Omschrijving
De percelen van Katja en Jens Bäder zijn maar 6 ha groot en liggen rond het kleine dorpje Wendelsheim in Rheinhessen. De grond beslaat uit löss, zand en ook vulkanische steen “Porphyr”.
Handmatige oogst en er wordt alleen natuurlijke gist gebruikt uit de wijngaarden zelf. Katja en Jens hanteren een moderne stijl van wijn maken en hebben over de hele wereld ervaring opgedaan.
Langzame natuurlijke gisting zonder toegevoegde gisten, rijping op rvs tanks. Het werk in de wijngaard en kelder wordt volgens de biologische richtlijnen van het Bioland-verband gedaan.
- Land / streek: Duitsland / Rheinhessen
- Druivensoort(en): 100% Riesling
- Keurmerk: Bioland – biologisch (Biodynamisch maar nog niet gecertificeerd)
Veilig online betalen via
Uw betaling wordt veilig verwerkt. Wij bewaren uw betalingsgegevens niet en wij hebben geen toegang tot uw credit card informatie.