Description
Vin élégant. Beaucoup de fruits frais, épicés, mentholés, légères notes vanillées avec des tanins soyeux. Peut être légèrement réfrigéré ou ouvert/décanté légèrement à l’avance.
Le domaine viticole Mouthes Le Bihan est la propriété de Catherine et Jean-Mary Le Bihan depuis 1999 et a une superficie totale de 27 hectares. Catherine et Jean-Mary sont de vrais agriculteurs, en plus de la vigne, ils cultivent également des céréales et des tournesols bio et élèvent des chevaux arabes. La famille Bihan est l'un des fondateurs du plus grand salon des vins bio au monde, Millesimé Bio à Montpellier.
Les Côtes de Duras sont une petite appellation à l'est de Bordeaux entre Bergerac, l'Entre-Deux-Mers et les Côtes du Marmandais. Sur la petite appellation de seulement 2 000 ha. Le chenin blanc et l'assemblage bordelais rouge sont principalement cultivés.
- Pays / Région : France / Côtes de Duras (Sud-Ouest)
- Cépage : 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
- Caractère : Elégant, ample et fruité.
- Label qualité : Demeter, biodynamie & Vin Nature
- Note de dégustation : Vin fruité concentré, élégant et aux tanins souples
- Délicieux avec : Citrouille, poulet, cou de porc, côtes levées, fromage (brie), clafoutis aux prunes.