{"product_id":"riesling-trocken-doosberg-gg-2023-peter-jakob-kuhn-weingut-bd","title":"Riesling trocken Doosberg GG  2023 - Weingut Peter Jakob Kuhn","description":"\u003cp\u003eDe top van Peter Jakob Kühn uit 2023, naar eigen zeggen zijn beste jaar ooit. En dat betekent wat uit zijn mond. Nu nog jong en flink decanteren aangeraden, over 5 jaar nog veel beter en over 10 jaar een absolute topwijn. \u003cstrong\u003eGG\u003c\/strong\u003e, ofwel \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGroßes Gewächs, is het Duitse equivalent van een \u003cem\u003egrand cru\u003c\/em\u003e. Een spaarzaam gegeven status voor alleen de allerbeste wijngaarden. Overigens geldt deze classificatie alleen als je een droge Riesling maakt, wat dus ook voor deze wijn geldt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"502\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eHet beste deel van de Doosberg-wijngaard ligt aan de oostrand van Oestrich, op 120 meter boven zeeniveau, op een zuidelijk georiënteerde helling met een stijgingspercentage van 15%.  De open ligging met een constante aanvoer van wind creëert ideale omstandigheden voor een gezonde groei van de wijnstokken en een optimale rijping van de druiven.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand \/ streek: \u003c\/strong\u003e  Duitsland \/ Rheingau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivensoort(en):\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100% Riesling\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn de wijngaard:\u003c\/strong\u003e Doosberg is een GG wijngaard. De bodem bestaat uit kalkrijke lössleem boven terrassensedimenten en gesteente van de Alzey-formatie (zeezand), doorsneden met kwarts uit het Taunusgebergte.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn de wijnkelder:\u003c\/strong\u003e Druiven met de hand en zorgvuldig geselecteerd geoogst, waarna ze aantal uren als hele trossen zacht worden geperst. De vergisting verloopt spontane vergisting, zonder de natuurlijke samenstelling van de most te wijzigen. Vervolgens rijpt de wijn zestien maanden op de volle gist in traditionele houten Stück- en Doppelstück-vaten van 1.200 en 2.400 liter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKarakter: \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e Mineralige elegante riesling met enorme lengte en rijpingspotentieel.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeurmerk:\u003c\/strong\u003e  DEMETER - biodynamisch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53135600353616,"sku":"PNKUE010723","price":69.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/PeterJakobKuhn-DoosbergGGRiesling.jpg?v=1784108910","url":"https:\/\/www.pieksman.com\/products\/riesling-trocken-doosberg-gg-2023-peter-jakob-kuhn-weingut-bd","provider":"Pieksman Wijnen","version":"1.0","type":"link"}