Description
Een pure en energieke rode natuurwijn van Domaine Le Pas Saint Martin. Grow Low laat de charme van Grolleau prachtig zien: lichtvoetig, sappig en vol karakter. De wijn combineert fris rood fruit met kruidige tonen, een lichte aardse toets en een levendige spanning. Een ongecompliceerde lichtrode wijn die erom vraagt om gekoeld te worden.
Land / Streek: Frankrijk / Loire – Saumur
Druif: 100% Grolleau
In de wijngaard: Biologische landbouw met veel aandacht voor het natuurlijke evenwicht van de wijngaard. De druiven worden handmatig geoogst en afkomstig van zorgvuldig onderhouden percelen waarbij biodiversiteit en een gezonde bodem centraal staan.
In de wijnkelder: Natuurlijke vinificatie met spontane vergisting door inheemse gisten. Minimale interventie tijdens de vinificatie, met behoud van het pure fruitkarakter van de Grolleau. Ongefilterd gebotteld.
Stijl: Licht, sappig, kruidig en energiek