Description
Onze favoriete nieuwe rosé deze zomer (2025)! Afkomstig van het zonnige Corsica, niet ver weg van de Provence, maar dit heeft vrij weinig te maken met klassieke Provence-rosé. Integendeel, in plaats van de bleke zalmroze versies van het vast land is dit juist een hele donkere, bíjna licht rood. Gemaatk van de lokale Niellucciu druif, de Corsicaanse naam voor Sangiovese. En dat geeft pit, kruidigheid, vers rood fruit en met de ziltigheid van het terroir van Patrimonio. 95% direct geperst sap en 5% van de druiven laten inweken voor één nacht. Drink 'm snel voordat we zelf alles hebben opgedronken deze zomer!
Land / Streek: Frankrijk / Patrimonio (Corsica)
Druivensoort(en): 100% Niellucciu
In de wijngaard: Biologische landbouw. Handmatige oogst. Druiven afkomstig van verschillende terroirs met een overheersend kalksteen terroir. Vroege oogst.
In de wijnkelder:
In de wijngaard: Biologische landbouw. Handmatige oogst. Druiven afkomstig van verschillende terroirs met een overheersend kalksteen terroir. Vroege oogst.
In de wijnkelder:
Keurmerk: Biodynamisch
In het prachtige landschap van Patrimonio, Corsica ligt Clos Marfisi. Patrimonio beschikt over een mediterraan klimaat een zeer bijzonder terroir van klei, kalk, schiste en alluvium waar geweldige terroir wijnen gemaakt kunnen worden. De AOC beslaat 400 hectare waarvan de helft behoort tot de twee grootste producenten van het eiland en de andere helft is verdeeld over 30 kleinere telers. Clos Marfisi beschikt over 15 hectare, verspreid over de op het zuiden en oosten georiënteerde, steile hellingen van Ravagnola, Gritole en Grotte di Sole.
In 1870 vond de aller eerste oogst plaats en nu, vijf generaties later, staan broer en zus Mathieu en Julie aan het roer van dit landgoed. Ze hebben het overgenomen van hun vader, Touissant, die zich altijd verre van pesticides en andere bestrijdingsmiddelen heeft gehouden, in tegenstelling tot vele andere wijnboeren in het gebied die toen wel de overstap maakte. Julie en Mathieu werken net als hun vader volledig biologisch en ontvingen in 2018 ook het Bio keurmerk. Daarnaast werken ze nog steeds met dezelfde stokken die hun vader 40-50 jaar eerder heeft aangelegd van enkel lokale druivensoorten. Ook in de wijnkelder worden enkel inheemse gisten gebruikt en wordt er met zo min mogelijk sulfiet gebotteld. En dat moet ook wel, Mathieu is voorzitter van de AOC Patrimonio en voert hierin een belangrijk voorbeeld voor de lokale wijnbouw, waarin hij ernaar streeft het verleden te eren en tegelijkertijd en verantwoord en progressief toonbeeld voor de toekomst te creëren.
Secure online payment via
Your payment information is processed securely. We do not store credit card details nor have access to your credit card information.