Beschrijving
Jo heeft een indrukwekkende grijns, die zijn nóg indrukwekkendere snor complimenteert. Een kop die je niet snel mist. We komen hem steevast tegen als we ons jaarlijkse rondje langs de wijnbeurzen in de Loire maken. De grijns van Jo is er een die je -na een tijdje met hem proeven- vanzelf overneemt. Ondertussen is hij een pionier in de biodynamie in Loire. Zijn wijnen zijn spatzuiver en sommige cuvees kunnen goed ouderen.
Deze bubbel is al heerlijk zoals ie is, open, fruitig en met een indrukwekkende grijns. Net Als Jo.
- Producent: Domaine Landron (Jo Landron)
- Land / streek: Frankrijk / Muscadet Serve et Maine (Loire)
- Druivensoort: 100 % Folle Blanche
- In de wijngaard: Wijnstokken tussen 18 en 30 jaar oud. Handmatige oogst
-
In de kelder: Gebruik van wilde gisten tijdens gisting. Tweede fermentatie op fles.
Dosage Brut Nature. De wijn blijft 24 maanden op de fijne lie liggen.
- Keurmerk: Ecocert (biodynamisch & Vin nature)