Omschrijving
In april 2021 werd het landgoed aaneenvolgend geteisterd door vorst. 60% van de oogst ging verloren. Met veel aandacht en liefde zijn de resterende druiven verzorgd. De wedergeboorte van het land komt dan ook samen in No. 1 Regain. Een zeer frisse Pinot Noir met een mooi zuurtje en een neus vol rood fruit. Mooi in balans dankzij een korte periode op hout met enigszins korrelige tannines. Mooie rood voor als aperitief.
Domaine de Brau ligt in het schitterende noordwesten van de Languedoc, dicht bij Carcasonne (een oude ommuurde stad, de enige nog in Frankrijk). Hier maken Wenny (Belgische) en Gabriel voortreffelijke frisse wijnen. Dit komt ook omdat de wijngaarden hoger liggen en zij ook invloed hebben van de Atlantische frisse winden.
Kalksteen houdende mergelgrond met meer leem dan klei. Mediterraan overgangsklimaat met Atlantische invloed.
- Land / Streek: Frankrijk / Languedoc
- Druivensoort: Pinot noir
- In de wijngaard: Bodem van Schiste. Na een te lange periode van vorst waar Brau 60% van de oogst verloor, is er hard gevochten de gaard een tweede leven te geven.
- In de kelder: Zonder toevoeging van So2, druiven zijn volledig ontsteelt en maximaal 10 dagen aan maceratie. Het sap wordt meerdere malen overgepompt waardoor het ook een klein beetje hout meepakt. Enkel gebruik van eigen gisten
- Keurmerk: Ecocert
Veilig online betalen via
Uw betaling wordt veilig verwerkt. Wij bewaren uw betalingsgegevens niet en wij hebben geen toegang tot uw credit card informatie.