Beschrijving
Pure soif, soepel en fruitig, subtiel en met finesse. Gaat zo op. Viooltjes en zwarte peper in de neus, iets wat mineraal en met een prettig tonic-achtig mondgevoel.
- Land / Streek: Frankrijk / Val de Cesse (Languedoc)
- Producent: Vignoble Le Loup Blanc
- Druivensoort: 50% Grenache, 50% Cinsault
- In de wijngaard: Handmatige pluk en biodynamisch. Bodem van klei en kalksteen. 30 jaar ouden stokken.
- In de kelder: 6 maanden rijping op betonnen vaten.
- Keurmerk: ECOCERT en biodynamisch