Description
De naam van de wijn is een eerbetoon aan Elzéard Bouffier, de bergherd uit het boek "L'homme qui plantait des arbres" van Jean Giono — een symbool van hoop, doorzettingsvermogen en natuurlijke regeneratie. Expressief met aroma’s van gele en citrusvruchten, witte bloemen, een rokerige toets en hinten van honing of toast. Complex, mineralig en puur, met scherpte, energie en een mooie lengte. Vol leven!
Land / streek: AOP Bergerac, Frankrijk
Producent: Château Lestignac
Druivensoort(en): Sauvignon Blanc, Merlot Blanc, Chenin, en Petit Manseng
In de wijngaard: Biologische en biodynamische landbouw. Sinds 2008 beheren Camille en Mathias Marquet het familiedomein Château Lestignac, dat sinds 1617 in de familie is. Ze cultiveren 7 hectare wijngaarden met 2,5 hectare Merlot en 4,5 hectare witte druivenrassen, waaronder Sémillon, Sauvignon, Muscadelle en Trebbiano. Ze passen agroforestry toe door jaarlijks bomen, struiken en bloemen te planten om de biodiversiteit te bevorderen.
In de wijnkelder: Vinificatie zonder toevoeging van oenologische hulpmiddelen, met uitzondering van soms een minimale hoeveelheid SO₂ bij bepaalde witte wijnen.
Keurmerk: Biologisch en biodynamisch
Château Lestignac is een modern, biodynamisch wijnhuis in Bergerac, Zuidwest-Frankrijk, gerund door het jonge duo Camille en Mathias Marquet. Sinds 2008 hebben zij het familie-erfgoed overgenomen en zetten ze in op minimale interventie in de kelder, zodat de natuurlijke fermentatie het terroir volledig kan laten spreken. Hun wijnen zijn fris, expressief en authentiek, met een duidelijke focus op pure, natuurlijke wijnbereiding.
Secure online payment via
Your payment information is processed securely. We do not store credit card details nor have access to your credit card information.