Description
Domaine du Sèminaire is al een tijd een graag gezien wijnhuis in ons assortiment. Onlangs kwam daar deze 'tradition' Côtes du Rhône bij, de meest betaalbare rood in het assortiment maar niet de minste. Nog steeds een klassieke Côtes du Rhône maar meer fruitgedreven dan de 'Ravel' van ditzelfde wijnhuis. Lekker bij de borrel, of kruidige Mediterraanse gerechten.
- Land / streek: Frankrijk / Côtes du Rhône
- Druivensoort(en): 80% Grenache Noir, 10% Syrah, 10% Mouvèdre
- In de wijngaard: Selectie van oude stokken op een klei-kalksteen bodem, 360m hoogte.
- In de wijnkelder: Traditionele fermentatie op cement vaten. Rijping op inox. Natuurlijke gisten, zachte touch, zonder onderdompelen of overhevelen.
- Keurmerk: ECOCERT - Biologisch