Description
Argile Blanc est un vin issu de vignes de Chardonnay et Mondeuse Blanche de 40 ans, plantées en altitude (450 m) sur des pentes d'ardoise très raides, vinifiées avec de la Jacquère d'Apremont (calcaire) puis élevées neuf mois en fibre de verre.
C'est un vin généreux, frais comme un ruisseau de montagne avec une richesse salée et un peu de fumée pour équilibrer la fraîcheur. Vous goûtez la tension savoyarde des journées chaudes et des nuits froides, vous offrant des agrumes mûrs sur un fond d'acides minéraux et soyeux. Parfaitement équilibré.
Pays/Région : France / Savoie (Vin des Allobroges)
Cépages : Jacquère (40%) / Chardonnay (40%) / Mondeuse Blanche (20%)
Dans le vignoble : Gaarden situé à 450 mètres d'altitude. Terroir d'ardoise et de calcaire.
Dans la cave à vin : Elevage de 9 mois sur fibre de verre. Le moins d’intervention possible dans la cave à vin.
Label de qualité : Biodynamie et nature des nageoires
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