Description
Elégant Crémant de Jura du Domaine de la Renardière. Ce Blanc de Blancs Brut a un parfum mûr, fruité, floral et croûté, une délicieuse mousse crémeuse, un goût riche (pommes fraîches de toutes les couleurs) et un arrière-goût merveilleusement frais et sec. Vin de sourire.
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Pays / Région : France, Jura, Pupillin
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Cépage : 100% Chardonnay
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Dans le vignoble : Jeunes plantations de Chardonnay du secteur de Salins-les-Bains, sol argilo-calcaire à marnes rouges.
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En cave : Fermentation spontanée en acier inoxydable, seconde fermentation en bouteille par ajout de moût, 18 mois sur latte, dégorgé en Brut.
- Label de qualité : Bio