Omschrijving
Sangiovese gemaakt op de Beaujolais manier. Verwacht een wilde wijn met expressies van frivool rood fruit, sinaasappelschil, leer en tannines die je beetpakken.
In 2012 hebben drie vrienden Rocco, Simone & Alessandro, Fattoria Mani di Luna opgericht. Naast het verbouwen van biodynamische druiven voor hun zeer zuivere natuurwijnen verbouwen ze ook olijven en kersen volgens de biodynamische methode.
- Land / streek: Italië / Umbrië IGP
- Druivensoort(en): 100% Sangiovese
-
In de wijngaard: Zeer steile terrassen wijngaarden in Torgiano op 200-300 meter boven zeeniveau met een ondergrond van zanderige leem. Arme grond met een hoog percentage kalksteen. Handmatige pluk.
- In de kelder: Semi-carbonische maceratie (zoals gebruikelijk in Beaujolais). Op de fles gegaan zonder te klaren, zonder filtratie en met minimaal sulfietgebruik.
- Keurmerk: Biodynamisch & Vin Nature
Veilig online betalen via
Uw betaling wordt veilig verwerkt. Wij bewaren uw betalingsgegevens niet en wij hebben geen toegang tot uw credit card informatie.