Description
Klassieke Monbazillac maar dan bio-dynamisch! Je herkent aroma’s van witte perzik, vruchtenconfituur, honing en cederhout, een zweem van oranjeschil en specerijen. Ideale begeleider van desserts op basis van caramel (tarte tatin), gekonfijt fruiten, mooie kazen. Mooie frisse stijl.
-
Land / streek: Frankrijk, Monbazillac
- Producent: Domaine L'Ancienne Cure
-
Druivensoort(en): 90% Semillon, 10% Muscadelle
-
In de wijngaard: Biologische landbouw. gebotrytiseerde en ingedroogde druiven in verschillende plukrondes geselecteerd.
-
In de wijnkelder: Fermentatie in vaten voor 20 dagen, regelmatig oversteken naar andere vaten en battonage met de fijne lie.
- Keurmerk: Organic