Description
Een blend van Grenache noir (klassiek wit gevinificeerd als blanc de noir), Mauzac, Rolle (Vermentino/Verment) en Chardonnay uit Cevennes. Vernoemd naar de Jack Kerouac's "Into the Wild, net zo avontuurlijk en puur.
- Land / Streek: Frankrijk / Languedoc-Roussillon
- Druivensoort: Grenache noir (klassiek wit gevinificeerd als blanc de noir), Mauzac, Rolle (Vermentino) en Chardonnay
- Karakter: Aromatisch, energiek
- Keurmerk: Biodynamisch – Demeter
- Proefnotitie: Vol steenfruit, ziltig, zoutig, zacht
- Lekker bij: Mediterrane visgerechten, gekookte garnalen met citroen en mayo, borrel