{"product_id":"les-grandes-vignes-2019-eric-thill","title":"Côtes du Jura \"les Grandes Vignes\" 2019 - Eric Thill (BD \u0026 vin nature)","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eEric Thill komt oorspronkelijk uit de Elzas, waar zijn familie wijn maakt op de Schlossberg. Na zijn studie in Dijon, vetrok hij in 2007 met zijn vrouw Bérengère naar de Haut-Rhin (Jura), en kleine 45 kilometer onder Arbois, en kocht daar een domein van 2,76 hectare aan land. Zowel het wijngoed als de kelder hebben ze helemaal zelf gebouwd. Sinds 2015 is het domein biologisch gecertificeerd en wordt er inmiddels op de inmiddels 5,8 hectare biodynamisch gewerkt. Eric prefereert wijnen van één enkele druiven soort. Het land beslaat dan ook voor meer dan 50% uit chardonnay druiven met daarnaast nog enkele wijnranken waar Savagnin, Pinot Noir en Poulsard verbouwd wordt. Zijn wijnstokken zijn alle op het westen gelegen en hebben een gemiddelde leeftijd van 50 jaar oud.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eSlechts 25 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e100% Chardonnay druiven, handmatig geplukt op twee verschillende delen van, jawel, les Grandes Vignes. Een perceel waar voor 1 ha aan Chardonnay verbouwd wordt. Een prachtige, minerale wijn, ziltig en een afdronk met lengte die je niet snel zal vergeten. Rijp fruit en een honig aroma. Een Jura wijn per uitstek.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand \/ Streek: \u003c\/strong\u003eFrankrijk \/ Jura\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruivensoort: \u003c\/strong\u003e100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de wijngaard: \u003c\/strong\u003ehandmatige oogst en biologisch geteeld. Een grijze en gele mergel ondergrond. Op het westen gelegen.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de kelder: \u003c\/strong\u003eSpontane fermentatie en gedurende 18 maanden gerijpt op inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKeurmerk: \u003c\/strong\u003eDemeter \u0026amp; Ecocert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42936651088113,"sku":"PNTHL010519","price":26.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/CotesduJuralesGrandesVignes2019-EricThill_BD_vinnature.jpg?v=1783004050","url":"https:\/\/www.pieksman.com\/products\/les-grandes-vignes-2019-eric-thill","provider":"Pieksman Wijnen","version":"1.0","type":"link"}