Dans les années 1930, l'arrière-grand-père Constant Gendron parvient à acheter à Bouzy un petit terrain de 1,82 hectare. Alors que le domaine est majoritairement planté de Pinot Noir, Constant a décidé de planter uniquement des vignes de Chardonnay. Au fil du temps, les générations ont réussi à acquérir de petites parcelles de terre, réparties sur différentes parties de la Côte des Blancs. De Cramant, au Marais, Avize et Chouilly.
