{"product_id":"bourgogne-blanc-tete-dans-les-nuages-2024-ami-bd-vin-nature","title":"Bourgogne blanc \"Tête dans les Nuages\" 2024 - Ami (BD \u0026 vin nature)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVoor de helft hun eigen Chassey le Camps wijngaard, vlakbij Santeney, de andere helft is gekocht fruit van een wijngaard ten oosten van Corpeau. Direct geperste druiven, verdeeld over 8 vaten, die vervolgens een zeer langzame vergisting ondergaan. Soms duurt het tot wel tot de lente, door de natuurlijk gekoelde kelder. Rijping vindt plaats in dezelfde vaten, zonder soutirage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eStralende Bourgogne Blanc. Barstens vol citrus en zeste, gember, witte bloemen, vlierbloesem en een kalkachtige mineraliteit. Mondvullend, sappig en genoeg verfrissing. Sur-lie rijping geeft het hem een extra beetje volume en een likje zout mee.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold; font-size: 12.0pt;\"\u003eLand\/ Streek: \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003eFrankrijk\/ Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold; font-size: 12.0pt;\"\u003eDruiven: \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold; font-size: 12.0pt;\"\u003eProducent:\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003e Domaine AMI\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold; font-size: 12.0pt;\"\u003eIn de wijngaard: \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003eStokken van 45 jaar oud. Terroir van zand en klei.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold; font-size: 12.0pt;\"\u003eIn de wijnkelder: \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003eDirecte persing. Langzaam, natuurlijk vergist in houten vaten. Vervolgens gerijpt in gebruikte houten vaten zonder soutirage. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold; font-size: 12.0pt;\"\u003eKeurmerk:\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003e Biologisch en Vin Nature\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52816443965776,"sku":"PNAMI010124","price":33.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/AMI-BourgogneBlanc.jpg?v=1774545440","url":"https:\/\/www.pieksman.com\/en\/products\/bourgogne-blanc-tete-dans-les-nuages-2024-ami-bd-vin-nature","provider":"Pieksman Wijnen","version":"1.0","type":"link"}