Beschrijving
Gewürztraminer staat bekend om zijn uitbundige karakter, maar bij Lissner blijft de wijn verrassend verfijnd. De druiven zijn afkomstig van de Grand Cru Altenberg de Wolxheim, een kalk- en mergelrijk terroir dat zorgt voor spanning en frisheid. De gaarden barsten van het leven en de bloei.
In de geur vind je lychee, rijpe abrikoos, rozenblaadjes en een vleugje specerijen. De smaak is vol en intens, maar wordt mooi in balans gehouden door frisse zuren en een lange minerale afdronk. Verfijnd, elegant, maar ook wild. Precies zoals ze bij Lissner zijn.
Gaat goed in combinatie met Aziatische gerechten en blauwschimmelkaas.
Land/ Streek: Frankrijk/ Elzas
Druiven: 100% Gewürztraminer
Producent: Domaine Lissner
In de wijngaard: Grand Cru-wijngaarden op kalk- en mergelrijke bodems, biodynamisch bewerkt met veel aandacht voor biodiversiteit. Laat geplukt met restsuiker.
In de wijnkelder: Natuurlijk vergist en opgevoed met minimale interventie. Weinig tot geen toevoeging van sulfiet. Alle wijnen worden langzaam geperst onder lage druk.
Keurmerk: Vin Nature