Beschrijving
In 1966 -het jaar dat Yellow Submarine op no.1 stond- plantte opa Louis een veld Chardonnay aan. Zoon Jean-Michel zorgde er goed voor, en nu maakt kleinzoon Léo er wijn van. Wat een symboliek, wat een talent, wat een wijn!
-
Land / Streek: Frankrijk, Jura, Pupillin
-
Druivensoort: 100% Chardonnay
-
In de wijngaard: Chardonnay aangeplant in 1966 door opa Louis.
-
In de kelder: Spontane gisting en rijping op oude houten vaten. Minimale interventie, als het nodig is een mespunt sulfiet tijdens bottelen.
- Keurmerk: Organic