Beschrijving
Een 'Természetes buborék' wijn, in Frankrijk beter bekend als Pétillant Naturel. Geen bubbel met knaldrang, eerder subtiel fizzy. Lekker vooral! Citrus, delicaat, hoge energie, beetje volatiel.. Waarlijk Optimum Acidum.
- Land / Streek: Hongarije / Balaton
- Druiven: Furmint, Olaszrizling, Chardonnay
- In de wijngaard: Oogst met de hand uit verschillende wijngaarden, oude en jonge stokken, ondergrond vooral basalt en kalksteen.
- In de wijnkelder: Druiven na de oogst direct geperst, langzame gisting in vaten, ongefilterd gebotteld met 10 gram restsuiker per liter middels zwaartekracht.
- Keurmerk: Vin Nature