Omschrijving
Als de herfst haar definitieve intrede doet en het oogstseizoen op z'n end loopt, dan zijn er aantal dingen waar je de klok op gelijk kunt zetten. Één van die dingen: De lancering van de Beaujolais Nouveau! We kijken elk jaar weer uit naar de gulle, sappige en fruitige gamay-wijnen van onze wijnboeren, en dromen vast weg naar de gezellig volgepakte eetzaakjes. Condens op de ramen, zwoel kaarslicht, de dorstige *Plop geluiden van het ontkurken, de gepofte kastanjes, de paté en croute, de romantiek! Elke 3e donderdag van november: Leve de Beaujolais primeur!
Bestel hier je fless(en) want op is op.
Beaujolais Nouveau is een primeurwijn die in het zelfde plukjaar al gedronken mag worden. De Beaujolais primeur mag verkocht en geschonken worden vanaf de derde donderdag in november. Vanaf 21/11 kunnen we de bestelde flessen versturen (of ze kunnen vanaf die datum opgehaald worden in onze winkel).
Over het wijnhuis:
Op de grens van Bourgogne en Beaujolais, op het kruispunt van de Mâconnais en Beaujolais tussen de dorpen Leynes en Chaintré om precies te zijn, ligt Château de Lavernette. Het landgoed viel al sinds 1596 onder het gezag van de monniken van de abdij van Tournus, die toentertijd de landsheren van het gebied waren. De wijngaarden maakten toen al deel uit van het domein en ook stond er al een "tinailler" (wijnopslagplaats) met daarin twee persen en vier grote tanks. Tegenwoordig behoort het eigendom van Chateau de Lavernette, toe aan de familie de Boissieu, afstammelingen van de familie Lavernette. Al generaties lang maken ze verschillende stijlen Pouilly-Fuissé, Beaujolais en Beaujolais Blanc.
De wijngaard wordt sinds 2005 verbouwd volgens de technieken van de biologische landbouw, met respect voor land en natuur om zo prachtige terroirwijnen te creëren. Sinds 2007 werken zij volledig biodynamisch. Xavier -zoon van Bertrand en Anke- en echtgenoot Kerrie, werken allemaal samen op het familielandgoed. Door de diverse combinatie van hun kwaliteiten, ervaringen en kennis weten ze op Chateau Lavernette eerste klas Bourgogne wijnen te produceren. Een dus ook deze jonge, sappige en speelse Beaujolais primeur.
Land / streek: Frankrijk / Beaujolais-Village AOC
Druivensoort(en): 100% Gamay
In wijngaard: Stokken op het landgoed tussen de 20-60 jaar oud. Gaarden gelegen op het zuid, zuid-oosten. Zand en graniet bodem. Oogst met de hand.
In de wijnkelder: Spontane fermentatie. Maceration carbonique. Beaujolais Nouveau dus bijna direct na fermentatie gebotteld.
Keurmerk: Demeter – Bio-dynamisch en Vin Nature
Veilig online betalen via
Uw betaling wordt veilig verwerkt. Wij bewaren uw betalingsgegevens niet en wij hebben geen toegang tot uw credit card informatie.