{"product_id":"chavost-champagne-paradoxe-brut-nature","title":"Chavost - Champagne \"Paradoxe\" Brut Nature","description":"\u003cp\u003eEen nieuwe cuvée voor Pieksman van dit populaire Champagnehuis. Paradoxe Brut Nature is een bijzondere cuvée gemaakt van Chardonnay en Pinot Meunier afkomstig uit de Vallée de la Marne. De basiswijn vergist spontaan en rijpt in een combinatie van roestvrij staal en 4000-liter houten vaten, zonder klaring of filtering en met minimale interventie. De basis voor de wijn is de 2023 jaargang, aangevuld met '22, '21, '20 en '19. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Na de flesrijping wordt de champagne ongezoet gebotteld als Brut Nature (0 dosage). Het resultaat is een energieke, mineraal gedreven champagne met frisse citrus, wit steenfruit, subtiele briochetonen en een droge, ziltige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1f0thni\" data-start=\"571\" data-end=\"612\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"573\" data-end=\"588\"\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e 60% Chardonnay, 40% Pinot Meunier\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"todavr\" data-start=\"613\" data-end=\"658\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"615\" data-end=\"628\"\u003eHerkomst:\u003c\/strong\u003e Vallée de la Marne, Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1d28sdw\" data-start=\"659\" data-end=\"692\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"661\" data-end=\"672\"\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Brut Nature (0 g\/l)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1emty3c\" data-start=\"693\" data-end=\"762\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"695\" data-end=\"709\"\u003eWijngaard:\u003c\/strong\u003e Biologisch bewerkte percelen rondom Chavot-Courcourt\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"lk1riy\" data-start=\"763\" data-end=\"810\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"765\" data-end=\"775\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e Kalkrijke klei- en kalksteenbodems\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1gi9970\" data-start=\"811\" data-end=\"942\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"813\" data-end=\"830\"\u003eIn de kelder:\u003c\/strong\u003e Spontane vergisting, rijping in roestvrijstaal en hout, zonder klaring of filtering en met minimale interventie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"5tij0d\" data-start=\"943\" data-end=\"1030\" data-is-last-node=\"\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"945\" data-end=\"955\"\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Droog, mineraal en energiek, met citrus, wit fruit en een verfijnde mousse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pieksman Wijnwinkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53311213011280,"sku":null,"price":47.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/Chavost-Paradoxe.jpg?v=1784969655","url":"https:\/\/www.pieksman.com\/products\/chavost-champagne-paradoxe-brut-nature","provider":"Pieksman Wijnen","version":"1.0","type":"link"}