Beschrijving
Fijne Weissburgunder uit Rheinhessen. Weissburgunder, ofwel de Duitse Pinot Blanc, kan soms saai en eentonig zijn. De Weissburgunder van Brüder Dr. Becker is echter in vrij krachtige stijl gemaakt, aromatisch doch elegant. Mooie balans tussen citrus, noten, mineralen en body. Zacht romig met lichte tonen van amandel en een elle lange afdronk. Klassiek wijn spijs combinatie met o.a. Asperges a la Flamande of een lekkere berg Moules Frites. Desondanks heel breed inzetbaar!
- Land / streek: Duitsland / Rheinhessen
- Druivensoort(en): 100% Weißburgunder (Pinot Blanc)
- In de wijngaard: De percelen liggen oost / zuidoost en zijn goed beschermd tegen de koude winden. Zachte en poreuze bodem en bestaat uit löss en kalksteen. Handmatige oogst. Maximale opbrengst van 55 hl/ha.
- In de wijnkelder: Fermentatie op eigen gisten en rijping in houten vaten
- Karakter: Aromatisch en elegant
- Keurmerk: DEMETER - biodynamisch