{"product_id":"cote-rotie-coteaux-de-bassenon-2022-maison-stephan","title":"Côte Rôtie \"Coteaux de Bassenon\" 2018 - Jean-Michel Stephan (BD \u0026amp; vin nature)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Coteaux de Bassenon avec de très vieilles vignes datant de 1896. Le sol dur ne cède pas facilement et oblige les vignes à travailler dur pour obtenir les raisins les plus beaux et les plus juteux. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn vin unique, très pur et très puissant, parfait reflet des vignes. Des tonalités de cassis et florales et épicées au nez. Un jus intensément concentré avec des tanins jeunes que l'on pourrait presque mâcher et un arrière-goût long et fumé avec des notes de chocolat légèrement amères. Assemblage très spécial.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePays \/ Région\u003c\/strong\u003e : France \/ Côte-Rôtie (Rhône)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e40% Syrah, 40% Sérine, 20% Viognier\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAu vignoble :\u003c\/strong\u003e Terroir de granite migmatite et biotite. Vignes plantées entre \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1896 et 1989.\u003c\/span\u003e Vendanges manuelles. Agriculture biologique\/biodynamique.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn cave\u003c\/strong\u003e : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFermentation d'une partie des grappes entières avec une partie des rafles. Utilisez uniquement nos propres levures.\u003c\/span\u003e Macération carbonique. Elevage de 24 mois en vieux fûts de chêne de la forêt de Tronçais Non filtré et sans ajout de So2.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLabel de qualité :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eBiologique \u0026amp; biodynamique, vin nature.\u003c\/p\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53303347642704,"sku":"PNSTE030320","price":143.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/CoteRotieCoteauxdeBassenon-MaisonStephan_BD_vinnature.jpg?v=1781710095","url":"https:\/\/www.pieksman.com\/fr\/products\/cote-rotie-coteaux-de-bassenon-2022-maison-stephan","provider":"Pieksman Wijnen","version":"1.0","type":"link"}