Omschrijving
Één van de oudste oorspronkelijke druiven in de Rioja, de Maturana Blanca. De Ingenium Maturana Blanca. Een volle witte Rioja, al mogen ze het geen Rioja noemen. Vijf maanden gerijpt op Frans eikenhout zonder toevoeging van sulfiet. Rijpe appel en gele perzik en pruim, rozijntjes, munt, romig, aromatisch. Vol en rond, aromatisch en kruidig en een tikje oxydatief. een zeer gastronomische wijn die goed past bij sterk gekruide curries, gerijpte kazen en vis.
De Ingenium wijnen zijn van de hand van Viñedos Ruiz Jiménez, het huis dat ook verantwoordelijk is voor de wijnen van Osoti. Die laatste wijnen zijn, weliswaar volledig bio-dynamisch geproduceerd wat klassieker in stijl. De Ingenium wijnen worden helemaal natuurlijk gemaakt, zonder enige toevoegingen, filterging of klaring en met enkel druifeigen gisten.
Het wijnhuis is opgericht in 1998 en zij tot de dag van vandaag de enige in de Rioja die biologische en Demeter gecertificeerd zijn.
-
Land / streek: Spanje / Rioja
- Druivensoort: 100% Maturana Blanca
- In de wijnkelder: Vijf maanden gerijpt op Frans eikenhout zonder toevoeging van sulfiet.
- Karakter: Vol, kruidig
- Keurmerk: Demeter
Veilig online betalen via
Uw betaling wordt veilig verwerkt. Wij bewaren uw betalingsgegevens niet en wij hebben geen toegang tot uw credit card informatie.