Description
Heerlijk primair fruitig, amarenekersen, subtiel bloemig, likje bloedsinaasappel, zijdezachte structuur, ragfijne aangename tannine en lekkere zuren. Géén geknutselde en/of opgepompte massa Chianti. Neen lieve lezer, dít is het pure spul. The real deal! Ook op magnum verkrijgbaar gelukkig.
-
Land / streek: Italië, Toscane, Chianti Classico
- Producent: Cigliano di Sopra
- Druivensoort(en): Sangiovese
- In de wijngaard: Druiven van 11 verschillende percelen die 360 graden op de helling van de Cigliano heuvel liggen. Grond/bodem van vooral zand en kiezels.
- In de wijnkelder: Alle percelen worden apart tot wijn gemaakt middels spontane vergisting, gerijpt op gebruikte houten vaten, gebotteld zonder klaren en filteren, slechts een mespunt sulfiet.
-
Keurmerk: Biodynamisch