Description
Camille et Mathias ont également revu "hors les murs" en 2023 et se sont retrouvés chez les amis agriculteurs Lulu et Marc. Cet assemblage doux-épicé, juteux et léger de Cabernet Franc (60%), Malbec (20%), Sauvignon Blanc (15%), Muscadelle (5%) a été élaboré avec les raisins de là-bas. Aromatique, framboise, terreux, fraise et délicieusement épicé. Tanins mûrs mais frais et souples. Belle finale fraîche avec du poivre et des fruits juteux.
- Pays / région : France / Périgord (Sud-Ouest)
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Cépage(s) : Cabernet Franc (60%), Malbec (20%), Sauvignon Blanc (15%), Muscadelle (5%)
- Producteur : Domaine Lestignac
- A la vigne : Négoce, raisins de Lulu et Marc des Pilliers, terrasses à Sigoulès
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En cave : Mélange de 3 vinifications : macération carbonique, infusion en grappes entières et macération avec raisins égrappés. Élevage court en fûts de béton.
- Label qualité : Biodynamie / Vin Nature