Description
Dix pour cent du Vermentino est fermenté en barriques et le reste en acier inoxydable à 10°C pour préserver l'arôme intense et fruité avec une touche de pamplemousse rose et de litchis. Il est agréablement frais en bouche et l'acidité est compensée par un bon corps. Un vin chaleureux mais harmonieux avec une longue finale. Un blanc structuré de style méditerranéen, mais avec une dignité aromatique et une qualité exceptionnelle.
En Toscane, les grands vins sont principalement connus de Montalcino, des communes du Chianti-clasico et de Bolgheri. Cette dernière produit les célèbres vins "Super-Toscans", des pâtisseries toscanes qui, contrairement aux règles de la DOC, sont constituées de cépages non indigènes. Souvent un assemblage de Sangiovese avec des cépages français tels que le Cabernet Sauvignon, la Syrah et le Merlot. La Tenuta di Valgiano est située dans la pittoresque Lucques (DOC Colline Lucchesi), moins connue en termes de nom que Bolgheri mais qui n'est certainement pas inférieure en qualité !
- Pays / région : Italie / Colline Lucchesi (Toscane)
- Cépage(s) : Vermentino 50%, Trebbiano 16%, Malvasia 16%, Grechetto 16%
- Label qualité : Biodynamie et Vin Nature