Omschrijving
Philippe Mesnier, Baptiste, en Vivien, Les Tètes, vier vrienden, vier wijnliefhebbers en -makers. Een project, Simpelweg gebaseerd op het idee om enkel wijnen te maken die zij graag, samen, op van die fijne avonden met vrienden willen drinken. Binnen Frankrijk worden van noord tot zuid, oost tot west, druiven van bevriende wijnboeren gehaald. In ongewone assemblages worden deze vervolgens samengesteld om zo wijnen te creëren die zij allen lekker vinden en eer doen aan de druiven van wijnboeren.
'Colombard' is de eerste gemaakte vintage en afkomstig van Les Parcelles. De wijnen van Les Parcelles van Les Tètes, worden slechts in hele kleine oplages geproduceerd, op percelen van hoge kwaliteit en kleiner dan één hectare.
Voornamelijk geassocieerd met Armagnac, bewijst deze Colombard dat er zeker ook hele mooie, zachte wijnen van gemaakt kunnen worden. Deze oranje wijn is floraal in de neus, kruidig maar nog steeds mineraal. Groene appel, witte perzik, citroengras en witte amandelen. Fijn als aperitief, bij schaaldieren of jonge kazen.
De Colombard druiven hebben 14 dagen schilcontact gehad en een jaar gerijpt op eikenhouten vaten. Pluk wordt gedaan met de hand, Vinificatie met inheemse gist.
Land/Streek: Frankrijk / Loire
Druinsoort: Colombard
In de wijngaard: Terroir van kalksteen en klei.
In de wijnkelder: 14 dagen schilcontact, rijping op eikenhouten vaten. Spontane fermentatie.
Keurmerk: Biodynamisch
Veilig online betalen via
Uw betaling wordt veilig verwerkt. Wij bewaren uw betalingsgegevens niet en wij hebben geen toegang tot uw credit card informatie.