{"product_id":"klosterberg-riesling-trocken-2023-peter-jakob-kuhn-weingut-bd","title":"Oestricher Klosterberg 1G Riesling trocken 2023 - Weingut Peter Jakob Kuhn","description":"\u003cp\u003eDe fabuleuze Oestricher Klosterberg 1G was onze grote favoriet toen we begin 2026 de wijnen van Kühn proefden met de maker samen. En daarbij zei hij nog stilletjes dat de 2023 de beste jaargang is die hij tot nu toe als wijnmaker heeft meegemaakt. En uit zijn mond (o.a. Winzer des Jahres 2016) betekent dat wat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"160\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eOver de Oestricher Klosterberg Erste Lage: \u003cbr\u003eMiljoenen jaren geleden werd op 160 meter boven zeeniveau zandige, kwartsrijke löss afgezet door de Rijn, waardoor een soort ‘prehistorisch strand’ ontstond. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eHalverwege de jaren negentig werd op deze locatie de wijngaard aangeplant met een plantdichtheid van 10.000 wijnstokken per hectare. Deze hoge plantdichtheid stimuleert de wortels om dieper in de bodem door te dringen. Bovendien draagt elke wijnstok hierdoor een kleinere hoeveelheid druiven, wat de kwaliteit van de oogst ten goede komt. Erste Lage is het Duitse equivalent van een Premier Cru wijngaard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"160\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eVerwacht een licht-zoutige, super verfijnde en beendroge Riesling zoals we ze kennen van deze topwijnmaker. Voor nu of beter nog, over vijf jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand \/ streek: \u003c\/strong\u003e  Duitsland \/ Rheingau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivensoort(en):\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100% Riesling\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn de wijngaard:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eStokkken ca. 30 jaar oud. Terroir bestaande uit zand en quartzrijke löss. \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn de wijnkelder: \u003c\/strong\u003eDe druiven worden 4-5 uur langzaam geperst, door deze langzame persing is filteren en klaren overbodig. Geen temperatuurcontrole, spontane natuurlijke gisting (geen toegevoegde gisten) Indien mogelijk ondergaat de wijn spontane malolactische gisting.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKarakter: \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e Mineralige elegante riesling\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeurmerk:\u003c\/strong\u003e  DEMETER - biodynamisch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53135600320848,"sku":"PNKUE011323","price":42.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/OestricherKlosterberg1GRieslingtrocken-PeterJakobKuhn_Weingut_BD.jpg?v=1784106972","url":"https:\/\/www.pieksman.com\/products\/klosterberg-riesling-trocken-2023-peter-jakob-kuhn-weingut-bd","provider":"Pieksman Wijnen","version":"1.0","type":"link"}