Podere Le Ripi is een bijzonder wijndomein in Montalcino, opgericht door Francesco Illy, die in 1998 zijn droom volgde om wijn te maken in het hart van Toscane. Wat begon als een stuk land met slechts een herder en zijn schapen, groeide uit tot een levend ecosysteem waarin wijngaarden, natuur en landbouw samenkomen. De eerste wijn werd gemaakt in 2003 en sindsdien staat het domein bekend om zijn eigenzinnige en pure interpretatie van Brunello di Montalcino.
Vanaf het begin ligt de focus op biodynamische landbouw en respect voor de natuurlijke omgeving. De wijngaarden worden gezien als een levend organisme, waarbij niet alleen de wijnstokken maar het hele ecosysteem centraal staat. Naast wijnstokken zijn er onder andere fruitbomen, olijfbomen, moestuinen, dieren en bijen aanwezig op het domein.
De wijnen van Podere Le Ripi worden allemaal gemaakt van Sangiovese, afkomstig van verschillende percelen rond Montalcino. Het domein beschikt onder andere over bijzondere wijngaarden zoals Bonsai, met extreem dicht aangeplante wijnstokken, en Lupi e Sirene, een van de meest prestigieuze Brunello's van het huis. De wijnkelder, geopend in 2015, werd ontworpen met veel aandacht voor harmonie en natuurlijke materialen, zodat de wijn zich zo rustig en puur mogelijk kan ontwikkelen.
Dezelfde filosofie van respect voor natuur en minimale interventie vinden we terug bij Bakkanali, het project van voormalig Podere Le Ripi-wijnmaker Sebastian Nasello, dat we met trots importeren.
Podere Le Ripi maakt wijnen met een sterk gevoel voor plaats en identiteit: verfijnd, energiek en met een duidelijke eigen signatuur. Klassieke Toscaanse traditie wordt hier gecombineerd met een moderne, bijna filosofische kijk op wijnmaken.
