Beschrijving
Elegante Crémant de Jura van Domaine de la Renardière. Deze Blanc de Blancs Brut ruikt rijp fruitig, floraal en broodkorstig, heeft een lekkere romige mousse, is rijk van smaak ( frisse appeltjes in alle kleuren) en blijft heerlijk fris en droog naweeën. Glimlachwijn.
-
Land / Streek: Frankrijk, Jura, Pupillin
-
Druivensoort: 100% Chardonnay
-
In de wijngaard: Jonge aanplant Chardonnay uit omgeving Salins-les-Bains, bodem van kalkhoudende klei met rode mergel.
-
In de kelder: Spontante gisting op RVS, tweede fermentatie op fles door toevoeging van most, 18 maanden sur latte, gedegorgeerd als Brut.
- Keurmerk: Organic