Beschrijving
Het lijkt alsof Léo aan het voorsorteren is om het wijnhuis ooit over te nemen. Hij studeerde wijn maken in Mâcon en marketing in Suze-la-Rousse. Nu helpt hij papa J-M mee met wijn maken, bijvoorbeeld de cuvée's '1966' en '1983'. Ook deze wijn komt van zijn hand, en dat mogen we weten: 'Gamay from Léo' is verschrikkelijk lekker aards, bosfruitig en kruidig. Chapeau Léo!
-
Land / Streek: Frankrijk, Jura, Pupillin
-
Druivensoort: 100% Gamay
-
In de wijngaard: Gamay uit de omgeving Pupillin, bodem van grijze mergel.
- In de kelder: Handmatige oogst. Deels ontsteelt, 6 dagen schilweking, spontane gisting in RVS. Niet geklaard en niet gefilterd, geen toegevoegd SO2.
- Keurmerk: Organic