{"product_id":"riesling-trocken-st-nikolaus-gg-2021-peter-jakob-kuhn-weingut-bd","title":"Riesling trocken St. Nikolaus GG  2021 - Weingut Peter Jakob Kuhn","description":"\u003cp data-start=\"143\" data-end=\"636\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEen wijn met een enorm rijpingspotentieel. Uit het koelere jaar 2021 wat deze wijnen nu lekker maakt, maar over 5, 10, of 15 jaar alleen maar lekkerder. De top van het domein samen met de Doosberg GG.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"143\" data-end=\"636\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDe naamgever van deze \u003cem\u003egrand cru \u003c\/em\u003e(\u003cstrong\u003eGG\u003c\/strong\u003e) wijngaard is een historisch zandstenen beeld van Sint-Nicolaas, dat naast de wijngaard staat en deze als het ware beschermt en zegent. Het perceel helt licht naar het zuiden en biedt uitzicht over de Rijn, die slechts 150 meter verderop stroomt. De rivier fungeert hier als warmtebuffer en natuurlijke zonreflector. Hierdoor lopen de wijnstokken in het voorjaar aanzienlijk eerder uit, wat zorgt voor een uitzonderlijk lang groeiseizoen en een optimale rijpingsperiode.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"643\" data-end=\"895\"\u003eDe meer dan 60 jaar oude wijnstokken brengen slechts kleine hoeveelheden druiven voort, met kleine bessen en een hoge concentratie aan aroma’s. In het hart van dit bijzondere perceel groeit de premium Riesling van Kühn-Unicum, genaamd \u003cstrong data-start=\"878\" data-end=\"894\"\u003e“Schlehdorn”\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand \/ streek: \u003c\/strong\u003e  Duitsland \/ Rheingau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivensoort(en):\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100% Riesling\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn de wijngaard:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eStokkken ca. 60 jaar oud. Terroir bestaande uit zand en quartzrijke löss. \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn de wijnkelder: \u003c\/strong\u003e100% handmatig en selectief geoogst. Hele trossen gedurende meerdere uren zacht geperst. Spontane vergisting. Daarna rijpt de wijn gedurende 16 maanden op de volle gist (Vollhefe) in traditionele Stück- en Doppelstück-vaten van respectievelijk 1.200 en 2.400 liter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKarakter: \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e Mineralige elegante riesling\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeurmerk:\u003c\/strong\u003e  DEMETER - biodynamisch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53135600222544,"sku":"PNKUE010821","price":75.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/RieslingtrockenSt.NikolausGG2021-WeingutPeterJakobKuhn.jpg?v=1784110431","url":"https:\/\/www.pieksman.com\/products\/riesling-trocken-st-nikolaus-gg-2021-peter-jakob-kuhn-weingut-bd","provider":"Pieksman Wijnen","version":"1.0","type":"link"}