Description
Fejro (vuur) is de meest stevige oranjewijn in Manuel zijn natuurelementen range. Aanwezige tannine, goji bessen, pittig, fireball/jawbreaker kaneel.
De verschillende ‘Essence From the Amphorae’ wijnen die Manuel maakt zijn absoluut bijzonder, zuiver en puur. Zo verbouwt hij bijvoorbeeld rabarber om er vervolgens een concentraat van te maken, dat over de wijngaarden gespoten wordt. Hierdoor hoeft er geen sulfiet toegevoegd te worden aan de wijn. Zelfs na 3 weken wordt de wijn niet ‘mousy’ en behoudt zijn mineralen en aroma’s. De harmonische wijze waarop Manuel Ploder en zijn familie (natuur-)wijn maken is van een bijzonder hoog niveau.
- Land / streek: Oostenrijk / Styria-Vulkanland (Sud-Steiermark, Zuid-Oost Oostenrijk)
- Druivensoort(en): 75% Souvignier Gris, 15% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc
- Keurmerk: DEMETER, biodynamisch & Vin Nature