{"product_id":"ditcheat-hill-2023-wilding-cider","title":"Ditcheat Hill 2023 - Wilding Cider","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWe zijn trots de ciders van Wilding Cider uit Somerset te mogen aanbieden. Oude hoogstamboomgaarden en ambachtelijke werkwijze maken hier wellicht de beste Engelse ciders die we proefden. Al het fruit wordt van de grond geraapt in onbespoten traditionele (hoogstam)boomgaarden. Gemaakt zonder enige toevoeging.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDitcheat Hill in Somerset is één van de beste terroirs waar Wilding Cider mee werkt en maakt wellicht de meest complexe ciders. Dit is de meest droge, mousserende cider die we van Wilding hebben. Gezien de prachtige beschrijvingen op de fles laten we nu weer het woord aan Sam \u0026amp; Beccy, de makers:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"\u003cem\u003eDitcheat Hill\u003c\/em\u003e is an orchard of exceptional terroir, overlooking the wide Brue valley. This cider is a blend of the best fruit from this orchard in 2023. Unlike previous vintages this is on the edge of dry and much more poised and delicate. Well balanced and elegant, with lean acidity, tannic grip and fruity aromas. Varieties: \u003cem\u003eBrowns, Yarlington Mill, Ashton Brown Jersey, Sweet Coppin, Harry Masters Jersey, \u003c\/em\u003eand \u003cem\u003eDove\u003c\/em\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLand\/ Streek:\u003c\/strong\u003e Verenigd Koninkrijk, Engeland, Somerset\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruiven: \u003c\/strong\u003e100% appels\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Wilding Cider\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn de boomgaard:\u003c\/strong\u003e Hoogstamboomgaarden met traditioneel Britse ciderrassen. Leeftijd van bomen variërend van 15-100 jaar oud.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn de wijnkelder\u003c\/strong\u003e: Natuurlijk vergist en opgevoed met minimale interventie. \u003ci\u003eRural method\u003c\/i\u003e, het Engelse cider equivalent van petnat, dus met een milde bubbel.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage: \u003c\/strong\u003e5,5% vol.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53376370671952,"sku":"PNWIL090323","price":19.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/WildingCider-DitcheatHill.jpg?v=1786626847","url":"https:\/\/www.pieksman.com\/products\/ditcheat-hill-2023-wilding-cider","provider":"Pieksman Wijnen","version":"1.0","type":"link"}