{"title":"Mas Foulaquier (Languedoc)","description":"\u003cp\u003eMas Foulaquier bevindt zich in het meest noordelijke deel van de Languedoc, Pic-Saint-Loup (berg van de heilige wolf), een grote berg in Occitanië, zichtbaar vanuit Montpellier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe grond bevat hier veel mee steen en kalk en is door het hoogte verschil een stuk koeler dan in de zuidelijkere delen van dit Mediterrane gebied. Niet voor niets dat Pierre Jéquier (van origine een Zwitserse architect) en zijn partner Blandine Chauchat al meer dan 20 jaar hier de meest terroir gedreven natuurwijn maken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet stel werkt al vanaf het begin biodynamisch, werkt veel met betonnen vaten en amphora's voor het behoud van frisheid en met hele kleine dosages sulfiet. Veel elegantere terroirwijnen kom je niet snel tegen in dit gebied, niet voor niets al jaren lang huiswijn bij Septime in Parijs.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"igp-saint-guilhem-le-desert-les-tonillieres-rouge-2015-mas-foulaquier","title":"Vin de France rouge \"Les Tonillières\"  2020 - Mas Foulaquier (BD \u0026 vin nature)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eMooie kruidige rode wijn. Rijp zwart fruit, floraal, zwarte peper en specerijen. Stevig, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegant en op dronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe van oorsprong Zwitserse familie Stolt vestigde zich in 1998 in de noordelijk punt van Pic-Saint-Loup in Roussillon, waar het iets koeler is dan in de rest van de streek. Dit gebied ligt tegen Languedoc aan, de wijngaarden liggen in beide streken. De 8 hectare van Mas Foulaquier wordt vanaf 2006 volledig biodynamisch verbouwd en in de kelder wordt er 'natuurlijk' gewerkt. Alles wordt op een zo natuurlijk mogelijke wijze verzorgd. Geen additieven, geen toevoegingen aan de wijn. Balans, finesse, goede zuren, zachte houtopvoeding en veel fruit zijn de grootste kenmerken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDit perceel, beplant met jonge Syrahs, vele oude Carignans en Goblet Grenache is erg kwalitatief. De wijnstokken worden bewerkt in biodynamica en met de hand geoogst in dozen van 20 kg zoals de anderen. Verpletterde kalksteen voor syrahs en kleikalksteen bodem een beetje meer marly voor de carignanstokken. De wijnstokken zijn noordoost gericht.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLange maceratie op lage temperatuur. Geen interventie tijdens fermenteren. Geen toevoeging van zwavel, gist. Alleen een lage dosis sulfiet voor botteling. 24 maanden op gebruikte houten vaten. De wijn wordt dan gebotteld door zwaartekracht met een luchtvacuümprinter, in het behoud van de kwaliteit van de wijn zoveel mogelijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand \/ streek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Frankrijk \/ Saint-Guilhem-le-Désert IGP (Languedoc)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruivensoort(en):\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 70% Carignan, 20% Grenache, 10% Syrah\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKarakter:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Aromatisch, zacht en kruidig\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKeurmerk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Demeter – Biodynamisch en Vin Nature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProefnotitie:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Mooie kruidig. Rijp zwart fruit, floraal, zwarte peper en specerijen. Stevig, elegant en op dronk.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLekker bij:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Mediterrane keuken, rund, stoof, BBQ, pittige gerechten, mooie stevige (rode wijn-) sauzen.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pieksman Wijnwinkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35250084479125,"sku":"PNFLQ030320","price":26.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/VindeFrancerouge_LesTonillieres_-MasFoulaquier_BD_vinnature.jpg?v=1783519581"},{"product_id":"igp-herault-violetta-rouge-2016-mas-foulaquier","title":"Vin de France rouge \"Violetta\"  2022 - Mas Foulaquier (BD \u0026 vin nature)","description":"\u003cp\u003eFris, fruitig, bloemig en kruidig. De naam van de wijn dankt men aan het experimenten van verschillende druivensoorten. De wijngaard, biodynamisch verbouwd en aangeplant met syrah, was zeer bloemig en de most rook overduidelijk naar viooltjes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe bodem heeft kleikalksteen, is stenig, en heeft zowel een goede filterkracht door de aanwezigheid van kalkhoudende splinters, evenals een goede waterretentie dankzij diep rode kleien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe van oorsprong Zwitserse familie Stolt vestigde zich in 1998 in de noordelijk punt van Pic-Saint-Loup in Roussillon, waar het iets koeler is dan in de rest van de streek. Dit gebied ligt tegen Languedoc aan, de wijngaarden liggen in beide streken. De 8 hectare van Mas Foulaquier wordt vanaf 2006 volledig biodynamisch verbouwd en in de kelder wordt er 'natuurlijk' gewerkt. Alles wordt op een zo natuurlijk mogelijke wijze verzorgd. Geen additieven, geen toevoegingen aan de wijn. Balans, finesse, goede zuren, zachte houtopvoeding en veel fruit zijn de grootste kenmerken.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLange maceratie op lage temperatuur. Geen interventie tijdens fermenteren.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGeen toevoeging van zwavel, gist. Alleen een lage dosis sulfiet voor botteling.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e24 maanden op gebruikte houten vaten. De wijn wordt dan gebotteld door\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ezwaartekracht met een luchtvacuümprinter, in het behoud van de kwaliteit\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evan de wijn zoveel mogelijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand \/ streek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Frankrijk \/ Hérault IGP  (Languedoc)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruivensoort(en):\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 70% Grenache, 15% Carignan, 10% Syrah, 5% Merlot\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKarakter:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Fris, zacht en elegant\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKeurmerk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Demeter – Biodynamisch en Vin Nature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProefnotitie:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Zeer fruitig (kers), bloemen (violen, rozen) en kruidig ​​(witte peper). Fris. Fruit (grenache), violen (syrah), kruidig (carignan) en tannine (merlot).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLekker bij:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Aperitief, charcuterie, Mediterrane keuken, wit vlees, gevogelte, pasta.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Pieksman Wijnwinkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35250084511893,"sku":"PNFLQ030422","price":21.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/VindeFrancerouge_Violetta_2-MasFoulaquier_BD_vinnature.jpg?v=1783519467"},{"product_id":"vin-de-france-rose-pierre-de-rosette-2023-mas-foulaquier-bd-vin-nature","title":"Vin de France rosé \"Pierre de Rosette\"  2023 - Mas Foulaquier (BD \u0026 vin nature)","description":"\u003cp\u003eEen rosé met diepgang, gemaakt van 100% Alicante door Mas Foulaquier. Een ongefilterde, natuurlijke stijl zonder ook maar een hintje funk. Ergens op het spectrum van rosé tot aan licht rood, meer neigend naar rosé. Rozen, rijpe aardbei en kers, mineraliteit en veel lengte. Een leuke toevoeging aan het Mas Foulaquier portfolio.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand \/ streek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Frankrijk \/ Saint-Guilhem-le-Désert IGP (Languedoc)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivensoort(en):\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100% Alicante Bouscet\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKarakter:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Aromatisch, zacht en kruidig\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeurmerk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Demeter – Biodynamisch en Vin Nature\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48708342088016,"sku":"PNFLQ020023","price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/VindeFrancerose_PierredeRosette_2023-MasFoulaquier_BD_vinnature.jpg?v=1783517145"},{"product_id":"igp-cevennes-rouge-les-montagnes-bleues-2019-mas-foulaquier-bd-vin-nature","title":"IGP Cévennes rouge \"Les Montagnes Bleues\"  2022 - Mas Foulaquier (BD \u0026 vin nature)","description":"\u003cp data-start=\"39\" data-end=\"657\" class=\"\"\u003eMontagnes Bleues van Mas Foulaquier is een levendige en expressieve Grenache die de pure essentie van het terroir vangt. De wijn opent met een frisse explosie van aardbei en rood fruit, waarbij subtiele hints van grenachesmoke, mediterrane garrigue en een vleugje lavendel zich in de neus openbaren. In de mond valt de wijn op door zijn sprankelende structuur en zachte, evenwichtige tannines, die samen zorgen voor een verfrissende afdronk. Dankzij de biodynamische benadering en minimale interventie is deze wijn perfect als zomerse rode wijn – een ideale partner bij lichte, kruidige gerechten en zomerse borrels.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"688\" data-end=\"1199\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\n\u003cli data-start=\"688\" data-end=\"743\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLand \/ Streek: \u003c\/strong\u003eFrankrijk \/ Languedoc-Roussillon\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"744\" data-end=\"779\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivensoort: \u003c\/strong\u003e100% Grenache\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"780\" data-end=\"835\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKarakter:\u003c\/strong\u003e Fris, levendig, elegant en expressief\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"836\" data-end=\"876\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKeurmerk:\u003c\/strong\u003e Biodynamisch – Demeter\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"877\" data-end=\"1031\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProefnotitie: \u003c\/strong\u003eEen explosie van aardbei en rood fruit met subtiele tonen van grenachesmoke, garrigue en lavendel; een frisse, sprankelende afdronk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1032\" data-end=\"1199\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLekker bij:\u003c\/strong\u003e Gegrild vlees, lichte salades, mediterrane gerechten en zomerse borrels.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48708342153552,"sku":"PNFLQ030622","price":20.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/IMG_5855.heic?v=1743587401"},{"product_id":"pic-saint-loup-lorphee-2020-mas-foulaquier-bd-vin-nature","title":"Pic-Saint-Loup \"L'Orphée\"  2020 - Mas Foulaquier (BD \u0026 vin nature)","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"249\" class=\"\"\u003eL’Orphée Mas Foulaquier is een verfijnde en karaktervolle rode wijn met een elegant kruidig profiel. Rijp rood fruit, subtiele florale tonen, witte peper en mediterrane kruiden komen harmonieus samen. De wijn is verfijnd, soepel en perfect op dronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"251\" data-end=\"666\" class=\"\"\u003eMas Foulaquier, gelegen in de koelere noordelijke punt van Pic-Saint-Loup, werkt volledig biodynamisch sinds 2006. Hier wordt wijn gemaakt met pure aandacht voor terroir en traditie: zonder additieven, zonder onnodige interventie, en met respect voor de natuur. De wijnstokken – een mix van oude Grenache en Syrah – staan op kalkrijke bodems en worden handmatig geoogst in kleine kratten van 20 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"668\" data-end=\"952\" class=\"\"\u003eDe vinificatie verloopt natuurlijk: een lange, langzame maceratie bij lage temperatuur, zonder toevoeging van zwavel of gisten. Na een rijping van 24 maanden op gebruikte houten vaten wordt de wijn gebotteld door zwaartekracht, met minimale interventie om zijn zuiverheid te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"954\" data-end=\"1427\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"954\" data-end=\"972\"\u003eLand \/ streek:\u003c\/strong\u003e Frankrijk \/ Saint-Guilhem-le-Désert IGP (Languedoc)\u003cbr data-start=\"1024\" data-end=\"1027\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1027\" data-end=\"1048\"\u003eDruivensoort(en):\u003c\/strong\u003e 50% Grenache, 50% Syrah\u003cbr data-start=\"1086\" data-end=\"1089\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1089\" data-end=\"1102\"\u003eKarakter:\u003c\/strong\u003e Aromatisch, zacht en kruidig\u003cbr data-start=\"1131\" data-end=\"1134\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1134\" data-end=\"1147\"\u003eKeurmerk:\u003c\/strong\u003e Demeter – Biodynamisch en Vin Nature\u003cbr data-start=\"1184\" data-end=\"1187\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1187\" data-end=\"1204\"\u003eProefnotitie:\u003c\/strong\u003e Elegant kruidig, met rood fruit, florale tonen, witte peper en mediterrane specerijen. Soepel, verfijnd en evenwichtig.\u003cbr data-start=\"1324\" data-end=\"1327\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1327\" data-end=\"1342\"\u003eLekker bij:\u003c\/strong\u003e Gegrilde groenten, gevogelte, lamsvlees, kruidige stoofgerechten en verfijnde kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48708342186320,"sku":"PNFLQ030520","price":26.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/Pic-Saint-Loup_L_Orphee_-MasFoulaquier_BD_vinnature.jpg?v=1783519265"},{"product_id":"vin-de-france-orange-orenji-2024-mas-foulaquier-bd-vin-nature","title":"Vin de France orange \"Orenji\" Primeur 2025 - Mas Foulaquier (BD \u0026 vin nature)","description":"\u003cp\u003eMuscat, vooral bekend als zoete variant, is hier de ster van show als elegant droge oranje wijn. Een blend van twee clonen, de lokale Musacat à petit grains, en de Muscat d'Alexandrië (ookwel bekend als Zibibbo). 8 weken schilcontact, maar met een hele fijne tanninestructuur, enorm aromatisch maar met frisheid. Fijne zuren en een stenige afrdnok zoals je ze zelden tegenkomt bij oranjewijnen gemaakt van de Muscat-druif!\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1199\" data-start=\"688\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"743\" data-start=\"688\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"743\" data-start=\"690\"\u003e\u003cstrong data-end=\"708\" data-start=\"690\"\u003eLand \/ Streek:\u003c\/strong\u003e Frankrijk \/ Languedoc-Roussillon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"779\" data-start=\"744\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"779\" data-start=\"746\"\u003e\u003cstrong data-end=\"763\" data-start=\"746\"\u003eDruivensoort:\u003c\/strong\u003e 80% Muscat à petit grains, 20% Muscat d'Alexandrië\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"835\" data-start=\"780\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"835\" data-start=\"782\"\u003e\u003cstrong data-end=\"795\" data-start=\"782\"\u003eKarakter:\u003c\/strong\u003e Aromatisch, energiek\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"876\" data-start=\"836\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"876\" data-start=\"838\"\u003e\u003cstrong data-end=\"851\" data-start=\"838\"\u003eKeurmerk:\u003c\/strong\u003e Biodynamisch – Demeter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1031\" data-start=\"877\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1031\" data-start=\"879\"\u003e\u003cstrong data-end=\"896\" data-start=\"879\"\u003eProefnotitie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eAroma’s van gedroogd fruit zoals abrikoos, nektarine, mango, aangevuld met florale tonen van roos, kruideninfusies, een hint venkel en witte specerijen. Rond, soepel, met een lichte bitterheid en subtiele tannines, mineraal, verfrissende aciditeit en exotisch-fleurige eindnoten. Lange afronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1199\" data-start=\"1032\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1199\" data-start=\"1034\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1049\" data-start=\"1034\"\u003eLekker bij:\u003c\/strong\u003e Op zich zelf, zomerse tomatensalade, Pissaladière, lichte kazen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eMas Foulaquier bevindt zich in het meest noordelijke deel van de Languedoc, Pic-Saint-Loup (berg van de heilige wolf), een grote berg in Occitanië, zichtbaar vanuit Montpellier. De grond bevat hier veel mee steen en kalk en is door het hoogte verschil een stuk koeler dan in de zuidelijkere delen van dit Mediterrane gebied. Niet voor niets dat Pierre Jéquier (van origine een Zwitserse architect) en zijn partner Blandine Chauchat-Chauchet al meer dan 20 jaar hier de meest terroir gedreven natuurwijn maken. Het stel werkt al vanaf het begin bio-dynamisch, werkt veel met betonnen vaten en amphora's voor het behoud van frisheid en met hele kleine dosages So2. Veel elegantere terroirwijnen kom je niet snel tegen in dit gebied, niet voor niets al jaren lang huiswijn bij Septime in Parijs!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49554156486992,"sku":"PNFLQ010425","price":21.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/VindeFranceorangeOrenji-MasFoulaquier_BD_vinnature.jpg?v=1783518194"},{"product_id":"mas-foulaquier-into-the-white","title":"Mas Foulaquier \"Into the White\"","description":"\u003cp\u003eEen \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eblend van Grenache noir (klassiek wit gevinificeerd als blanc de noir), Mauzac, Rolle (Vermentino\/Verment) en Chardonnay uit Cevennes. Vernoemd naar de Jack Kerouac's \"Into the Wild, net zo avontuurlijk en puur. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1199\" data-start=\"688\"\u003e\n\u003cli data-end=\"743\" data-start=\"688\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLand \/ Streek:\u003c\/strong\u003e Frankrijk \/ Languedoc-Roussillon\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"779\" data-start=\"744\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivensoort\u003c\/strong\u003e:  Grenache noir (klassiek wit gevinificeerd als blanc de noir), Mauzac, Rolle (Vermentino) en Chardonnay \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"835\" data-start=\"780\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKarakter: \u003c\/strong\u003eAromatisch, energiek\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"876\" data-start=\"836\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKeurmerk: \u003c\/strong\u003eBiodynamisch – Demeter\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1031\" data-start=\"877\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProefnotitie:\u003c\/strong\u003e Vol steenfruit, ziltig, zoutig, zacht\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1199\" data-start=\"1032\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLekker bij:\u003c\/strong\u003e Mediterrane visgerechten, gekookte garnalen met citroen en mayo, borrel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pieksman Wijn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51364494180688,"sku":"","price":19.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/MasFoulaquier_IntotheWhite.jpg?v=1783519141"},{"product_id":"vin-de-franceles-amoures-vendangeurs-rouge-2022-mas-foulaquier-bd-vin-nature","title":"Vin de France Les Amoures Vendangeurs rouge 2022 - Mas Foulaquier (BD \u0026 vin nature)","description":"\u003cp\u003eDit is is Grenache zoals we 'm graag zien, op zijn puurst, eleganst en zonder opsmuk, the top van Pic Saint-Loup. Zoals alleen de besten ze maken in regios als de Rhône of de Sierra de Gredos. Wijngaarden op kalkrijke hellingen met rode klei, op 200 m hoogte – zorgt voor frisse nachten en een elegante zuurbalans.\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e100% Grenache, geplukt met de hand, zachte, langdurige maceratie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"336\" data-end=\"412\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eGéén toevoegingen (geen sulfieten, geen filtering). Opvoeding in grote klei‑amphora’s (10 hl) gedurende twee lentes. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eResultaat? Een delicate, elegante rode wijn. Ondanks het lange schilcontact geen overextractie maar juist een lichte kleur, bloemige aromas (rozen), frisse aardbeien, kruiden van garrigue en thym, verfijnde tannines en een lange, frisse en intense afdronk. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"336\" data-end=\"412\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003ePerfect bij gegrild vlees, barbecue, gevogelte, groenten van de grill – serveertip: licht decanteren en op 16–18 °C schenken.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51676379971920,"sku":null,"price":47.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/VindeFranceLesAmouresVendangeursrougeMasFoulaquier_BD_vinnature.jpg?v=1783519068"},{"product_id":"vin-de-france-les-amours-vendangeurs-blanc-2022-mas-foulaquier-bd-vin-nature","title":"Vin de France blanc \"Amours Vendangeurs\" 2022 - Mas Foulaquier (BD \u0026 vin nature)","description":"\u003cp data-start=\"263\" data-end=\"339\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eZuidelijke blend van: Grenache blanc, Grenache gris, Clairette, Bourboulenc, Rolle (Vermentino) en Muscat à petits grains. Alle druiven worden samen geoogst, vergist en opgevoed in één cuvée. Een mix van fris zilt, rijp en gekonfijt fruit. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eRijping in amphora's, wat bijdraagt aan de zuivere, super minerale expressie. Een must om een keer geproefd te hebben!\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eMas Foulaquier bevindt zich in het meest noordelijke deel van de Languedoc, Pic-Saint-Loup (berg van de heilige wolf), een grote berg in Occitanië, zichtbaar vanuit Montpellier. De grond bevat hier veel mee steen en kalk en is door het hoogte verschil een stuk koeler dan in de zuidelijkere delen van dit Mediterrane gebied. Niet voor niets dat Pierre Jéquier (van origine een Zwitserse architect) en zijn partner Blandine Chauchat-Chauchet al meer dan 20 jaar hier de meest terroir gedreven natuurwijn maken. Het stel werkt al vanaf het begin bio-dynamisch, werkt veel met betonnen vaten en amphora's voor het behoud van frisheid en met hele kleine dosages So2. Veel elegantere terroirwijnen kom je niet snel tegen in dit gebied, niet voor niets al jaren lang huiswijn bij Septime in Parijs!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pieksman Wijn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51680849264976,"sku":"PNFLQ010322","price":47.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/VindeFranceblanc_AmoursVendangeurs_-MasFoulaquier_BD_vinnature.jpg?v=1783518990"},{"product_id":"vin-de-france-rouge-into-the-red-2024-mas-foulaquier-bd-vin-nature","title":"Vin de France rouge \"Into the Red\"  2024 - Mas Foulaquier (BD \u0026 vin nature)","description":"\u003cp\u003eEen lichte, artisinale rode wijn: korte maceratie van Grenache uit Foulaquier en oude Carignan uit Les Tonillières, gerijpt in betonnen tanks om het delicate karakter te behouden. De neus opent met rozen en gedroogde bloemen, gevolgd door tijm en garrigue. In de mond is hij delicaat maar niet dun: fris fruit, fijne kruiden, subtiele tannines, met een ziltige en geurige afdronk. Erg fijn.\u003cstrong data-end=\"708\" data-start=\"690\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand \/ Streek: \u003c\/strong\u003eFrankrijk \/ Languedoc-Roussillon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivensoort: \u003c\/strong\u003eGrenache noir, Carignan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn de wijnkelder:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003espontane vergisting zonder toevoegingen, korte infusie \/ schilweking en rijping in betonnen cuves voor een pure fruitexpressie en levendig karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKarakter:\u003c\/strong\u003e Aromatisch, energiek\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKeurmerk:\u003c\/strong\u003e Biodynamisch – Demeter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52985320669520,"sku":"PNFLQ030224","price":20.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/VindeFrancerouge_IntotheRed_2024-MasFoulaquier_BD_vinnature.jpg?v=1783518508"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/collections\/Screenshot_2026-07-08_at_15.33.42.png?v=1783517700","url":"https:\/\/www.pieksman.com\/en\/collections\/mas-foulaquier.oembed","provider":"Pieksman Wijnen","version":"1.0","type":"link"}