Description
Ce vin doit son nom à une statue de la Madone qui se dressait autrefois au bord d'un vignoble. Il n'est plus là, c'est pourquoi Rita et Rudolf ont décidé de donner son nom à l'ensemble du vignoble. Un vin à la fois opulent et précis, qui rappelle la pâte d'amande et la poire, les pommes au four et les coings. Presque exotique, en fait. La longue maturation des levures donne quelque chose de joli et de rond en bouche, en plus d'une acidité agréable et de caractère. Vin avec un potentiel de garde de nombreuses années.
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Pays/région : Allemagne / Moselle
- Cépage(s) : 100% Riesling
- Producteurs : Rita et Rudolf Trossen
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Au vignoble : Riesling du vignoble Madonna, au cœur du Lay Hubertus, un versant raide exposé plein sud. Cueilli à la main. Agriculture biodynamique.
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En cave : Pressurage doux et fermentation longue avec nos propres levures. Non filtré, sans sulfites ajoutés.
- Label de qualité : Ecovin