{"title":"Chenin Blanc","description":"","products":[{"product_id":"coteaux-du-layon-2018-chateau-de-passavant","title":"Coteaux du Layon - Moelleux 2025 - Château de Passavant (BD)","description":"\u003cp\u003eFrisse zachte witte dessertwijn uit Coteaux du Layon. Het is een vrije frisse\/lichte witte Moeulleux (zoete witte dessertwijn) en helemaal niet dik of stroperig. Juist meer fris, in de licht tropische sferen als ananas met licht perzik\/honing\/abrikoos en juist met mooie zuren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau de Passavant is gebouwd door Foulques Nerra in de 12de eeuw op een oude vesting plaats aan de rivier de Layon. De wijnkelder daarentegen is zeer modern. \u003cbr\u003e In de wijngaard: Bodem van leisteen met soms zand of kiezel, wijngaarden liggen 60 m boven zeeniveau, goede natuurlijke drainage. Handmatige oogst. \u003cbr\u003eIn de kelder: 5-7 dagen maceratie, tussen de 6 en 12 maanden op ‘de lees’.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand \/ streek:\u003c\/strong\u003e Frankrijk \/ Coteaux du Layon (Loire)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivensoort(en):\u003c\/strong\u003e 100% Chenin Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKarakter\u003c\/strong\u003e: Elegante frisse dessertwijn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeurmerk\u003c\/strong\u003e: DEMETER - biodynamisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProefnotitie\u003c\/strong\u003e: Frisse Moelleux. Perzik, abrikoos, rode appel en ananas. Goede balans tussen zuur\/zoet\/fruit\/mineralen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLekker bij:\u003c\/strong\u003e Foie gras, ‘tropische’ steenfruit, appel, (stoof-)peer desserts, lichte kaas, licht zoete desserts. Na openen kurk op de fles en in de koeling blijft de wijn (minimaal) een maand goed.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/Coteaux_du_Layon_Chenin_blanc_Moelleux__Chateau_de_Passavant.pdf?v=1585664549\" title=\"Coteaux du Layon, Chenin blanc ‘Moelleux’ - Château de Passavant\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eKlik hier\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e voor de wijnomschrijving.\u003c\/p\u003e","brand":"Pieksman Wijnwinkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33082631684232,"sku":"PNPAS010325","price":20.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/ChateaudePassavant-CoteauxduLayon.jpg?v=1776873179"},{"product_id":"kopie-van-le-blanc-de-la-mariee-2018-francois-plouzeau","title":"Milliard d'Etoiles brut  NV - Domaine de la Garreliere (Plouzeau) (BD \u0026 vin nature)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eToffe, licht oxidatieve Crémant de Loire. Rijpe citrus, gele appelschil, lichte brioche en mooie bitters in de afdronk. Zeer feestelijk, ook op de maandag. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSinds 1973 is Domaine de la Garrelière in handen van de familie Plouzeau. François en Pascale staan aan het roer sinds\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e1985 en ook al zijn ze ECOCERT biologisch gecertificeerd, werken zij strikt biodynamisch. Bij sommige wijnen wordt minimaal sulfiet toegevoegd en sommige zijn sulfiet vrij. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDe 18 hectare van het wijngoed ligt halverwege Poitiers en Tours, Domaine de la Garrelière behoort tot het zuidelijke deel van de appellation Touraine. Het terroir bestaat hier voornamelijk uit zand- en kiezelsteen. Het wijngoed oefent op de percelen een biodynamische landbouw uit. Er worden onder meer Sauvignon blanc, Chenin blanc, Gamay en Cabernet Franc geteeld. De wijnmaker François Plouzeau vertrouwt bij de vinificatie uitsluitend op zijn intuïtie. Zijn belangrijkste instrument beschrijft hij als volgt: “Mijn neus is mijn beste raadgever!”\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eLand \/ streek:  \u003c\/strong\u003e Frankrijk \/ Touraine ( Loire)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eDruivensoort(en):\u003c\/strong\u003e 40% Chenin, 40% Cabernet Franc, 20% vin reservé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cb\u003eIn de wijngaard: \u003c\/b\u003eTerroir van klei, zand en silex. Biologische landbouw, oogst volledig met de hand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cb\u003eIn de wijnkelder: \u003c\/b\u003eMéthode ancestrale. Koude fermenatie. Rijping sur-latten gedurende 12 maanden\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eKeurmerk: \u003c\/strong\u003e ECOCERT – Vin Nature\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij: \u003c\/strong\u003eAperitief, schaal- schelpdieren, salades, witvis, eidooier, lardo, truffel, beurre noisette\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pieksman Wijnwinkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34693483856021,"sku":"PNGAR0401NV","price":28.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/plouzeau-milliardetoiles.jpg?v=1774542323"},{"product_id":"cotes-de-duras-leffronte-blanc-sec-2018-domaine-de-la-belle","title":"Côtes de Duras blanc L'Effrontée","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"st\"\u003eLichtgele \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003esauvignon blanc \/ semillon blend. F\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"st\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eris, floraal, licht kruidig en olieachtig.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"st\"\u003eKlein domein in handen van Delphine en Gilles Vazeux. 45 hectoliter per hectare, gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 30 jaar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"st\"\u003ePneumatische geperst, opvoeding in betonnen vaten met een koude maceratie van 8 dagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"st\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" color=\"#b01100\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand \/ streek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Frankrijk \/ Duras (tegen Bordeaux en Bergerac)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"st\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" color=\"#b01100\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruivensoort(en):\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 50% sauvignon blanc, 50% semillon\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"st\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" color=\"#b01100\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKarakter:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Rijp fruit , vol en kruidig\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"st\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" color=\"#b01100\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKeurmerk: \u003c\/strong\u003eAB ( Agriculture Biologique) – Biologisch\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"st\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" color=\"#b01100\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProefnotitie:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Licht gele kleur, fris, floraal en licht kruidig, olieachtig.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"st\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" color=\"#b01100\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLekker bij:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Zeevruchten, (gerookte) vette vis, umami gerechten.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pieksman Wijnwinkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35250063933589,"sku":"PNBEL010122","price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/products\/IMG_20210203_180440_copy_1382x1382_75992bfb-4395-465f-83e3-0fbe368452ba.jpg?v=1612452373"},{"product_id":"cotes-de-duras-blanc-sec-la-pie-colette-2016-150cl-mouthes-le-bihan","title":"Côtes de Duras blanc \"La Pie Colette\" - 150cl 2021 - Mouthes Le Bihan (BD \u0026 vin nature)","description":"\u003cp\u003eEen lekkere mond vol zwoel fruit, acacia, perzik, zoete grapefruit, citroenzest, honing. Romig, maar niet dik. Veel fruit en bloemen, zonder frisheid te verliezen. Deze fluweelzachte wit is ontzettend mooi in balans. Drinkt heerlijk weg. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet wijndomein Mouthes Le Bihan is sinds 1999 in handen van Catherine en Jean-Mary Le Bihan en heeft een totale oppervlakte van 27 ha.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCatherine en Jean-Mary \u003c\/span\u003ezijn echte boeren, ze verbouwen naast druiven ook biologische graan en zonnebloemen, en fokken Arabische paarden. De familie Bihan is één van de oprichters van de grootste biologisch wijnbeurs ter wereld, Millesimé Bio in Montpellier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCôtes de Duras is een kleine appellatie ten Oosten van Bordeaux tussen Bergerac, l’Entre-Deux-Mers en Côtes du Marmandais. Op de kleine appellatie van slechts 2.000 ha. wordt voornamelijk Chenin blanc en de rode Bordeaux-blend verbouwd.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand \/ Streek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Frankrijk \/ Côtes de Duras (Sud-Ouest)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivensoort:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 60% Sauvignon Blanc, 45% Semillon, 10% Chenin Blanc\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKarakter:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Zwoel en zacht\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeurmerk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Demeter, biodynamisch \u0026amp; Vin Nature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProefnotitie:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Rijp fruit, perzik, zoete grapefruit, citrus, citroenzest, honing. Bloemig, romig. Frisse afdronk.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLekker bij:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Aperitief, vette vis, kalf, kip, geroosterde bloemkool.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pieksman Wijnwinkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35250065440917,"sku":"PNBIH110121","price":34.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/products\/piecoletteblmgn.jpg?v=1612452373"},{"product_id":"vin-de-france-nature-tete-blanche-2019-domaine-de-grosbois","title":"Vin de France nature \"Tète blanche\"   NV - Domaine de Grosbois (BD \u0026 vin nature)","description":"\u003cp\u003eMooie balans tussen zoet, zuur, body en mineraliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Tète wijnen zijn vriendenwijnen: 4 wijnboeren (Philippe, Nicolas, Baptiste en Vivian) maken ieder onder eigen naam wijn en voor dit project brengen ze ieder een kwart van de wijn in. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerschillende kleine plotjes, allen minder dan 1 hectare groot. Verschillende ondergronden van klei-leem met vuursteen, zandige bodem op vuursteenkleien schistes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet familiedomein Domaine Grosbois ligt in de wijnstreek Chinon, in het hart van de Loire vallei. De wijnkelder is een oude, tot wijnhuis omgebouwde boerderij uit de 15e eeuw. Het domein zelf telt in totaal 12 hectare op de hoge flanken van Panzoult in Chinon. Eigenaar Nicolas werkte al jaren biologisch en is nu 100% biodynamisch (DEMETER-gecertificeerd). De wijnstokken zijn 40 jaar oud en hebben een rendement van 35 hectoliter per hectare. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand \/ streek:\u003c\/strong\u003e Frankrijk \/ Panzoult (rechts van Chinon in Loire)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivensoort(en):\u003c\/strong\u003e 50% Chenin blanc, 25% Chardonnay, 25% Roussanne \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKarakter:\u003c\/strong\u003e Fris en vol\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeurmerk:\u003c\/strong\u003e Biodynamisch, Vin Nature \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProefnotitie:\u003c\/strong\u003e Citrus, gele appel, peer, witte bloem, mineralig, mooie balans tussen zoet\/zuur, body, mineraliteit, fruit en bitters \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLekker bij: \u003c\/strong\u003eBorrel, ingelegde groenten, coquilles, schaal- en schelpdieren, visgerechten \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35250089590933,"sku":"PNGRO0101NV","price":15.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/grosbois-teteblanche.jpg?v=1777384532"},{"product_id":"vouvray-sec-le-haut-lieu-2017-domaine-huet","title":"Vouvray sec \"le Haut Lieu\"  2023 - Domaine Huet (BD)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eVolle, frisse geur van geel fruit en mineralen. Een lange afdronk, zacht, maar fris, met mooie mineralen en ronde zuren. Complexiteit en finesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Huet is in 1928 opgericht door Victor Huet en zijn zoon Gaston. De laatste 30 jaar is het bedrijf in handen van Noël Pinguet, schoonzoon van Gaston. In totaal beslaat het domein 35 hectare, verdeeld over de wijngaarden Le Haut-Lieu, Le Mont en Le Clos du Bourg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Haut-Lieu is een ommuurde wijngaard van 9 hectare aan de noordzijde van de kerk in Vouvray. Hier komen over het algemeen soepele wijnen vandaan. Bodem van voornamelijk bruine klei en kalk. De wijnstokken zijn 15 jaar oud. Handmatige oogst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLand \/ streek:\u003c\/strong\u003e Frankrijk \/ Vouvray (Loire)\u003cspan style=\"font-size: 1.4em;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruivensoort(en)\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e: 100% Chenin Blanc\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKarakter:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Fris en complex\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKeurmerk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e DEMETER – biodynamisch sinds 1990\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProefnotitie: \u003c\/strong\u003eVolle, frisse geur van geel fruit en mineralen. Een lange afdronk, zacht, maar fris, met mooie mineralen en ronde zuren. Complexiteit en finesse.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLekker bij: \u003c\/strong\u003eZomergerechten, k\u003cspan\u003ereeft, schaaldieren, coquilles, vis, asperges, Munster.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35250091196565,"sku":"PNHUE010323","price":33.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/products\/IMG_20210115_101848__01_copy_1382x1382_c9e447c6-a594-435d-b4e2-87730e3e36ae.jpg?v=1611243812"},{"product_id":"saumur-blanc-cuvee-la-pierre-frite-2019-domaine-du-pas-saint-martin","title":"Saumur blanc \"La Pierre Frite\"  2025 - Pas Saint Martin (BD)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStrak-frisse Chenin Blanc. Bloesem en fruit, met een mooie body en frisse zuren. Bodem van kalk en vuursteen, wijnstokken van gemiddeld 40 jaar oud, handmatige oogst, rendement van 55 hl\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003e Land \/ streek:\u003c\/strong\u003e Frankrijk \/ Saumur (Loire)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/pieksman-wijnwinkel.myshopify.com\/collections\/domaine-du-pas-saint-martin\"\u003eDomaine le Pas Saint Martin\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003e Druivensoort(en):\u003c\/strong\u003e 100% Chenin blanc\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003e Keurmerk: \u003c\/strong\u003eBiologisch\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProefnotitie:\u003c\/strong\u003e In de geur aroma’s van bloesem, perzik en kweepeer. De smaak is soepel, vol en fris.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pieksman Wijnwinkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35250113347733,"sku":"PNMAR010225","price":15.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/passaintmartin-pierrefriteblanc.jpg?v=1776854390"},{"product_id":"cremant-de-la-loire-brut-nature-2017-chateau-de-passavant","title":"Crémant de la Loire Brut Nature  2023 - Château de Passavant (BD)","description":"\u003cp\u003eFris strakke crémant van Château de Passavant uit de Loire. Elegante stijl met licht fruit, veel citrus en een delicate mousse. Biologisch met certificaat sinds 2001 maar in 1998 al overgegaan op biologische méthodes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlend van Chenin Blanc (60%), Chardonnay (20%), Cabernet Franc (20%). \u003cem\u003eMéthode traditionnelle\u003c\/em\u003e. De tweede gisting komt van natuurlijke restsuikers. Er worden geen extra suikers, gist of liqueur d’expédition toegevoegd. Minstens 24 maanden rijping ‘sur lattes’. \u003cem\u003eBrut Nature \u003c\/em\u003e(0-3gr\/l restzoet). Bodem van leisteen met zand en kiezel. Wijngaarden liggen 60m boven zeeniveau, goede natuurlijke drainage . Handmatige oogst. \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand \/ streek:    \u003c\/strong\u003eFrankrijk\/ Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruivensoort(en): \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e  Chenin Blanc, Chradonnay, Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKeurmerk:  \u003c\/strong\u003e Biologisch, AB (Agriculture Biologique) \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLekker bij:   \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eAls aperitief, borrel, sushi, rauwe vis, oesters, schaal- en schelpdieren\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35250123341973,"sku":"PNPAS040223","price":20.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/ChateaudePassavant-Ancestrale.jpg?v=1776873266"},{"product_id":"vouvray-sec-tendre-clos-du-rougemont-2019-vigneau-chevreau","title":"Vouvray sec-tendre \"Clos de Rougemont\"  2024 - Vigneau-Chevreau (BD)","description":"\u003cp\u003eDe stijl van de wijn is ‘Sec-tendre’ en heeft 8 gram restsuiker. De wijn is wat lager in de zuren en heeft daarom minder restzoet nodig om een mooie typische Vouvray zoet-zuur balans te krijgen. Te ‘zoet’ om Sec te zijn en te ‘droog’ om Demi-Sec is zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaar waar de wijngaarden van de Clos de Rougemont zich uitstrekken worden sinds de 4de eeuw al druiven verbouwd door de monniken van de Abbaye de Marmoutier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRijping van 4 maanden op barriques (kleine houten vaten) vervolgens op roestvrijstaal ‘sur lie’.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodem van klei en kalk, handmatige oogst van de jonge wijnstokken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand \/ streek:\u003c\/strong\u003e Frankrijk \/ Vouvray (Loire)\u003cspan style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDruivensoort(en)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 100% Chenin Blanc\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKarakter:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Soepel en fruitig, sec-tendre\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeurmerk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Biodynamisch\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie: \u003c\/strong\u003eGele kleur met in de neus aroma’s van rode appel, peer, kweepeer en acaciahoning. Bloemig. Mooie balans tussen zoet en zuur, mineralige afdronk.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij: \u003c\/strong\u003eZeer breed gastronisch, ceviche, zoet-zuur combinaties, gele biet met Hollandaise, visgerechten, lichte Aziatische witvlees gerechten\u003c\/p\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35250146574485,"sku":"PNVCH010124","price":22.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/Vouvraysec-tendreClosdeRougemont-Vigneau-Chevreau_BD.jpg?v=1781711368"},{"product_id":"le-chenin-de-la-colline-2019-francois-plouzeau","title":"Le Chenin de la Colline* 2021 - Domaine de la Garreliere (Plouzeau)","description":"\u003cp\u003eChenin Blanc van de heuvel ('la colline'). Tropisch fruit en honing maar door zachte zuren toch nog fris. Geurig en met rijp geel fruit in een volle ronde smaak met zachte zuren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen prachtig domein van François Plouzeau, 8 kilometer van het dorpje Richelieu in het zuiden van de Touraine op een schitterende heuvel. Een kleine wijngaard van slechts 3,2 hectare met wijnstokken van 40-45 jaar oud. Gegroeid op een bodem van klei en vuursteen, handmatig geoogst in kleine bakken.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSinds 1973 is Domaine de la Garrelière in handen van de familie Plouzeau. François en Pascale staan aan het roer sinds 1985 en ook al zijn ze ECOCERT biologisch gecertificeerd, werken zij strikt biodynamisch. Bij sommige wijnen wordt minimaal sulfiet toegevoegd en sommige zijn sulfiet vrij. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe 18 hectare van het wijngoed ligt halverwege Poitiers en Tours, Domaine de la Garrelière behoort tot het zuidelijke deel van de appellation Touraine. Het terroir bestaat hier voornamelijk uit zand- en kiezelsteen. Het wijngoed oefent op de percelen een biodynamische landbouw uit. Er worden onder meer Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Gamay en Cabernet Franc geteeld. De wijnmaker François Plouzeau vertrouwt bij de vinificatie uitsluitend op zijn intuïtie. Zijn belangrijkste instrument beschrijft hij als volgt: “Mijn neus is mijn beste raadgever!”\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand \/ streek:  \u003c\/strong\u003e Frankrijk \/ Touraine ( Loire)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivensoort(en):\u003c\/strong\u003e 100% Chenin Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn de wijngaard: \u003c\/strong\u003eVuursteenklei - klei-kalksteen Terroir. Stokken van ca. 30 jaar oud.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn de wijnkelder: \u003c\/strong\u003eTrage persing van gehele trossen gedurende 3 uur. Koude fermentatie van 3 weken op betonnen vaten. Rijping sur-lies op oude houten vaten van 600L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeurmerk: \u003c\/strong\u003e Biodyvin – Vin Nature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLekker bij:\u003c\/strong\u003e Als aperitief, bij zoet-zure (vis)gerechten als ceviche, salades, vis, wit vlees. Ook lekker bij kaas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pieksman Wijnwinkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38029184336021,"sku":"PNGAR010321","price":22.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/plouzeau-chenindelacolline.jpg?v=1774542077"},{"product_id":"cotes-de-duras-blanc-sec-la-pie-colette-2018-mouthes-le-bihan","title":"Côtes de Duras blanc \"La Pie Colette\"  2021 - Mouthes Le Bihan (BD \u0026 vin nature)","description":"\u003cp\u003eEen lekkere mond vol zwoel fruit, acacia, perzik, zoete grapefruit, citroenzest, honing. Romig, maar niet dik. Veel fruit en bloemen, zonder frisheid te verliezen. Deze fluweelzachte wit is ontzettend mooi in balans. Drinkt heerlijk weg. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet wijndomein Mouthes Le Bihan is sinds 1999 in handen van Catherine en Jean-Mary Le Bihan en heeft een totale oppervlakte van 27 ha.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCatherine en Jean-Mary \u003c\/span\u003ezijn echte boeren, ze verbouwen naast druiven ook biologische graan en zonnebloemen, en fokken Arabische paarden. De familie Bihan is één van de oprichters van de grootste biologisch wijnbeurs ter wereld, Millesimé Bio in Montpellier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCôtes de Duras is een kleine appellatie ten Oosten van Bordeaux tussen Bergerac, l’Entre-Deux-Mers en Côtes du Marmandais. Op de kleine appellatie van slechts 2.000 ha. wordt voornamelijk Chenin blanc en de rode Bordeaux-blend verbouwd.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand \/ Streek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Frankrijk \/ Côtes de Duras (Sud-Ouest)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivensoort:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 60% Sauvignon Blanc, 45% Semillon, 10% Chenin Blanc\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKarakter:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Zwoel en zacht\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeurmerk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Demeter, biodynamisch \u0026amp; Vin Nature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProefnotitie:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Rijp fruit, perzik, zoete grapefruit, citrus, citroenzest, honing. Bloemig, romig. Frisse afdronk.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLekker bij:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Aperitief, vette vis, kalf, kip, geroosterde bloemkool.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pieksman Wijnwinkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38167710105749,"sku":"PNBIH010221","price":16.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/products\/IMG_20200905_160912_copy_1382x1382_8abec396-59f3-4d90-a542-e0851f21f797.jpg?v=1613212312"},{"product_id":"chinon-les-pieds-rotis-1","title":"Chinon \"Les Pieds Rotis\"  2023 - Château de Coulaine (BD \u0026 vin nature)","description":"\u003cp\u003eCuvée gemaakt van de druiven van Les Pieds Rotis, gelegen aan de linkeroever van de Vienne. Deze bijzondere cru staat bekend om het kalkrijke terroir met veel grind en fossiele afzetteingen en geeft wijnen vol karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeerlijk mineraal met rokerige tonen, iet wat lactisch en een zacht pepertje. Met stokken gelegen op het zuidoosten krijgen we ook mooi, duidelijk rijp geel fruit. Fris met mooi uitgebalanceerde zuren, hebben we hier een hele elegante witte Chinon. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErg lekker bij de bekende gebraden kippetjes en stevige vissen en schelpdieren.  Voor de afwisseling ook wel een leuk bij milde Aziatischwijn gerechten met kokosmelk. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand \/ Streek: \u003c\/strong\u003eFrankrijk \/ Chinon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruiven: \u003c\/strong\u003e100% Chenin blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn de wijngaard: \u003c\/strong\u003eGaarden op de linkeroever van de Vienne, gelegen op het zuidoosten. Terroir van rode- en witte kalksteen en grind. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn de wijnkelder: \u003c\/strong\u003erijping 11 maanden sur-lies op barrique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeurmerk: \u003c\/strong\u003ebiologisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau de Coulaine is een eeuwenoude familiebedrijf. Al sinds 1470 is het Chateau doorgegeven van generatie op generatie en volgens de archieven worden er zelfs al sinds 1430 wijndruiven verbouwd.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrançois \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRabelais, een van de bekendste Franse humanisten, noemde Château de Coulaine al in zijn boek \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eGargantua\u003c\/em\u003e (1534), waarin hij de wijnen uit Chinon prees en het Château meerdere malen aanhaalde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGedurende de 19e eeuw werd het landgoed, net zoals de rest van Europa, geteisterd door de phylloxera, (druifluis epidemie) waardoor vrijwel alle stokken vernietigd werden. Aan het begin van de 20e eeuw, komt het Chateau mede dankzij een huwelijk in handen van de familie Denys de Bonnaventure. De opvolgende generatie heeft beetje bij beetje het landgoed herteld en de stokken gehercultiveerd. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSinds 1937 is Chinon een officiële appellatie. Met stokken geplant tussen 1950 en 1970 maakt dit een van de oudste, beschermde stokken van het gebied. In 1988 werd het Chateau volledig gemoderniseerd door Etienne and Pascale Denys de Bonnaventure. Een gigantisch project dat zeker 30 jaar duurde. Oude percelen werden gehercultiveert en nieuwe percelen als Les Pieds Rôtis en Les Picasses werden aangelegd. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn 1994 schakelde het domein over op volledig biologische landbouw, als eerste in de Chinon. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eZoon Jean nam het landgoed in 2017 over van zijn ouders. Na verschillende studies als landbouwkundig ingenieur en oenoloog, woont en werkt hij nu samen met vrouw Tatiana en dochtertje Anne-Elisabeth op het domein. Met respect voor zowel de historie als de natuur, creëren zij hier prachtige, zuivere Chinon wijnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Pieksman Wijnwinkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42300681257201,"sku":"PNCLN010223","price":20.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/ChateaudeCoulaine-LesPiedsRotis.jpg?v=1777477469"},{"product_id":"touraine-azay-le-rideau-les-chenes","title":"Le Chenin 2024 - Hauts Baigneux (BD \u0026 vin nature)","description":"\u003cp\u003eEen stijlvolle, klassieke Chenin Blanc die een heerlijk fris fruit in evenwicht brengt met pittige spanning van de klei en kalksteen in de bodem. Rijpe peer en kweepeer, wat witte grapefruit en een delicate noot van jasmijn en lelie. De wijn is fris, pittig en energiek en smaakt naar meer. Prachtig!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine des Hauts Baigneux 'Les Chenes' 2020 Domaine des Hauts Baigneaux is een samenwerking tussen oude vrienden en wijnmakers Nicolas Grobois en Philippe Mesnier. Inwoners van de Loire-vallei, en met hun eigen wijnen om zich zorgen over te maken, vonden ze toch tijd om samen te werken en samen te komen voor dit project, door 12 hectare wijnstokken te kopen in de kleine subregio Azay-le-Rideau, een uitstekende, hoewel relatief onbekende, niet ver van Chinon. Ze begonnen onmiddellijk alle wijnstokken biologisch te bewerken en begonnen aan een missie om de regio nieuw leven in te blazen. De wijnen van Domaine des Hauts Baigneux worden allemaal geproduceerd met natuurlijke gist en gebotteld met minimale tussenkomst.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand \/ streek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFrankrijk \/ Azay-le-Rideau (Loire)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruivensoort(en):\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e100% Chenin blanc\u003cspan style=\"left: 606.567px; top: 407.208px; font-size: 18.3px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(0.871959);\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"left: 606.567px; top: 407.208px; font-size: 18.3px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(0.871959);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKarakter:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Mineralig en rond\u003c\/span\u003e.\u003cspan style=\"left: 368.933px; top: 449.608px; font-size: 18.3px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(0.921181);\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"left: 368.933px; top: 449.608px; font-size: 18.3px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(0.921181);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKeurmerk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBiodynamisch, Vin Nature\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProefnotitie:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ongelooflijk complexe wijn die opent met tonen van rook, peer, gebakken appel, citroen, perzik, gember en witte bloemen. De smaak is sappig en evenwichtig gevuld met tonen van ananas, sinaasappelschil en gele pruim die leiden tot een heldere frisse romige afdronk .\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLekker bij:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eAperitief, ingelegde groenten, peper, licht pittig eten, coquilles, schaal- en schelpdieren, visgerechten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pieksman Wijnwinkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42300738699505,"sku":"PNBAI010224","price":19.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/DSC00347.jpg?v=1777393037"},{"product_id":"anjou-blanc-2020-chateau-de-passavant","title":"Anjou blanc  2023 - Château de Passavant (BD)","description":"\u003cp\u003eRijke en aromatische Chenin Blanc, die toch strak in z'n vel zit (door de zeer duidelijke ruggengraat van mooie zuren).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau de Passavant is gebouwd door Foulques Nerra in de 12de eeuw op een oude vesting plaats aan de rivier de Layon. De wijnkelder daarentegen is zeer modern. \u003cbr\u003e In de wijngaard: Bodem van leisteen met soms zand of kiezel, wijngaarden liggen 60 m boven zeeniveau, goede natuurlijke drainage. Handmatige oogst. \u003cbr\u003eIn de kelder: 5-7 dagen maceratie, tussen de 6 en 12 maanden op ‘de lees’.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand \/ streek:\u003c\/strong\u003e Frankrijk \/ Anjou (Loire)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivensoort(en):\u003c\/strong\u003e 100% Chenin Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeurmerk\u003c\/strong\u003e: DEMETER - biodynamisch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pieksman Wijnwinkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42333049356529,"sku":"PNPAS010223","price":16.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/ChateaudePassavant-Anjou.jpg?v=1781705116"},{"product_id":"vin-de-france-nature-tete-orange","title":"Vin de France nature \"Tète orange\"   NV - Domaine de Grosbois (BD \u0026 vin nature)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMedium-body oranje wijn, vriendelijke tannines, zacht steenfruit en frisse zuren. 9 tot 12 dagen schilcontact. Een van de meeste toegankeijke oranjewijnen in ons assortiment!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe Tète wijnen zijn vriendenwijnen: 4 wijnboeren (Philippe, Nicolas, Baptiste en Vivian) maken ieder onder eigen naam wijn en voor dit project brengen ze ieder een kwart van de wijn in. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVerschillende kleine plotjes, allen minder dan 1 hectare groot. Verschillende ondergronden van klei-leem met vuursteen, zandige bodem op vuursteenkleien schistes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHet familiedomein Domaine Grosbois ligt in de wijnstreek Chinon, in het hart van de Loire vallei. De wijnkelder is een oude, tot wijnhuis omgebouwde boerderij uit de 15e eeuw. Het domein zelf telt in totaal 12 hectare op de hoge flanken van Panzoult in Chinon. Eigenaar Nicolas werkte al jaren biologisch en is nu 100% biodynamisch (DEMETER-gecertificeerd). De wijnstokken zijn 40 jaar oud en hebben een rendement van 35 hectoliter per hectare.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand \/ streek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eFrankrijk \/ Panzoult (rechts van Chinon in Loire)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruivensoort(en):\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 25% Muscadelle, 25% Mauzac rose, 25%Chenin Blanc, 25% Colombard\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKarakter:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eFris en vol\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKeurmerk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eBiodynamisch, Vin Nature\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProefnotitie:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e rijpe perzik en abrikoos, goede frâicheur, lichte tannines \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLekker bij: \u003c\/strong\u003eBorrel, Kip met venkel salade, Ratatouille\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42620582691057,"sku":"PNGRO0103NV","price":15.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/grosbois-teteorange.jpg?v=1777384628"},{"product_id":"anjou-blanc-le-vent-dans-les-saules-2021-domaine-du-pas-saint-martin","title":"Anjou blanc \"Le vent dans les saules\" 2024 - Pas Saint Martin (BD)","description":"\u003cp\u003eEen mooie volle rijpe Chenin uit Anjou. Droog, mineralig, beetje boenwas en honing in de neus en veel rijp steenfruit!\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLand \/ streek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFrankrijk \/ Anjou (Loire)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/pieksman-wijnwinkel.myshopify.com\/collections\/domaine-du-pas-saint-martin\"\u003eDomaine le Pas Saint Martin\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivensoort(en):\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Chenin blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKeurmerk:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eBiologisch\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProefnotitie:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIn de geur aroma’s van rijpe rode apper, perzik, abrikoos en kweepeer. De smaak is soepel, vol en fris.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42717636886769,"sku":"PNMAR010124","price":15.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/passaintmartin-lesventsdanslessaules.jpg?v=1776854461"},{"product_id":"anjou-brissac-rouge-de-schiste-2018-terra-vita-vinum","title":"Anjou \"Rouge de Schiste\"  2022 - Terra Vita Vinum (BD \u0026 vin nature)","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eRouge de Schiste vormt een ode aan de nieuwe stijl Anjou Brissac, ter ere van de\u003cbr\u003enieuwe naam van het appellatie. Een assemblage, afkomstig van het terroir Gabouchons et Violets, waar een overheersende bodem van leisteen en schalie te vinden is. De neus verraadt de rijpe druiven van de Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. Een droge rode, vol leven, met lichte tannines en mooi in balans. Duidelijke tonen van rode en zwarte bosvruchten met een sensationeel frisse afdronk. Vlak na het openen een lichte knisper op de tong, en vraagt om niets meer dan een fijn en mooi, groot glas. En misschien een klein bordje steak-tartare. Wellicht een grote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eLand \/ Streek\u003c\/strong\u003e: Frankrijk \/ Anjou Brissac\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruivensoort:\u003c\/strong\u003e Cabernet franc, Cabernet sauvignon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn de wijngaard:\u003c\/strong\u003e Handmatige pluk en biodynamisch.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn de kelder:\u003c\/strong\u003e Lichte persing en een korte periode van maceratie van voornamelijk gehele trossen. 18 maanden rijping op inox. Ongefilterd. Kleine dosering So2\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeurmerk\u003c\/strong\u003e: Ecovin en Demeter\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerra Vita Vinum, iedere cuvée uniek, nooit eerder gemaakt en bovendien slechts eenmalig. Iedere keer een ongeëvenaard moment van genot. Dat is het motto van Bénédicte Petit en Luc Briand en hun team van enthousiaste wijnboeren. Met als filosofie om zo dicht mogelijk bij de natuur te blijven, wordt er volledig biodynamisch gewerkt en enkel gebruik gemaakt van de eigen natuurlijke gisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het hart van de Anjou Noir, ligt het domein van Terra Vita Vinum. De twee kochten het land in 2019 over van de familie Richou, die het land al voor enkele generaties bewerkte. Luc is zelf ook geboren in een wijnmakersfamilie in de Anjou Noir en Benedicte werkte in de wijnhandel. Met een prachtige mix aan bodemsoorten vormt deze regio dé droom van iedereen die zowel direct als indirect ook maar iets met land te maken heeft. Het domein bestaat uit zeven verschillende terroirs, verspreid over de Anjou Noir in de Loire, ten zuiden van Angers en nog een klein stuk land in de Anjou Blanc. Twee Anjou-appellaties die zich onderscheiden door de rijke mate aan kalksteen in de Anjou Blanc en de Anjou Noir die gekarakteriseerd wordt dankzij de rijke bodem van schiste en vulkanisch afzettingsgesteente. \u003cbr\u003e Iedere wijngaard beschikt over een eigen klimaat en een eigen bodem wat iedere cuvée, een eigen onderscheiden karakter meegeeft. Op al deze verschillende stukken land, wordt chenin, chardonnay, cabernet franc, gamay, grolleau, cabernet en sauvignon verbouwd. De rijping gebeurd voornamelijk op inox en de tussenteelt wordt zo veel mogelijk met rust gelaten, ter bevordering van de biodiversiteit en de flora en fauna van land, die als natuurlijke pesticiden fungeren. Ook het vee wordt ingezet voor de landbouw. Schapen grazen op de verschillende terroirs en paarden helpen bij het bewerken van het land. De manier van werken van Bénédicte en Luc is met het oog op een gemiddelde productie van 33hl\/ha en ongeveer 120.000 flessen per jaar dan ook absoluut indrukwekkend.\u003c\/p\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42959811608817,"sku":"PNTVV030022","price":22.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/TerraVitaVinum-RougedeSchiste.jpg?v=1775739801"},{"product_id":"anjou-blanc-terre-de-3-2019-terra-vita-vinum","title":"Anjou blanc \"Terre de 3\" Version Libre 2023 - Terra Vita Vinum (BD \u0026 vin nature)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eEen blend van drie verschillende terroirs, de Grand Vau, Rogeries en de Clos des Gabouchons., Een vrije vertolking van de oorspronkelijke, minerale eigenschappen van het land. De mix van verschillende bodems van schiste en vulkanische rotsafzettingen werken perfect samen en geven de Chenin een rijkere en complexere neus dan je van de Chenin gewend bent. Een wit die geweldig gaat bij lichte vleesbereidingen als terrine, rillette of kippenborst. Een levendige en intense wit die veel, veel gerechten kan dragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eLand \/ Streek:\u003c\/strong\u003e Frankrijk \/ Anjou Blanc\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDruivensoort:\u003c\/strong\u003e Chenin Blanc\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eIn de wijngaard\u003c\/strong\u003e: Handmatige pluk en biodynamisch.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eIn de kelder:\u003c\/strong\u003e Puur natuur gefermenteerd sap middels inheemse gisten, rijping op het eigen gist gedurende 24 maanden, deel op inox deels in houten vaten. Ongefilterd. Zonder toevoeging van So2\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eKeurmerk:\u003c\/strong\u003e Ecovin en Demeter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerra Vita Vinum, iedere cuvée uniek, nooit eerder gemaakt en bovendien slechts eenmalig. Iedere keer een ongeëvenaard moment van genot. Dat is het motto van Bénédicte Petit en Luc Briand en hun team van enthousiaste wijnboeren. Met als filosofie om zo dicht mogelijk bij de natuur te blijven, wordt er volledig biodynamisch gewerkt en enkel gebruik gemaakt van de eigen natuurlijke gisten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het hart van de Anjou Noir, ligt het domein van Terra Vita Vinum. De twee kochten het land in 2019 over van de familie Richou, die het land al voor enkele generaties bewerkte. Luc is zelf ook geboren in een wijnmakersfamilie in de Anjou Noir en Benedicte werkte in de wijnhandel. Met een prachtige mix aan bodemsoorten vormt deze regio dé droom van iedereen die zowel direct als indirect ook maar iets met land te maken heeft. Het domein bestaat uit zeven verschillende terroirs, verspreid over de Anjou Noir in de Loire, ten zuiden van Angers en nog een klein stuk land in de Anjou Blanc. Twee Anjou-appellaties die zich onderscheiden door de rijke mate aan kalksteen in de Anjou Blanc en de Anjou Noir die gekarakteriseerd wordt dankzij de rijke bodem van schiste en vulkanisch afzettingsgesteente. \u003cbr\u003eIedere wijngaard beschikt over een eigen klimaat en een eigen bodem wat iedere cuvée, een eigen onderscheiden karakter meegeeft. Op al deze verschillende stukken land, wordt chenin, chardonnay, cabernet franc, gamay, grolleau, cabernet en sauvignon verbouwd. De rijping gebeurd voornamelijk op inox en de tussenteelt wordt zo veel mogelijk met rust gelaten, ter bevordering van de biodiversiteit en de flora en fauna van land, die als natuurlijke pesticiden fungeren. Ook het vee wordt ingezet voor de landbouw. Schapen grazen op de verschillende terroirs en paarden helpen bij het bewerken van het land. De manier van werken van Bénédicte en Luc is met het oog op een gemiddelde productie van 33hl\/ha en ongeveer 120.000 flessen per jaar dan ook absoluut indrukwekkend.\u003c\/p\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42959907422449,"sku":"PNTVV010123","price":27.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/TerraVitaVinum-Terrede3.jpg?v=1775739775"},{"product_id":"anjou-blanc-grandes-rogieres-2020-terra-vita-vinum","title":"Anjou blanc \"Grandes Rogeries\" 2021 - Terra Vita Vinum (BD \u0026 vin nature)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnjou blanc die drinkt als een Bourgogne blanc. Maar dat is eigenlijk misleidend, deze wijn is zó eigen, heeft niets met Bourgogne te maken. Een cuvée die draait om de essentie van het buitengewone terroir van het 'Grandes Rogieres' plot. Onder een oppervlak van zand en slib, hechten de wortels zich aan het vulkanische rhyoliet gesteente. We hebben hier te maken met de top van de Anjou Blanc, de top van Terra Vita Vinum.\u003cbr\u003eDeze wijn geeft veel. Wilde bloemen, steenvruchten, citrus in de neus en een brandschone afdronk. Vorstelijk!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eLand \/ Streek:\u003c\/strong\u003e Frankrijk \/ Anjou Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruivensoort:\u003c\/strong\u003e 100% Chenin Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn de wijngaard:\u003c\/strong\u003e Handmatige pluk en biodynamisch.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn de kelder:\u003c\/strong\u003e Fermentatie en rijping op oude eiken vaten uit de  Bourgogne en 14 maanden op Italiaanse amfora\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeurmerk:\u003c\/strong\u003e Ecovin en Demeter\u003c\/p\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42960019128561,"sku":"PNTVV010621","price":75.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/TerraVitaVinum-GrandeRogeries.jpg?v=1775739734"},{"product_id":"savennieres-bigottiere-2018-terra-vita-vinum","title":"Savennières \"Bigottière\" Nature 2022 - Terra Vita Vinum (BD \u0026 vin nature)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHet terroir Bigottière is de enige gaard van Terra Vita Vinum gelegen aan de overzijde van de Loire rivier. Op een bodem van groen zandstenen schiste, met hier en daar een paarse uitspatting, wordt hier dan ook de karakteristieke wijn van de Savennières gemaakt. Een wijn met een licht zoutige mineraliteit en prachtige rijpe zuren met een enorme afdronk. Ingetogen in de neus, doch excentriek met een karamelachtige ondertoon in de neus, samen met associaties van hooi en bijenwas. Een bijna hartige wijn en toch met het herkenbare rijpe en gekonfijte fruit van Savennières. \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eNot for the light hearted\u003c\/em\u003e. Niet lichtvoetig, niet glouglou maar een terroirwijn om eens goed voor te gaan zitten.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eLand \/ Streek:\u003c\/strong\u003e Frankrijk \/ Savennières\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruivensoort:\u003c\/strong\u003e 100% Chenin Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn de wijngaard:\u003c\/strong\u003e Handmatige pluk en biodynamisch.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn de kelder:\u003c\/strong\u003e Fermentatie en rijping op eigen, fijne gist gedurende 10 maanden\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeurmerk:\u003c\/strong\u003e Ecovin en Demeter\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTerra Vita Vinum, iedere cuvée uniek, nooit eerder gemaakt en bovendien slechts eenmalig. Iedere keer een ongeëvenaard moment van genot. Dat is het motto van Bénédicte Petit en Luc Briand en hun team van enthousiaste wijnboeren. Met als filosofie om zo dicht mogelijk bij de natuur te blijven, wordt er volledig biodynamisch gewerkt en enkel gebruik gemaakt van de eigen natuurlijke gisten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het hart van de Anjou Noir, ligt het domein van Terra Vita Vinum. De twee kochten het land in 2019 over van de familie Richou, die het land al voor enkele generaties bewerkte. Luc is zelf ook geboren in een wijnmakersfamilie in de Anjou Noir en Benedicte werkte in de wijnhandel. Met een prachtige mix aan bodemsoorten vormt deze regio dé droom van iedereen die zowel direct als indirect ook maar iets met land te maken heeft. Het domein bestaat uit zeven verschillende terroirs, verspreid over de Anjou Noir in de Loire, ten zuiden van Angers en nog een klein stuk land in de Anjou Blanc. Twee Anjou-appellaties die zich onderscheiden door de rijke mate aan kalksteen in de Anjou Blanc en de Anjou Noir die gekarakteriseerd wordt dankzij de rijke bodem van schiste en vulkanisch afzettingsgesteente. \u003cbr\u003e Iedere wijngaard beschikt over een eigen klimaat en een eigen bodem wat iedere cuvée, een eigen onderscheiden karakter meegeeft. Op al deze verschillende stukken land, wordt chenin, chardonnay, cabernet franc, gamay, grolleau, cabernet en sauvignon verbouwd. De rijping gebeurd voornamelijk op inox en de tussenteelt wordt zo veel mogelijk met rust gelaten, ter bevordering van de biodiversiteit en de flora en fauna van land, die als natuurlijke pesticiden fungeren. Ook het vee wordt ingezet voor de landbouw. Schapen grazen op de verschillende terroirs en paarden helpen bij het bewerken van het land. De manier van werken van Bénédicte en Luc is met het oog op een gemiddelde productie van 33hl\/ha en ongeveer 120.000 flessen per jaar dan ook absoluut indrukwekkend.\u003c\/p\u003e","brand":"Pieksman Wijnwinkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42960079814897,"sku":"PNTVV010322","price":85.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/TerraVitaVinum-Bigottiere.jpg?v=1775739711"},{"product_id":"anjou-blanc-grand-vau-2020-terra-vita-vinum","title":"Anjou blanc \"Grand Vau\" 2022 - Terra Vita Vinum (BD \u0026 vin nature)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eParcellaire wijn van de Grand Vau, onderscheidend wegens de geologische mix van groene zandsteen en schiste met hier en daar ook wat paarse schiste. Hieronder verschuild een laag aan vulkanisch gesteente wat de wijn een mooie, rokerige toets meegeeft. Terroirwijn puur natuur. De rijping op hout smelt samen met het hartige karakter van de wijn en sluit af met een minerale afdronk. Een wijn met een volle expressie en daarbij bijzonder geschikt om te dineren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eLand \/ Streek:\u003c\/strong\u003e Frankrijk \/ Anjou Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruivensoort\u003c\/strong\u003e: Chenin Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn de wijngaard\u003c\/strong\u003e: Handmatige pluk en biodynamisch.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn de kelder\u003c\/strong\u003e: Fermentatie gedurende 14 maanden op het eigen gist op houten vaten. Ongefilterd\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeurmerk:\u003c\/strong\u003e Ecovin en Demeter\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTerra Vita Vinum, iedere cuvée uniek, nooit eerder gemaakt en bovendien slechts eenmalig. Iedere keer een ongeëvenaard moment van genot. Dat is het motto van Bénédicte Petit en Luc Briand en hun team van enthousiaste wijnboeren. Met als filosofie om zo dicht mogelijk bij de natuur te blijven, wordt er volledig biodynamisch gewerkt en enkel gebruik gemaakt van de eigen natuurlijke gisten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het hart van de Anjou Noir, ligt het domein van Terra Vita Vinum. De twee kochten het land in 2019 over van de familie Richou, die het land al voor enkele generaties bewerkte. Luc is zelf ook geboren in een wijnmakersfamilie in de Anjou Noir en Benedicte werkte in de wijnhandel. Met een prachtige mix aan bodemsoorten vormt deze regio dé droom van iedereen die zowel direct als indirect ook maar iets met land te maken heeft. Het domein bestaat uit zeven verschillende terroirs, verspreid over de Anjou Noir in de Loire, ten zuiden van Angers en nog een klein stuk land in de Anjou Blanc. Twee Anjou-appellaties die zich onderscheiden door de rijke mate aan kalksteen in de Anjou Blanc en de Anjou Noir die gekarakteriseerd wordt dankzij de rijke bodem van schiste en vulkanisch afzettingsgesteente. \u003cbr\u003eIedere wijngaard beschikt over een eigen klimaat en een eigen bodem wat iedere cuvée, een eigen onderscheiden karakter meegeeft. Op al deze verschillende stukken land, wordt chenin, chardonnay, cabernet franc, gamay, grolleau, cabernet en sauvignon verbouwd. De rijping gebeurd voornamelijk op inox en de tussenteelt wordt zo veel mogelijk met rust gelaten, ter bevordering van de biodiversiteit en de flora en fauna van land, die als natuurlijke pesticiden fungeren. Ook het vee wordt ingezet voor de landbouw. Schapen grazen op de verschillende terroirs en paarden helpen bij het bewerken van het land. De manier van werken van Bénédicte en Luc is met het oog op een gemiddelde productie van 33hl\/ha en ongeveer 120.000 flessen per jaar dan ook absoluut indrukwekkend.\u003c\/p\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42960249422065,"sku":"PNTVV010822","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/TerraVitaVinum-GrandVau_0a6b737f-6ac3-47fe-8575-f26853ef09a4.jpg?v=1775739685"},{"product_id":"anjou-blanc-pavillon-2019-terra-vita-vinum","title":"Anjou blanc \"Pavillon\"  2023 - Terra Vita Vinum (BD \u0026 vin nature)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNet als de Grand Rogeries, een Anjou Blanc die drinkt als een Bourgogne. De cuvée viert de wedergeboorte van de ca 42 jaar oude Chenin-wijngaard. De leeftijd van de wijnstokken draagt bij aan de mineraliteit van het terroir en belichaamt deze in de Chenin druiven. De rotsbodem van ftaniet en groen, zandstenen schalie dragen door op het palet. Een volle expressie in de neus van wit fruit, kweekpeer en geroosterde en gerookte tonen.  Gestructureerd, wederom, en veel mineraliteit. Juist het sterke karakter en het rijpingsproces maken deze wijn heel erg geschikt voor vette vis. Op chique of op de gympies. Éénmaal bolletje gerookte makreel met een flesje Pavillon '19 alstublieft. Kan niet fout gaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLand \/ Streek:\u003c\/strong\u003e Frankrijk \/ Anjou Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruivensoort:\u003c\/strong\u003e 100% Chenin Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn de wijngaard:\u003c\/strong\u003e Handmatige pluk en biodynamisch.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn de kelder:\u003c\/strong\u003e Fermentatie en rijping op oude eiken vaten uit de  Bourgogne en 14 maanden op Italiaanse amfora\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeurmerk:\u003c\/strong\u003e Ecovin en Demeter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerra Vita Vinum, iedere cuvée uniek, nooit eerder gemaakt en bovendien slechts eenmalig. Iedere keer een ongeëvenaard moment van genot. Dat is het motto van Bénédicte Petit en Luc Briand en hun team van enthousiaste wijnboeren. Met als filosofie om zo dicht mogelijk bij de natuur te blijven, wordt er volledig biodynamisch gewerkt en enkel gebruik gemaakt van de eigen natuurlijke gisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het hart van de Anjou Noir, ligt het domein van Terra Vita Vinum. De twee kochten het land in 2019 over van de familie Richou, die het land al voor enkele generaties bewerkte. Luc is zelf ook geboren in een wijnmakersfamilie in de Anjou Noir en Benedicte werkte in de wijnhandel. Met een prachtige mix aan bodemsoorten vormt deze regio dé droom van iedereen die zowel direct als indirect ook maar iets met land te maken heeft. Het domein bestaat uit zeven verschillende terroirs, verspreid over de Anjou Noir in de Loire, ten zuiden van Angers en nog een klein stuk land in de Anjou Blanc. Twee Anjou-appellaties die zich onderscheiden door de rijke mate aan kalksteen in de Anjou Blanc en de Anjou Noir die gekarakteriseerd wordt dankzij de rijke bodem van schiste en vulkanisch afzettingsgesteente. \u003cbr\u003e Iedere wijngaard beschikt over een eigen klimaat en een eigen bodem wat iedere cuvée, een eigen onderscheiden karakter meegeeft. Op al deze verschillende stukken land, wordt chenin, chardonnay, cabernet franc, gamay, grolleau, cabernet en sauvignon verbouwd. De rijping gebeurd voornamelijk op inox en de tussenteelt wordt zo veel mogelijk met rust gelaten, ter bevordering van de biodiversiteit en de flora en fauna van land, die als natuurlijke pesticiden fungeren. Ook het vee wordt ingezet voor de landbouw. Schapen grazen op de verschillende terroirs en paarden helpen bij het bewerken van het land. De manier van werken van Bénédicte en Luc is met het oog op een gemiddelde productie van 33hl\/ha en ongeveer 120.000 flessen per jaar dan ook absoluut indrukwekkend.\u003c\/p\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42960880599281,"sku":"PNTVV010423","price":57.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/products\/Pavillon.jpg?v=1656160010"},{"product_id":"savennieres-lapin-2019-chateau-la-francaie","title":"Anjou \"Lapin\"  2022 - La Franchaie","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEen paar kilometer ten westen van Savennières,\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e in \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Possonnière, in de laag gelegen dalen van Angevines, namen Eric en Alex Dubois in 2017 het landgoed le Francaie over van Loïc Mahé. Hiervoor werkte Eric 25 jaar voor het Clos Cristal, de bekende wijngaarden van het hospice van Saumur. De schalie- en slibbodems van het landgoed in de Anjou dwongen Éric om \"alles opnieuw te leren\", nadat hij de afgelopen 20 jaar alles op kalksteen en zand had geleerd. Op de 5,5 hectare aan wijnranken groeien vijf verschillende druivenrassen. Voornamelijk Cabernet Franc en Chenin en een beetje Cabernet Sauvignon, Gamay en Grolleau. Kenmerkend voor de wijngaarden van Chateau le Franchaie zijn de honderden basalt stenen die over het domein verspreid liggen. Afkomstig van de omliggende spoorwegen, zijn deze hier door de voormalige eigenaar neergelegd om de hitte van de dag, ook in de nacht op de bodem te laten inwerken. Deze techniek is voornamelijk erg bevorderlijk voor de Cabernet Franc en zorgt voor een rijpere stijl. De druiven worden met de hand geplukt en het bewerken van het land gebeurt door Ramsès, Octave en Urga, de drie trekpaarden van het stel. Ook in de kelder werkt Eric Dubois zo natuurlijk mogelijk. De wijnen worden gevinifieerd met inheemse gisten. Ze zijn niet gefilterd en zijn zwavelvrij bij het bottelen. De etiketten van de wijnen zijn de schilderijen van Alex en benadrukken de relatie tussen kunst en wijn van het stel. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaat je niet misleiden door het schattige konijn. Lapin bestaat uit mooie tonen van wit, rijp fruit in de neus. Hoog in mineraliteit.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e Vloeiend, rijp en met een mooie zuurgraad. Een perfecte witte om te drinken bij vette vis of wit vlees.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLand \/ Streek: \u003c\/strong\u003eFrankrijk \/ Anjou\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDruivensoort: \u003c\/strong\u003e100% Chenin Blanc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eIn de wijngaard: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eBiodynamisch. Het land wordt bewerkt middels drie trekpaarden.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eIn de kelder: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eOngefilterd en zonder toevoeging van sulfiet en gevinifieerd met inheemse gisten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKeurmerk: \u003c\/strong\u003eEcovin en Demeter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42993844748529,"sku":"PNFRN010022","price":38.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/products\/lapin2019.jpg?v=1656759329"},{"product_id":"puligny-montrachet","title":"Puligny Montrachet 2022 - Pascal Marchand Tawse (BD \u0026 vin nature)","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePuligny-Montrachet, Village uit 2018 van Pascal Marchand\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePascal Marchand is een kleine producent met een grote naam. De Canadese dichter trok op zijn 21e richting de Bourgogne waar hij in 1985 wijnmaker was bij Domaine du Comte Armand, Clos des Epeneaux. Hier raakte hij overtuigd van een puur biologische werkwijze, eerlijk voor het land en de druiven. Daarna werd hij in 1999 verantwoordelijk voor het nieuwe Domaine de la Vougeraie in de Bourgogne. Ook hier introduceerde hij de biologische werkwijze. Na wat omzwervingen en consulting klussen, werd in 2006 een eerste stap gezet naar een eigen bedrijf. Enige jaren later (2010) vond hij financiële steun bij de Canadese bankier Moray Tawse, die tevens enige wijngaarden en het domein Maume (Gevrey) aankocht. Naast de 8 ha eigen wijngaarden die biodynamisch bewerkt worden, worden ook biologische druiven van derden gekocht.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn 2018 is de documentary ‘Grand Cru’ over hem opgenomen, absoluut een aanrader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand \/ Streek:\u003c\/strong\u003e Frankrijk \/ Bourgogne\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruivensoort:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de wijngaard\u003c\/strong\u003e: De wijnstokken staan ​​voornamelijk op bruine kalksteenbodems\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eafgewisseld met mergel, klei en kalksteen, gelegen op het zuidoosten. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de kelder: \u003c\/strong\u003eDruiven voor 100% volledig ontsteelt en direct geperst. Alcoholische- en malolactische fermentatie zonder toevoeging van sulfiet. Fermentatie sur-lies zonder batonnage. 14 maanden rijping op franse, eikenhouten vaten waarvan 20% nieuw hout. Soutirage voor het bottelen. Licht gefilterd.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKeurmerk:\u003c\/strong\u003e biodynamisch \u0026amp; Vin nature\u003c\/p\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43027467731185,"sku":"PNMRC011022","price":89.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/products\/image00005_a45e7bd1-92a0-40f8-b5e6-ca4bfcdecb5a.jpg?v=1675944486"},{"product_id":"anjou-rouge-chant-de-la-pierre","title":"Anjou rouge \"Chant de la Pierre\"  2023 - Terra Vita Vinum (BD \u0026 vin nature)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eChant de la Pierre, sappig met pit, het bittertje van een bloedsinaasappel en héél goed doordrinkbaar. De perfecte balans tussen een hoge concentratie donker fruit, strakke mineraliteit en een fijne frisheid, niet te miskennen Gamay. Rond de 15'C nuttigen op ieder gewenst moment van de dag, én, jawel, een rood die ook bij vis, zelfs rauw, gedronken mag worden. Graag zelfs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand \/ Streek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eFrankrijk \/ Anjou Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruivensoort\u003c\/strong\u003e: Gamay\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de wijngaard\u003c\/strong\u003e: Handmatige pluk en biodynamisch. Terroir van grijs en groen leisteen en quartz\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de kelder\u003c\/strong\u003e: Slechts korte periode van maceratie.  De fermentatie enkel het gebruik van de eigen natuurlijke gisten en deels gerijpt op eiken houten vaten. Ongefilterd. Slechts 20 mg\/L sulfiet toegevoegd. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKeurmerk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eEcovin en Demeter\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTerra Vita Vinum, iedere cuvée uniek, nooit eerder gemaakt en bovendien slechts eenmalig. Iedere keer een ongeëvenaard moment van genot. Dat is het motto van Bénédicte Petit en Luc Briand en hun team van enthousiaste wijnboeren. Met als filosofie om zo dicht mogelijk bij de natuur te blijven, wordt er volledig biodynamisch gewerkt en enkel gebruik gemaakt van de eigen natuurlijke gisten.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn het hart van de Anjou Noir, ligt het domein van Terra Vita Vinum. De twee kochten het land in 2019 over van de familie Richou, die het land al voor enkele generaties bewerkte. Luc is zelf ook geboren in een wijnmakersfamilie in de Anjou Noir en Benedicte werkte in de wijnhandel. Met een prachtige mix aan bodemsoorten vormt deze regio dé droom van iedereen die zowel direct als indirect ook maar iets met land te maken heeft. Het domein bestaat uit zeven verschillende terroirs, verspreid over de Anjou Noir in de Loire, ten zuiden van Angers en nog een klein stuk land in de Anjou Blanc. Twee Anjou-appellaties die zich onderscheiden door de rijke mate aan kalksteen in de Anjou Blanc en de Anjou Noir die gekarakteriseerd wordt dankzij de rijke bodem van schiste en vulkanisch afzettingsgesteente.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIedere wijngaard beschikt over een eigen klimaat en een eigen bodem wat iedere cuvée, een eigen onderscheiden karakter meegeeft. Op al deze verschillende stukken land, wordt chenin, chardonnay, cabernet franc, gamay, grolleau, cabernet en sauvignon verbouwd. De rijping gebeurd voornamelijk op inox en de tussenteelt wordt zo veel mogelijk met rust gelaten, ter bevordering van de biodiversiteit en de flora en fauna van land, die als natuurlijke pesticiden fungeren. Ook het vee wordt ingezet voor de landbouw. Schapen grazen op de verschillende terroirs en paarden helpen bij het bewerken van het land. De manier van werken van Bénédicte en Luc is met het oog op een gemiddelde productie van 33hl\/ha en ongeveer 120.000 flessen per jaar dan ook absoluut indrukwekkend.\u003c\/p\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43040049365233,"sku":"PNTVV030123","price":31.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/TerraVitaVinum-ChantdelaPierre.jpg?v=1775739501"},{"product_id":"champagne-ratafia-nv","title":"Ratafia Champenois \"Sólera\" - 70cl SA - Chavost (vin nature)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe in 1946 opgerichte coöperatie Chavost is gelegen in het dorp Chavot-Courcourt, net ten zuiden van Epernay. Sinds kort is het assortiment uitgebreid met een lijn van Champagnes die zonder hulpmiddelen en sulfiet gemaakt worden, afkomstig van een in totaal 5 hectare groot 'project'. In 2023 voor het eerst officieel Organic gecertificeerd!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaar ze maken ook...Een echte Ratafia Champenois! Ratafia gemaakt van enkel druiven uit de Champagnestreek. 50\/50 Chardonnay en Meunier. Voor degene die zichzelf even over de bol krabt een kort geschiedenislesje Ratafia:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRatafia wordt voornamelijk in Catalonië, Roussillon, en door heel Italië als aperitief gedronken. Oorspronkelijk verwees de term naar elke drank die werd gedronken bij de ratificatie, de officiële bekrachtiging van een internationaal verdrag door een staat, of het erkennen van een constitutiebrief door een andere obediëntie. De naam is afgeleid van het Latijnse huwelijk \"Res Rata fiat\", wat ‘De zaak is beklonken’ betekent. Later werd de drank ook in andere streken gemaakt. In de Champagne werd de zoete alcoholische drank al gemaakt voordat de regio bekend stond om haar mousserende wijnen. Officieel gezien bestaan er dan ook slechts twee AOC’s, de Ratafia de Champagne en de Ratafia de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGoed, weten we dat ook weer. Ratafia de Champagne wordt gemaakt door druivenmost met suiker, kruiden en alcohol te vermengen. Door de toevoeging van alcohol, stopt het vergistingsproces en ontstaat er een stille, zoete Champagne met een alcoholpercentage van 18,5%. Om de beste Ratafia de Champagne te maken, zoals van Chavost, wordt Marc de Champagne als alcohol-distellaat gebruikt, een Franse eau de vie du vigneron die vrijwel in elk Frans wijnbouwgebied gemaakt wordt. In Italië ook wel bekend als Grappa, in Spanje als Orujo en in Portugal als Aguardente. In Duitsland als Trester, in Hongarije als Törköly en in Griekenland Tsipouro. Je begrijpt het idee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTerug naar Chavost:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDeze Ratafia blijft koel bewaard nog een aantal weken na opening goed. Licht notig met tonen van blanke amandelen, fruitig dankzij een beetje abrikoos, enigszins boter en toch met een verrassend frisse afdronk. Als aperitief, tijdens het diner, als digestief, alles is mogelijk. Veelzijdige wijn!\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand \/ streek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Frankrijk \/ Champagne\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruivensoort(en):\u003c\/strong\u003e Chardonnay, Pinot Noir, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Meunier\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de wijngaard:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eW\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eijngaard met een bodem van klei op kalk ondergrond\u003c\/span\u003e. Noordelijke expositie. Handmatige pluk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de kelder:\u003c\/b\u003e Versterkt druivenmost, wat vervolgens verder rijpt in een solerasysteem. In deze release zijn de jaargangen 2018 t\/m 2021 gebruikt. Gebotteld zonder sulfiet.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKeurmerk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Organic\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43040083280113,"sku":"PNCHV0500SA","price":42.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/products\/image00001_9.jpg?v=1657804087"},{"product_id":"saumur-jurrasique-2019-domaine-le-pas-saint-martin","title":"Saumur blanc \"Jurassique\"  2023 - Pas Saint Martin (BD)","description":"\u003cdiv\u003eHeerlijk minerale chenin blanc met een licht romige toets van Domaine le Pas Saint Martin. Goudgeel van kleur en met aroma's van gerooste blanke amandelen, honing en abrikoos. Floraal, stenig en een randje ceder. Lange sur-lie rijping geeft fijne volle body. Zwoel en romig, precies zoals een ongedwongen dag eruit zou moeten te zien. Zeker proberen als je een liefhebber bent van Bourgogne Blanc, een favoriet bij menig horeca zaak in Amsterdam en daar buiten!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDomaine du Pas Saint Martin ligt boven de \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003etroglodyte grotten, de \u003c\/span\u003emergelgrotten die miljoenen jaren geleden zijn ontstaan. Deze grotten zijn zeer geschikt als wijnkelder. In de Middeleeuwen kwamen hier de protestanten in het geheim bijeen. Laurent Charrier heeft dit domein overgenomen van zijn grootvader en runt het nu samen met zijn moeder Annick. Zij veranderden de wijnbouw in biologische wijnbouw. De wijngaarden liggen verspreid in de Saumur, Anjou en Coteaux du Layon.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBodem van kalk en vuursteen, wijnstokken van gemiddeld 40 jaar oud, handmatige oogst, rendement van 55 hl\/ha.16 ha aan wijngaarden waarvan 11 gelegen op '\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ele plateau de Douces'. Dit perceel heeft een samengestelde bodem van een zeer kalkrijke laag uit de juratijd met een kleirijke vuursteenlaag ( silex ) uit de krijtperiode.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand \/ Streek: \u003c\/strong\u003eFrankrijk \/ Saumur\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruivensoort: \u003c\/strong\u003e100% Chenin blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de wijngaard: \u003c\/strong\u003eMet de hand geplukt. Biologische landbouw\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de kelder: \u003c\/strong\u003eFermentatie op 450L vaten. Deels malolactische fermentatie. Rijping op oude houten vaten en gedurende 1 jaar sur-lie. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKeurmerk: \u003c\/strong\u003eEcocert - biologisch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43081022275825,"sku":"PNMAR010323","price":25.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/passaintmartin-jurassique.jpg?v=1776854512"},{"product_id":"languedoc-le-grand-carre-2021-mas-dagalis","title":"Languedoc \"Le Grand Carré\" 2023 - Mas D'Agalis","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe expressie van het zuiden in een fles. Aromatisch en bloemig in de neus en met een zachte mineraliteit. Mooi vol en rond in de mond dankzij de rijping op barrique en toch met een ongekende frisheid voor de Languedoc. Complex en toch heel goed (en snel) drinkbaar. Perfect voor op tafel voor 'even een avondje helemaal uit' of gewoon met het bord op de schoot. Maakt eigenlijk niet uit. Een flesje Le Grand Carré met een sole meunière of gewoon met een Hollands sliptongetje. In beide gevallen heerlijk, beloofd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn 2004, besloot vierde generatie wijnboer Lionel Maurel het even net iets anders aan te pakken dan zijn vader, grootvader en overgrootvader. In plaats van zijn druiven voor lage prijzen door te verkopen aan grote coöperaties, zou hij zijn eigen wijn maken. Na een periode van werkervaring bij andere wijnboeren (o.a. Thierry Allemand en Didier Barral), streek hij neer in Nébian, Languedoc, zo'n 40km ten noordwesten van Montpellier. Zijn druiven groeien verspreid over 8 ha op terrassen van het Villafranchien tijdperk, gekenmerkt door wit kwartskiesel. Volgens Lionel moet elke wijn het resultaat zijn van de kwaliteit van het terroir en de klimatologische omstandigheden van het jaar. En toch, ondanks het hete (lees heel HEET) klimaat, weet hij lichte, zachte en elegante wijnen te produceren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLionel werkt zo natuurlijk mogelijk in de wijngaard en in de kelder. Zijn wijngaarden worden sinds 2004 natuurlijk bewerkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLand \/ Streek\u003c\/strong\u003e: Frankrijk \/ Languedoc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruivensoort:\u003c\/strong\u003e Terret, Vermentino, Chenin Blanc, Clairette\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn de wijngaard:\u003c\/strong\u003e Met de hand geplukt eind augustus, begin september. Druiven worden ontsteelt op soort gesorteerd voor de maceratie. Biologische landbouw\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn de kelder:\u003c\/strong\u003e Fermentatie op de eigen gisten, 15% gerijpt op barrique, 85% op inox gedurende 12 maanden. Ongefilterd.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeurmerk:\u003c\/strong\u003e Ecocert - biologisch\u003c\/p\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43084461572337,"sku":"PNAGA0010023","price":18.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/image_9a3289fb-7dc8-4340-8ea9-e5ab29d5c948.heic?v=1689164745"},{"product_id":"rue-aux-loups-blanc-1","title":"La Rue aux Loups blanc  2024 - Les Vignes Herbel (BD \u0026 vin nature)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHet vlaggenschip van huize Herbel met druiven afkomstig van het perceel La Rue aux Loups in Rochefort sur Loire. Spatzuivere Loire Chenin met een enorm mineraal karakter en ram vol leven.  Geel fruit en zachte tropische tonen en gastronomisch breed inzetbaar. Fijn aromatisch en heerlijk bij zalm, ceviche of een mooi geitenkaasje. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDit kleine domein van 3 ha.in St.Lambert du Lattay (Anjou) werd sinds 2005 gerund door Nadège en Laurent Herbel, voorheen Les Vignes Herbel. Sinds 2018 echter, behoort het domein geheel toe tot vigneronne Nadège en zo lanceerde ze in 2020 als veelbetekenende stap haar drie eigen Nadège cuvée's, met meer op de planning. Het domein is volledig bio-dynamisch en de vinificatie is naturel. De gaarden liggen nabij Anjou maar zijn bewust vin de France gelabelt, want, zo terecht, gaat het om de wijn en terroir en niet om de appellatie. Ze teelt er voornamelijk Chenin Blanc met in het bijzonder 0,3 ha aan zeer oude wijnstokken, aangeplant tussen 1920 en 1921 evenals 1,40 ha Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon uit 1974. In 2020 heeft ze ook als onafhankelijke \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003evigneronne een deel\u003c\/span\u003e Pineau d'Aunis, aangeplant. \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand \/ streek:\u003c\/strong\u003e Frankrijk \/ Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruivensoort(en)\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e: 90% Chenin Blanc, 10% Cabernet Franc\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cb\u003eIn de wijngaard:\u003c\/b\u003e Terroir van paarse leisteen en klei, gelegen in Anjou. biodynamische landbouw. Oogst van met de hand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003cb\u003eIn de wijnkelder: \u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003eLange persing van 8 uur middels een verticale pers.\u003cb\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003eFermentatie op de lie en opvoeding van 6 maanden in stalen tanks. Enkel gebruik van de eigen gisten. \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKeurmerk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e ECOCERT – Vin Nature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43216255287537,"sku":"PNHER010124","price":26.66,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/LaRueauxLoupsblanc-LesVignesHerbel_BD_vinnature.jpg?v=1781708777"},{"product_id":"lenchanteur-blanc","title":"L'enchanteur blanc 2020 - Les Vignes Herbel (BD \u0026 vin nature)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLevendige en minerale Chenin van Nadège Herbel. Rijpe stijl en helemaal à la Nadège vol karakter, finesse, elegantie en mooi in balans. De druiven komen voor 30% van zeer oude wijnstokken uit 1920 op een terroir van schiste. Mooie expressie van  zowel terroir als wijnmaker.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOf, zoals Nadège ook zelf al mooi quote;\u003cbr\u003e\"\u003cem\u003eQui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets\u003c\/em\u003e\" Salvador Dali\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDit kleine domein van 3 ha.in St.Lambert du Lattay (Anjou) werd sinds 2005 gerund door Nadège en Laurent Herbel. Sinds 2018 echter, behoort het domein geheel toe tot vigneronne Nadège en zo lanceerde ze in 2020 als veelbetekenende stap haar drie eigen Nadège cuvée's, met meer op de planning. Het domein is volledig bio-dynamisch en de vinificatie is naturel. De gaarden liggen nabij Anjou maar zijn bewust vin de France gelabeld, want, zo terecht, gaat het om de wijn en terroir en niet om de appellatie. Ze teelt er voornamelijk Chenin Blanc met in het bijzonder 0,3 ha aan zeer oude wijnstokken, aangeplant tussen 1920 en 1921 evenals 1,40 ha Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon uit 1974. In 2020 heeft ze ook als onafhankelijke \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003evigneronne een deel\u003c\/span\u003e Pineau d'Aunis, aangeplant. \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand \/ streek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eFrankrijk \/ Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruivensoort(en)\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e: 100% Chenin Blanc\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de wijngaard:\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eTerroir van schiste, gelegen in Anjou. 30% van de Chenin druiven afkomstig van stokken uit 1920 biodynamische landbouw. Oogst van met de hand, vrij laat in het jaar en in meerdere fases. \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de wijnkelder:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e2 jaar rijping deels op eikenhouten vaten en op roestvrijstalen vaten. Zonder toevoeging van sulfiet. \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKeurmerk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e ECOCERT – Vin Nature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43216292675825,"sku":"PNHER010320","price":43.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/L_enchanteurblanc2020-LesVignesHerbel_BD_vinnature.jpg?v=1781708720"},{"product_id":"vdf-volatiles-rouge-1","title":"VDF \"Volatiles\" rouge 2022","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFieldblend van alle verschillende druiven die La Franchaie verbouwd. Een rode bessen bom met een bloemig aroma en fijne kruiden. Fijne samenhang tussen een mooie frisheid met een heel licht wild randje en een lange, complexe afdronk. Goede reden voor eens een mooi stuk wild of paté. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEen paar kilometer ten westen van Savennières,\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e in \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Possonnière, in de laag gelegen dalen van Angevines, namen Eric en Alex Dubois in 2017 het landgoed le Francaie over van Loïc Mahé. Hiervoor werkte Eric 25 jaar voor het Clos Cristal, de bekende wijngaarden van het hospice van Saumur. De schalie- en slibbodems van het landgoed in de Anjou dwongen Éric om \"alles opnieuw te leren\", nadat hij de afgelopen 20 jaar alles op kalksteen en zand had geleerd. Op de 5,5 hectare aan wijnranken groeien vijf verschillende druivenrassen. Voornamelijk Cabernet Franc en Chenin en een beetje Cabernet Sauvignon, Gamay en Grolleau. Kenmerkerend voor de wijngaarden van Chateau le Franchaie zijn de honderden basalt stenen die over het domein verspreid liggen. Afkomstig van de omliggende spoorwegen, zijn deze hier door de voormalige eigenaar neergelegd om de hitte van de dag, ook in de nacht op de bodem te laten inwerken. Deze techniek is voornamelijk erg bevorderlijk voor de Cabernet Franc en zorgt voor een rijpere stijl. De druiven worden met de hand geplukt en het bewerken van het land gebeurt door Ramsès, Octave en Urga, de drie trekpaarden van het stel. Ook in de kelder werkt Eric Dubois zo natuurlijk mogelijk. De wijnen worden gevinifieerd met inheemse gisten. Ze zijn niet gefilterd en zijn zwavelvrij bij het bottelen. De etiketten van de wijnen zijn de schilderijen van Alex en benadrukken de relatie tussen kunst en wijn van het stel. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand \/ Streek: \u003c\/strong\u003eFrankrijk \/ Anjou\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruivensoort: \u003c\/strong\u003e25% Grolleau, 25% Gamay, 25% Cabernet Franc, 25% Chenin Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de wijngaard: \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003eBiodynamisch. Het land wordt bewerkt middels drie trekpaarden.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Terroir van kalkhoudende klei. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003eIn de kelder:\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eAssamblage van de verschillende druivensoorten van het domein gezamenlijk gemacareerd gedurende 8 dagen.\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eSpontane vergisting. 6 maanden rijping sur-lie op kleine eikenhouten vaten\u003cb\u003e. \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eOngefilterd en zonder toevoeging van sulfiet en gevinifieerd met inheemse gisten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKeurmerk: \u003c\/strong\u003eEcocert en Demeter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43216496427249,"sku":"PNFRN030022","price":23.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/products\/image00001_f942622c-b343-49ed-86af-520b691b2ccc.jpg?v=1668003830"},{"product_id":"vdf-rouge-large-soif-najaar-2022","title":"VDF rouge \"Large Soif\" 2022 - Terra Vita Vinum (BD \u0026 vin nature)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNu nog een heerlijke, dorstlessende rode van Terra Vita Vinum. Zéker voor een basis cuvée, geweldige kwaliteit voor lange avonden om goed bij te dineren. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet franc (52%), gamay (32%) cabernet sauvignon (16%). De samenstelling van de druiven maakt dat de appellatie Anjou niet vernoemd mag worden en dus, een vin de france.\u003c\/span\u003e Een rijke neus vol donker fruit dankzij de drie verschillende druivensoorten die in perfecte harmonie samen spelen. De Gamay verzacht de texturen van de twee cabernets en geeft bijna smeltende tannines en een verfrissende, lange afdronk. Licht gekoeld drinken!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand \/ Streek\u003c\/strong\u003e: Frankrijk \/ Anjou \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruivensoort:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Cabernet franc (52%), gamay (32%) cabernet sauvignon (16%). \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de wijngaard:\u003c\/strong\u003e Terroir van schiste, handmatige pluk en biodynamisch.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de kelder:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Korte maceratie, deels op hele trossen, Fermentatie en rijping gedurende 12 maanden op inox. Ongefilterd. Kleine dosering So2.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKeurmerk\u003c\/strong\u003e: Ecovin en Demeter\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eTerra Vita Vinum, iedere cuvée uniek, nooit eerder gemaakt en bovendien slechts eenmalig. Iedere keer een ongeëvenaard moment van genot. Dat is het motto van Bénédicte Petit en Luc Briand en hun team van enthousiaste wijnboeren. Met als filosofie om zo dicht mogelijk bij de natuur te blijven, wordt er volledig biodynamisch gewerkt en enkel gebruik gemaakt van de eigen natuurlijke gisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn het hart van de Anjou Noir, ligt het domein van Terra Vita Vinum. De twee kochten het land in 2019 over van de familie Richou, die het land al voor enkele generaties bewerkte. Luc is zelf ook geboren in een wijnmakersfamilie in de Anjou Noir en Benedicte werkte in de wijnhandel. Met een prachtige mix aan bodemsoorten vormt deze regio dé droom van iedereen die zowel direct als indirect ook maar iets met land te maken heeft. Het domein bestaat uit zeven verschillende terroirs, verspreid over de Anjou Noir in de Loire, ten zuiden van Angers en nog een klein stuk land in de Anjou Blanc. Twee Anjou-appellaties die zich onderscheiden door de rijke mate aan kalksteen in de Anjou Blanc en de Anjou Noir die gekarakteriseerd wordt dankzij de rijke bodem van schiste en vulkanisch afzettingsgesteente.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIedere wijngaard beschikt over een eigen klimaat en een eigen bodem wat iedere cuvée, een eigen onderscheiden karakter meegeeft. Op al deze verschillende stukken land, wordt chenin, chardonnay, cabernet franc, gamay, grolleau, cabernet en sauvignon verbouwd. De rijping gebeurd voornamelijk op inox en de tussenteelt wordt zo veel mogelijk met rust gelaten, ter bevordering van de biodiversiteit en de flora en fauna van land, die als natuurlijke pesticiden fungeren. Ook het vee wordt ingezet voor de landbouw. Schapen grazen op de verschillende terroirs en paarden helpen bij het bewerken van het land. De manier van werken van Bénédicte en Luc is met het oog op een gemiddelde productie van 33hl\/ha en ongeveer 120.000 flessen per jaar dan ook absoluut indrukwekkend.\u003c\/p\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43274224500977,"sku":"PNTVV030222","price":18.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/TerraVitaVinum-LargeSoif.jpg?v=1775739414"},{"product_id":"petillant-naturel-blanc-bulles-de-schiste-najaar-2022","title":"Pétillant Naturel blanc \"Bulles de Schiste\" 2022 - Terra Vita Vinum (BD \u0026 vin nature)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePétillant Naturel van Terra Vita Vinum, dus een prachtige uitwerking van terroir. De donkere schiste van Anjou Noir laat zich gelden, niet voor niets heet deze wijn 'les Bulles de Schiste'. Een elegante neus met duidelijke tonen van geel fruit, citrus, broodkorst. Heel prettig mondgevoel, zachte mousse en een lange afdronk. Plop!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand \/ Streek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eFrankrijk \/ Anjou\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruivensoort\u003c\/strong\u003e: Chardonnay, Cabernet Franc, Chenin Blanc\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de wijngaard\u003c\/strong\u003e: Terroir van grijze schiste. Handmatige pluk en biodynamisch.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de kelder\u003c\/strong\u003e: Méthode ancestrale, fermentatie eindigt in de fles. Vin nature.  \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKeurmerk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eEcovin en Demeter\u003c\/p\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43274227384561,"sku":"PNTVV040122","price":25.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/products\/image00005_c88328e9-dac9-45f4-9ab9-25b598775225.jpg?v=1665586216"},{"product_id":"vdf-rouge-infusions","title":"VDF rouge \"Infusions\" Libre 2023 - Terra Vita Vinum (BD \u0026 vin nature)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNieuwe assemblage van Terra Vita Vinum in ons assortiment. Vol souplesse, rammetje vol fruit met een prikkelende, frisse afdronk. Rijpe kersen met een beetje zwarte peper en een mooie mineraliteit. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e55% cabernet franc, 25% grolleau, 10% gamay en 10% chenin, een originele blend van Loire druiven, die middels een korte maceratie en een zachte pers, samen dorstlessend sap vormen. Lekker bij olijven, terrine, venkelworst en aardse groentes. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand \/ Streek\u003c\/strong\u003e: Frankrijk \/ Anjou\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruivensoort:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 55% cabernet franc, 25% grolleau, 10% gamay, 10% chenin blanc.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de wijngaard:\u003c\/strong\u003e Rotsachtig terroir van groene en paarse leisteen. Handmatige pluk en biodynamisch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de kelder:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Korte maceratie periode, deels middels hele clusters. Zachte pers. Rijping voor gedurende 12 maanden op zowel hout als inox. Ongefilterd. Minimale hoeveelheid sulfiet toegevoegd bij het bottelen (\u0026lt;26 mg\/L)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKeurmerk\u003c\/strong\u003e: Ecovin en Demeter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e Terra Vita Vinum, iedere cuvée uniek, nooit eerder gemaakt en bovendien slechts eenmalig. Iedere keer een ongeëvenaard moment van genot. Dat is het motto van Bénédicte Petit en Luc Briand en hun team van enthousiaste wijnboeren. Met als filosofie om zo dicht mogelijk bij de natuur te blijven, wordt er volledig biodynamisch gewerkt en enkel gebruik gemaakt van de eigen natuurlijke gisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn het hart van de Anjou Noir, ligt het domein van Terra Vita Vinum. De twee kochten het land in 2019 over van de familie Richou, die het land al voor enkele generaties bewerkte. Luc is zelf ook geboren in een wijnmakersfamilie in de Anjou Noir en Benedicte werkte in de wijnhandel. Met een prachtige mix aan bodemsoorten vormt deze regio dé droom van iedereen die zowel direct als indirect ook maar iets met land te maken heeft. Het domein bestaat uit zeven verschillende terroirs, verspreid over de Anjou Noir in de Loire, ten zuiden van Angers en nog een klein stuk land in de Anjou Blanc. Twee Anjou-appellaties die zich onderscheiden door de rijke mate aan kalksteen in de Anjou Blanc en de Anjou Noir die gekarakteriseerd wordt dankzij de rijke bodem van schiste en vulkanisch afzettingsgesteente.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIedere wijngaard beschikt over een eigen klimaat en een eigen bodem wat iedere cuvée, een eigen onderscheiden karakter meegeeft. Op al deze verschillende stukken land, wordt chenin, chardonnay, cabernet franc, gamay, grolleau, cabernet en sauvignon verbouwd. De rijping gebeurd voornamelijk op inox en de tussenteelt wordt zo veel mogelijk met rust gelaten, ter bevordering van de biodiversiteit en de flora en fauna van land, die als natuurlijke pesticiden fungeren. Ook het vee wordt ingezet voor de landbouw. Schapen grazen op de verschillende terroirs en paarden helpen bij het bewerken van het land. De manier van werken van Bénédicte en Luc is met het oog op een gemiddelde productie van 33hl\/ha en ongeveer 120.000 flessen per jaar dan ook absoluut indrukwekkend.\u003c\/p\u003e","brand":"Pieksman Wijnwinkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43424201375985,"sku":"PNTVV030323","price":25.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/TerraVitaVinum-Infusions.jpg?v=1775739388"},{"product_id":"veneto-bianco-igt-orange","title":"Veneto Bianco IGT Orange NV - Fidora","description":"\u003cp\u003eIntense aroma's van honing en witte bloemen samen met tonen van rijpe peer, lychee en perzik creëeren hier tezamen een expressieve, rijke oranje wijn. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLekker bij licht-pittige kaasjes, wit vlees én, aanradertje van Fidora, aal. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHet wijnhuis Fidora is gelegen op het vlakke stuk van de Veneto regio, boven op de ruïnes van de Via Annia, een Etruskische handelsroute vlakbij Venetië. Rondom het domein is het een oase van wildernis, vol oorspronkelijke vegetatie en dieren. Dit gebied heeft een rijke historie en een zeer bijzondere bodem, gevormd door sedimentaire afzettingen, die al hun wijnen een kenmerkende mineraliteit geven. Wild Nature is een pionier op het gebied van biologische druiventeelt, sinds 1974 werken ze al op deze manier. Het wijnhuis onderstreept de zorg en het respect dat ze voor de bodem voelen door middel van hun etiketten. Hierop zijn allerlei wilde dieren te zien die hun landgoederen bewonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHet behouden van biodiversiteit is een belangrijk onderdeel van de filosofie van het wijnhuis. Ze hebben er werk van gemaakt om rond de boerderij een biotoop te creëren (door de aanleg van heggen, vijvers, bosjes en met bomen omzoomde oevers) die de natuurlijk aanwezigheid van allerlei dieren stimuleert. Er zijn dan ook veel hazen, vossen, fazanten, eenden en andere trekvogels te vinden rondom de boerderij.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand \/ Streek: \u003c\/strong\u003eItalië \/ Veneto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruivensoort:\u003c\/strong\u003e Chardonnay, Pinot Grigio\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn de wijngaard:\u003c\/strong\u003e Gaarden gelegen nabij de lagunes van Venetië, op het specifiek kenmerkende terroir van Caranto, een extreem compacte slibachtige en zandige klei laag. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn de wijnkelder: \u003c\/strong\u003eDruiven volledig ontsteelt. 4 maanden maceratie en fermentatie op betonnen vaten. 2 maanden na-rijping op de betonnen vaten. Ongefilterd. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeurmerk: \u003c\/strong\u003eBiodynamisch\u003c\/p\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48207138619728,"sku":"PNFID0104NV","price":17.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/products\/VenetoBianco.jpg?v=1671628099"},{"product_id":"champagne-a-mes-parents-brut-nature","title":"Champagne \"A Mes Parents\" Brut nature 2015 - Benoit Munier (BD \u0026 vin nature)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eCette cuvée est un hommage à mon parents qui ont passé leur vie a constituer ce domaine, notre domaine.\u003c\/em\u003e En wat een hommage. Blanc de blanc, Grand Cru, zero dossage. Chardonnay van 4 verschillende Lieu-dits in Avize. De gouden winnaar van de Vinalies Internationales. Champagne vin nature. Rijpe, getoaste aroma's en een zijde zachte mousse. Reuze elegant. Champagne categorie grootse feestelijkheden. Ook als er niet iets te vieren valt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand \/ Streek:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFrankrijk \/ Côtes des Blancs (Champagne)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruivensoort(en):\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e100\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e% \u003c\/strong\u003eChardonnay\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de wijngaard:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eHandmatige oogst. Terroir bestaande uit krijt en kalksteen. Druiven afkomstig van vier verschillende lieu-dits in Avize. Biologische landbouw. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de wijnkelder:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSpontane fermentatie op inox. Zero dossage. Tirage april 2016.  Zonder toevoeging van sulfiet. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKeurmerk:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003evin nature\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn Cuis, een Grand Cru dorp in de \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCôte des Blancs, produceert Benoit middels een bescheiden 1,6 HA prachtige champagnes. Net als zo velen in de Champagne streek, is het huis ontstaan uit jaren lang investeren in kleine microparceeltjes. In 1930 kocht Benoits overgrootvader Constant Gendron een klein stukje land aan in Bouzy, een streek waar eigenlijk enkel Pinot Noir wordt aangeplant. Toch besluit Contstance te werken met Chardonnay. De stokken worden overgedragen van generatie op generatie. Terwijl de familie grotendeels in grote Champagne huizen werkt, worden de weekenden gevuld met het werken in de eigen gaarden en de aankoop van nieuwe pareltjes in de \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eCôte des Blancs, op de verscheidene terroirs van Cramant, Avize, Chouilly, Oger en Cuis.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBenoit groeide op in dit wijnmakers milieu. September betekende stond niet in het teken van het einde van de zomervakantie maar van oogsten. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNa een aantal jaren stage te hebben gelopen bij een wijnboer in Cramant en een aantal wijndiploma's te hebben behaald, begon hij voor zichzelf en werkte hij op het land van verschillende wijnproducenten. Eind jaren '90, pas 20 jaar oud, nam hij het familiehuis over, toen nog 1,15 HA, en besloot niet meer enkel zijn druiven aan grote wijnhuizen te verkopen maar zelf daadwerkelijk échte Champagnes te produceren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn 2011 komt zijn vrouw Séverine, bij Benoit op de boerderij wonen waar zij zich op de commerciële en administratieve kant van het bedrijf stort. Samen weten ze het in korte tijd uit te breiden tot een georganiseerd en vooruitstrevend bedrijf, behorend tot de top van de Champagne bestaande uit 33 micro percelen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003evanaf 2014 stapt het Champagnehuis af van de conventionele wijnbouw methodes. Zo veel mogelijk biologisch, ten behoeven van de ontwikkeling van de natuur en stokken, gaat Benoit verder, met iedere vintage, nieuwe verbeteringen, zowel in de kelder als in de gaarden. Met zo min mogelijk sulfiet, zonder klaringen of filtratie. En dat met de benaming Grand Cru. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pieksman Wijnwinkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48173146014032,"sku":"PNMUN040015","price":80.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/DSC00305.jpg?v=1774029946"},{"product_id":"coteaux-champenois-chardonnay","title":"Coteaux Champenois \"Avize\" Chardonnay 2022 - Benoit Munier (BD \u0026 vin nature)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCoteaux Champenois Chardonnay, 50% uit Avize en 50% van Cramant Vielles Vignes. \u003cbr\u003eDrinkt als een prachtige Jura Chardonnay. Slechts in zeer kleine oplage gemaakt. Verklaart het formaat van de fles. Heel erg lekker bij \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVacherin Mont d'Or of gevogelte. Bijzonder exemplaar voor de kenners en de liefhebbers.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand \/ Streek:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFrankrijk \/ Côte des Blancs (Champagne)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruivensoort(en):\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e100\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e% \u003c\/strong\u003eChardonnay\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de wijngaard:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eHandmatige oogst. Terroir bestaande uit krijt en kalksteen. Druiven afkomstig van vier verschillende lieu-dits in Avize. Biologische landbouw. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de wijnkelder:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eDebourbage naturel,\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSpontane (malo)fermentatie op inox. rijping sur-lies op eikenhout gedurende 310 dagen. Ongefilterd, zonder toevoeging van sulfiet. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKeurmerk:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003evin nature\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn Cuis, een Grand Cru dorp in de \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCôte des Blancs, produceert Benoit middels een bescheiden 1,6 HA prachtige champagnes. Net als zo velen in de Champagne streek, is het huis ontstaan uit jaren lang investeren in kleine microparceeltjes. In 1930 kocht Benoits overgrootvader Constant Gendron een klein stukje land aan in Bouzy, een streek waar eigenlijk enkel Pinot Noir wordt aangeplant. Toch besluit Contstance te werken met Chardonnay. De stokken worden overgedragen van generatie op generatie. Terwijl de familie grotendeels in grote Champagne huizen werkt, worden de weekenden gevuld met het werken in de eigen gaarden en de aankoop van nieuwe pareltjes in de \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eCôte des Blancs, op de verscheidene terroirs van Cramant, Avize, Chouilly, Oger en Cuis.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBenoit groeide op in dit wijnmakers milieu. September betekende stond niet in het teken van het einde van de zomervakantie maar van oogsten. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNa een aantal jaren stage te hebben gelopen bij een wijnboer in Cramant en een aantal wijndiploma's te hebben behaald, begon hij voor zichzelf en werkte hij op het land van verschillende wijnproducenten. Eind jaren '90, pas 20 jaar oud, nam hij het familiehuis over, toen nog 1,15 HA, en besloot niet meer enkel zijn druiven aan grote wijnhuizen te verkopen maar zelf daadwerkelijk échte Champagnes te produceren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn 2011 komt zijn vrouw Séverine, bij Benoit op de boerderij wonen waar zij zich op de commerciële en administratieve kant van het bedrijf stort. Samen weten ze het in korte tijd uit te breiden tot een georganiseerd en vooruitstrevend bedrijf, behorend tot de top van de Champagne bestaande uit 33 micro percelen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003evanaf 2014 stapt het Champagnehuis af van de conventionele wijnbouw methodes. Zo veel mogelijk biologisch, ten behoeven van de ontwikkeling van de natuur en stokken, gaat Benoit verder, met iedere vintage, nieuwe verbeteringen, zowel in de kelder als in de gaarden. Met zo min mogelijk sulfiet, zonder klaringen of filtratie. En dat met de benaming Grand Cru. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pieksman Wijnwinkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48173146112336,"sku":"PNMUN010022","price":64.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/DSC00307.jpg?v=1774029908"},{"product_id":"landes-blanc-lalalandes","title":"IGP Landes blanc \"Lalalandes\" 2021 - Domaine de Laballe","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e80% Gros Manseng en 20% Chardonnay van IGP Landes van Domaine de Laballe. 'Sables Fauves' wordt het gebied ook wel genoemd, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede benaming van de zanderige leemgrond. De concentratie aan geoxideerd ijzer geeft een specifieke frisheid en mineraliteit aan de wijn. Heerlijke terroirwijn met een mooie tweeslag in aromatische tonen van citrusvruchten, bergamot, kumquat, clementine en daarna exotisch fruit zoals ananas en maracuja. Slok met pit en een lange toch zachte afdronk. Erg lekker als aperitief, bij dikke gamba's en vlezige coquilles.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eChâteau Laballe werd in 1820 gekocht door de familie Laudet. Na meer dan 20 jaar in de specerijenhandel in West-Indië gewerkt te hebben, besloot Jean Dominique Laudet zijn droom te verwezenlijken en zijn leven te wijden aan zijn grootse liefde, Armagnac, de oudst geproduceerde alcohol van Frankrijk. Tegenwoordig staat het domein nog steeds bekend voor haar heerlijke Bas Armagnacs en ondertussen ook de minerale en aromatische wijnen. Cyril Laudet en zijn vrouw Julie vormen ondertussen de 8ste generatie. Hij maakt wijnen waarin traditie en vernieuwing een mooie blend vormen en pure terroir wijnen creëren.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eDomaine de Laballe ligt in het hart van Sud-Ouest, in Côtes de Gascogne, tussen Landes en Gers en verkreeg in 1981 zijn AOC-status. Het gebied bestaat uit diverse bodemtypes, waaronder alluviale gronden, leisteen, zilt en klei, gecombineerd met het Atlantische klimaat en de druivenrassen Colombard, Sauvignon Blanc en Ugni Blanc, wat tezamen zorgt voor knisperende wijnen met een rijk aromatisch pallet. \u003c\/span\u003eDe concentratie aan geoxideerd ijzer geeft frisheid en mineralen aan de wijn. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eLand \/ Streek: \u003c\/strong\u003eFrankrijk \/ IGP Landes (Sud-Ouest)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivensoort: \u003c\/strong\u003e80% Gros Manseng en 20% Chardonnay \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eIn de wijngaard: \u003c\/strong\u003eTerroir van kleiachtige leem- en kiezelafzettingen op glooiende hellingen. Biologische landbouw\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn de wijnkelder:\u003c\/strong\u003e Fermentatie en rijping op houten vaten. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eKeurmerk: \u003c\/strong\u003ebiologisch\u003c\/div\u003e","brand":"Pieksman Wijnwinkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43633078305009,"sku":"PNLAB010321","price":16.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/products\/image00001_21.jpg?v=1679135102"},{"product_id":"vdf-rouge-ronceray","title":"VDF rouge \"Ronceray\" 2021 - Terra Vita Vinum (BD \u0026 vin nature)","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePrachtige terroir wijn, fruitig, pittig en zeer verteerbaar. Simpelweg héle opwindende Gamay met een zijdezacht mondgevoel en een minerale afdronk. Kruidig en vol fruit in de neus, een geur waarvan je wenste dat je die op de polsen kon spuiten. Mag natuurlijk, raden ik niet aan. Hoge cuvée die ook nog lange tijd in de kelder kan liggen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eErg lekker bij gegrilde varkenspoot, bloedworst of licht orgaanvlees. Bij kazen, zo is het contrast met het vette van Saint Marcellin erg lekker, een uitzondering op de pairing van kaas en rode wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eLand \/ Streek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFrankrijk \/ Anjou\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDruivensoort:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Gamay\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eIn de wijngaard\u003c\/strong\u003e: Grijze, groene en soms paarsachtige leisteen met kwarts. Handmatige pluk en biodynamisch.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eIn de kelder:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Micro cuvée. Koude maceratie van gehele trossen druiven. Spontane fermentatie. 12 maanden rijping op betonnen eieren, amfora en houten vaten. \u003c\/span\u003eOngefilterd, ongeklaard. Slechts 20 mg\/So2 toegevoegd bij bottelen. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eKeurmerk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEcovin en Demeter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerra Vita Vinum, iedere cuvée uniek, nooit eerder gemaakt en bovendien slechts eenmalig. Iedere keer een ongeëvenaard moment van genot. Dat is het motto van Bénédicte Petit en Luc Briand en hun team van enthousiaste wijnboeren. Met als filosofie om zo dicht mogelijk bij de natuur te blijven, wordt er volledig biodynamisch gewerkt en enkel gebruik gemaakt van de eigen natuurlijke gisten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het hart van de Anjou Noir, ligt het domein van Terra Vita Vinum. De twee kochten het land in 2019 over van de familie Richou, die het land al voor enkele generaties bewerkte. Luc is zelf ook geboren in een wijnmakersfamilie in de Anjou Noir en Benedicte werkte in de wijnhandel. Met een prachtige mix aan bodemsoorten vormt deze regio dé droom van iedereen die zowel direct als indirect ook maar iets met land te maken heeft. Het domein bestaat uit zeven verschillende terroirs, verspreid over de Anjou Noir in de Loire, ten zuiden van Angers en nog een klein stuk land in de Anjou Blanc. Twee Anjou-appellaties die zich onderscheiden door de rijke mate aan kalksteen in de Anjou Blanc en de Anjou Noir die gekarakteriseerd wordt dankzij de rijke bodem van schiste en vulkanisch afzettingsgesteente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIedere wijngaard beschikt over een eigen klimaat en een eigen bodem wat iedere cuvée, een eigen onderscheiden karakter meegeeft. Op al deze verschillende stukken land, wordt chenin, chardonnay, cabernet franc, gamay, grolleau, cabernet en sauvignon verbouwd. De rijping gebeurd voornamelijk op inox en de tussenteelt wordt zo veel mogelijk met rust gelaten, ter bevordering van de biodiversiteit en de flora en fauna van land, die als natuurlijke pesticiden fungeren. Ook het vee wordt ingezet voor de landbouw. Schapen grazen op de verschillende terroirs en paarden helpen bij het bewerken van het land. De manier van werken van Bénédicte en Luc is met het oog op een gemiddelde productie van 33hl\/ha en ongeveer 120.000 flessen per jaar dan ook absoluut indrukwekkend.\u003c\/p\u003e","brand":"Pieksman Wijnwinkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43680548389105,"sku":"PNTVV030421","price":42.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/TerraVitaVinum-Ronceray.jpg?v=1775739342"},{"product_id":"vdf-rouge-ronceray-1","title":"VDF rouge \"Gabouchons\" 2021 - Terra Vita Vinum (BD \u0026 vin nature)","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePrachtige terroir wijn van de Anjou Noir, een gebied dat bekend staat wegens haar overheersende metamorfe leisteenbodems met vulkanische aderen. Verassend complex in de neus waar zeker even de tijd genomen voor mag worden. Moét worden. Met zijdezachte tannines en een zeer precieze en frisse afdronk, prachtige parcellaire wijn om goed voor te gaan zitten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eVoor nu of om te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eErg lekker bij simpel gegrild rood vlees of \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePot-au-feu. Houd het eten simpel, laat de wijn leiden. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eLand \/ Streek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFrankrijk \/ Anjou\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDruivensoort:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Cabernet franc\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eIn de wijngaard\u003c\/strong\u003e: Vulkanische bodem bestaande uit zwart, groen-grijze en hier en daar wat paarse schiste. Handmatige pluk en verzameld in kleine kistjes van 8-10 kg. Biodynamisch.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eIn de kelder:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Whole-bunch maceratie. 12 maanden rijping op betonnen vaten, amfora en houten vaten. \u003c\/span\u003eOngefilterd, ongeklaard. Slechts 15 mg\/So2 toegevoegd bij bottelen. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eKeurmerk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEcovin en Demeter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerra Vita Vinum, iedere cuvée uniek, nooit eerder gemaakt en bovendien slechts eenmalig. Iedere keer een ongeëvenaard moment van genot. Dat is het motto van Bénédicte Petit en Luc Briand en hun team van enthousiaste wijnboeren. Met als filosofie om zo dicht mogelijk bij de natuur te blijven, wordt er volledig biodynamisch gewerkt en enkel gebruik gemaakt van de eigen natuurlijke gisten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het hart van de Anjou Noir, ligt het domein van Terra Vita Vinum. De twee kochten het land in 2019 over van de familie Richou, die het land al voor enkele generaties bewerkte. Luc is zelf ook geboren in een wijnmakersfamilie in de Anjou Noir en Benedicte werkte in de wijnhandel. Met een prachtige mix aan bodemsoorten vormt deze regio dé droom van iedereen die zowel direct als indirect ook maar iets met land te maken heeft. Het domein bestaat uit zeven verschillende terroirs, verspreid over de Anjou Noir in de Loire, ten zuiden van Angers en nog een klein stuk land in de Anjou Blanc. Twee Anjou-appellaties die zich onderscheiden door de rijke mate aan kalksteen in de Anjou Blanc en de Anjou Noir die gekarakteriseerd wordt dankzij de rijke bodem van schiste en vulkanisch afzettingsgesteente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIedere wijngaard beschikt over een eigen klimaat en een eigen bodem wat iedere cuvée, een eigen onderscheiden karakter meegeeft. Op al deze verschillende stukken land, wordt chenin, chardonnay, cabernet franc, gamay, grolleau, cabernet en sauvignon verbouwd. De rijping gebeurd voornamelijk op inox en de tussenteelt wordt zo veel mogelijk met rust gelaten, ter bevordering van de biodiversiteit en de flora en fauna van land, die als natuurlijke pesticiden fungeren. Ook het vee wordt ingezet voor de landbouw. Schapen grazen op de verschillende terroirs en paarden helpen bij het bewerken van het land. De manier van werken van Bénédicte en Luc is met het oog op een gemiddelde productie van 33hl\/ha en ongeveer 120.000 flessen per jaar dan ook absoluut indrukwekkend.\u003c\/p\u003e","brand":"Pieksman Wijnwinkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43680548716785,"sku":"PNTVV030521","price":53.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/TerraVitaVinum-Gabouchons.jpg?v=1775739314"},{"product_id":"marquis-de-c","title":"Marquis de C 2021 - Domaine de la Garreliere (Plouzeau) (BD \u0026 vin nature)","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe Marquis van Calabras, uit de befaamde verhalen van de Gelaarsde Kat. De fictieve edelman die marquis was, omdat de kat de koning vertelde dat hij marquis was. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn zo hier, weelderige, rijpe Chardonnay. Romig en zalvend met een zilte ondertoon. Herkenbaar, en toch net wat anders. Rijpe honing tonen met jonge karnemelk, toasty en hier en daar toch wat tropisch fruit. Wij zeggen u, dit is een échte Chardonnay, in al haar vormen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEen prachtig domein van , 8 kilometer van het dorpje Richelieu in het zuiden van de Touraine op een schitterende heuvel. Een kleine wijngaard van slechts 3,2 hectare met wijnstokken van 40-45 jaar oud. Gegroeid op een bodem van klei en vuursteen, handmatig geoogst in kleine bakken.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSinds 1973 is Domaine de la Garrelière in handen van de familie Plouzeau. François en Pascale staan aan het roer sinds 1985 en ook al zijn ze ECOCERT biologisch gecertificeerd, werken zij strikt biodynamisch. Bij sommige wijnen wordt minimaal sulfiet toegevoegd en sommige zijn sulfiet vrij. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe 18 hectare van het wijngoed ligt halverwege Poitiers en Tours, Domaine de la Garrelière behoort tot het zuidelijke deel van de appellation Touraine. Het terroir bestaat hier voornamelijk uit zand- en kiezelsteen. Het wijngoed oefent op de percelen een biodynamische landbouw uit. Er worden onder meer Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Gamay en Cabernet Franc geteeld. De wijnmaker François Plouzeau vertrouwt bij de vinificatie uitsluitend op zijn intuïtie. Zijn belangrijkste instrument beschrijft hij als volgt: “Mijn neus is mijn beste raadgever!”\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e- Land \/ Streek: \u003c\/strong\u003eFrankrijk \/ Touraine.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Druivensoort(en): \u003c\/strong\u003e100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- In de wijngaard: \u003c\/strong\u003eTerroir van Kiezelhoudende klei op kalksteen in gesteente. Stokken gemiddeld 30 jaar oud\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- In de wijnkelder: \u003c\/strong\u003eAlcoholische- en malolactische fermentatie voor 1\/4 op nieuw hout, 3\/4 op oud hout van zeer zacht geroosterd eiken. Rijping sur-lies op 500L vaten. Ongefilterd\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Keurmerk: \u003c\/strong\u003eECOCERT \u0026amp; Vin Nature\u003c\/p\u003e","brand":"Pieksman Wijnwinkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46364190671184,"sku":"PNGAR010121","price":26.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/image_86ef725e-dcce-4586-9362-17338a861559.heic?v=1686217978"},{"product_id":"champagne-eureka","title":"Champagne \"Eureka!\" SA - Chavost (vin nature)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEureka! 100% puur natuur Champagne zero dosage. Geen klaring, geen filtering, enkel het best geperste sap. Eureka zeg dat wel. In de neus romig en boterig met onderliggend bescheidde tonen van witte peper, kalk en rode bosvruchtjes. Op het palet juist weer zeer rijk en expressief met florale tonen, rijp fruit en een zeer frisse afdronk met enorme lengte. Met net aan ander randje, héle mooie champagne voor iedereen die iets te vieren heeft. Zo vind je ze niet snel. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe in 1946 opgerichte coöperatie Chavost is gelegen in het dorp Chavot-Courcourt, net ten zuiden van Epernay. Sinds kort is het assortiment uitgebreid met een lijn van Champagnes die zonder hulpmiddelen en sulfiet gemaakt worden, afkomstig van een in totaal 5 hectare groot 'project'. In 2023 voor het eerst officieel Organic gecertificeerd!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand \/ streek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Frankrijk \/ Champagne\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruivensoort(en):\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e50 % Chardonnay, 50 % Pinot Meunier\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de wijngaard:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eW\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eijngaard met een bodem van klei op kalk ondergrond\u003c\/span\u003e. Noordelijke expositie. Handmatige pluk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de kelder:\u003c\/b\u003e Enkele, zachte persing. Spontane alcoholische en malolactische fermentatie op frans eiken, méthode traditionelle, zero dosage. Er wordt niet geklaard, niet gefilterd. Geen sulfiet toegevoegd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKeurmerk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Organic\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pieksman Wijnwinkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46457239077200,"sku":"PNCHV0403SA","price":123.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/products\/FotoEureka.jpg?v=1680349103"},{"product_id":"saumur-blanc-jurassique-150-cl","title":"Saumur blanc \"Jurassique\" - 150 cl 2022 - Pas Saint Martin (BD)","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eHeerlijk rijpe, minerale Chenin Blanc met een licht romige toets, van Domaine le Pas Saint Martin. Goudgeel van kleur en met aroma's van geroosterde blanke amandelen, honing en abrikoos. Gelukkig in een grote fles.\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBodem van kalk en vuursteen, wijnstokken van gemiddeld 40 jaar oud, handmatige oogst, rendement van 55 hl\/ha.16 ha aan wijngaarden waarvan 11 gelegen op '\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ele plateau de Douces'. Dit perceel heeft een samengestelde bodem van een zeer kalkrijke laag uit de juratijd met een kleirijke vuursteenlaag ( silex ) uit de krijtperiode.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand \/ Streek: \u003c\/strong\u003eFrankrijk \/ Saumur\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/pieksman-wijnwinkel.myshopify.com\/collections\/domaine-du-pas-saint-martin\"\u003eDomaine le Pas Saint Martin\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruivensoort: \u003c\/strong\u003e100% Chenin blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de wijngaard: \u003c\/strong\u003eMet de hand geplukt. Biologische landbouw\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de kelder: \u003c\/strong\u003eFermentatie op 450L vaten. Deels malolactische fermentatie. Rijping op oude houten vaten en gedurende 1 jaar sur-lie. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKeurmerk: \u003c\/strong\u003eEcocert - biologisch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46491789295952,"sku":"PNMAR110322","price":55.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/image_88198f8b-4fae-473b-836e-d373f82deb41.heic?v=1691053478"},{"product_id":"vsig-braconne","title":"VDF \"Braconne\" 2022 - La Franchaie","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBraconne '22, een volledig nieuwe cuvée van huize La Franchaie. Hele mooie Chenin blanc met een wat direct geperste Cabernet Franc met groots rijpingspotentieel, daar waar Alex en Eric zo goed in zijn. Citrus zest en dragon in een minerale vorm, zalvende vorm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEen paar kilometer ten westen van Savennières,\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e in \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Possonnière, in de laag gelegen dalen van Angevines, namen Eric en Alex Dubois in 2017 het landgoed le Francaie over van Loïc Mahé. Hiervoor werkte Eric 25 jaar voor het Clos Cristal, de bekende wijngaarden van het hospice van Saumur. De schalie- en slibbodems van het landgoed in de Anjou dwongen Éric om \"alles opnieuw te leren\", nadat hij de afgelopen 20 jaar alles op kalksteen en zand had geleerd. Op de 5,5 hectare aan wijnranken groeien vijf verschillende druivenrassen. Voornamelijk Cabernet Franc en Chenin en een beetje Cabernet Sauvignon, Gamay en Grolleau. Kenmerkerend voor de wijngaarden van Chateau le Franchaie zijn de honderden basalt stenen die over het domein verspreid liggen. Afkomstig van de omliggende spoorwegen, zijn deze hier door de voormalige eigenaar neergelegd om de hitte van de dag, ook in de nacht op de bodem te laten inwerken. Deze techniek is voornamelijk erg bevorderlijk voor de Cabernet Franc en zorgt voor een rijpere stijl. De druiven worden met de hand geplukt en het bewerken van het land gebeurt door Ramsès, Octave en Urga, de drie trekpaarden van het stel. Ook in de kelder werkt Eric Dubois zo natuurlijk mogelijk. De wijnen worden gevinifieerd met inheemse gisten. Ze zijn niet gefilterd en zijn zwavelvrij bij het bottelen. De etiketten van de wijnen zijn de schilderijen van Alex en benadrukken de relatie tussen kunst en wijn van het stel. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand \/ Streek: \u003c\/strong\u003eFrankrijk \/ Anjou\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruivensoort: \u003c\/strong\u003e90% Chenin Blanc, 10% Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de wijngaard: \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003eBiodynamisch. Het land wordt bewerkt middels drie trekpaarden.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de kelder: \u003c\/strong\u003eDruiven direct geperst.\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003eOngefilterd en zonder toevoeging van sulfiet en gevinifieerd met inheemse gisten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKeurmerk: \u003c\/strong\u003eEcovin en Demeter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pieksman Wijnwinkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46744662999376,"sku":"PNFRN030322","price":23.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/image_a4aa0c4e-c3bd-4a4f-8d63-c0f8029fecc4.heic?v=1686217795"},{"product_id":"aeiou","title":"AEIOU 2022 - Christian Tschida (vin nature)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEen nieuwe cuvée van Christian Tschida! AEIOU, lekker bekt het misschien niet, maar smaakt het des te meer! Prachtige lengte met aroma's van wit steenfruit, iets marsepein, mandarijnen en notige nuances met een zinderende, zoute afdronk. Complex doch benaderbaar. 100% Chardonnay van oude stokken, zoals je niet eerder dronk.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand \/ streek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eOostenrijk \/ Neusiedlersee (Burgenland)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.pieksman.com\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristian Tschida\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruivensoort(en):\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de wijngaard: \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruiven met de hand geoogst. Kalk, quartz en schiste grond.  Wijngaarden tussen 115-240 meter hoogte. Biodynamische landbouw.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de wijnkelder: \u003c\/strong\u003eDruiven licht gekneusd met de voeten, spontane fermentatie. Free-run ‘persing’. Een jaar rijping op oude houten vaten. Ongefilterd. Zonder toevoeging van sulfiet\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKeurmerk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Demeter\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pieksman Wijnwinkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46731801428304,"sku":"PNTSC010622","price":82.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/image_a200764f-de02-4e76-82e5-8181dc7adcb5.heic?v=1692110176"},{"product_id":"champagne-base-brut-nature-grand-cru","title":"Champagne \"Base\" Brut Nature Grand Cru NV - Benoit Munier (BD \u0026 vin nature)","description":"\u003cp\u003eDe 'basis' cuvée van Benoit Munier. Waar vervolgens helemaal niets basis aan is. Gedegorgeerd als Zero dossage Brut Nature. Intens, met aroma's van rijpe peer en grapefruit en toast. Levendig met een heerlijke zachte mousse en een ellenlange minerale afdronk. Brut Nature Grand Cru van 60% 2016 oogst en 40% (!) vin de réserve. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand \/ Streek: \u003c\/strong\u003eFrankrijk \/ Côtes des Blancs (Champagne)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruivensoort(en): \u003c\/strong\u003e100\u003cstrong\u003e% \u003c\/strong\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn de wijngaard: \u003c\/strong\u003eHandmatige oogst. Terroir bestaande uit krijt en kalksteen. 60% oogst uit 2016, 40% vin de réserve. Biologische landbouw. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn de wijnkelder: \u003c\/strong\u003eSpontane fermentatie op inox. Zero dossage. Tirage april 2017. Dégorgement in december 2021. Zonder toevoeging van sulfiet. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeurmerk: \u003c\/strong\u003evin nature\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Cuis, een Grand Cru dorp in de \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCôte des Blancs, produceert Benoit middels een bescheiden 1,6 HA, prachtige champagnes. Net als zo velen in de Champagne streek, is het huis ontstaan uit jaren lang investeren in kleine microparceeltjes. In 1930 kocht Benoits overgrootvader Constant Gendron een klein stukje land aan in Bouzy, een streek waar eigenlijk enkel Pinot Noir wordt aangeplant. Toch besluit Contstance te werken met Chardonnay. De stokken worden overgedragen van generatie op generatie. Terwijl de familie grotendeels in grote Champagne huizen werkt, worden de weekenden gevuld met het werken in de eigen gaarden en de aankoop van nieuwe pareltjes in de \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eCôte des Blancs, op de verscheidene terroirs van Cramant, Avize, Chouilly, Oger en Cuis.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBenoit groeide op in dit wijnmakers milieu. September stond niet in het teken van het einde van de zomervakantie maar juist het begin van het oogstseizoen.\u003cbr\u003eNa een aantal jaren stage te hebben gelopen bij een wijnboer in Cramant en een aantal wijndiploma's te hebben behaald, begon hij voor zichzelf en werkte hij op het land van verschillende wijnproducenten. Eind jaren '90, pas 20 jaar oud, nam hij het familiehuis over, toen nog 1,15 HA, en besloot niet meer enkel zijn druiven aan grote wijnhuizen te verkopen maar zelf daadwerkelijk échte Champagnes te produceren. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn 2011 komt zijn vrouw Séverine, bij Benoit op de boerderij wonen waar zij zich op de commerciële en administratieve kant van het bedrijf stort. Samen weten ze het bedrijf in korte tijd uit te breiden naar een georganiseerd en vooruitstrevend bedrijf, behorend tot de top van de Champagne. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVanaf 2014 stapt het Champagnehuis af van de conventionele wijnbouw methodes. Zo veel mogelijk biologisch, ten behoeven van de ontwikkeling van de natuur en stokken, gaat Benoit verder, met iedere vintage, nieuwe verbeteringen, zowel in de kelder als in de gaarden. Met zo min mogelijk sulfiet, zonder klaringen of filtratie. En dat met de benaming Grand Cru. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pieksman Wijnwinkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48173146341712,"sku":"PNMUN0401NV","price":57.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/DSC00303.jpg?v=1774029774"},{"product_id":"cremant-du-jura-blanc-de-blancs-brut-2020-domaine-de-la-renardiere","title":"Crémant du Jura \"Blanc de blancs\" Brut 2023 - Domaine de la Renardière (BD \u0026 vin nature)","description":"Elegante Crémant de Jura van Domaine de la Renardière. Deze Blanc de Blancs Brut ruikt rijp fruitig, floraal en broodkorstig, heeft een lekkere romige mousse, is rijk van smaak ( frisse appeltjes in alle kleuren) en blijft heerlijk fris en droog naweeën. Glimlachwijn.\u003cbr\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand \/ Streek: \u003c\/strong\u003eFrankrijk, Jura, Pupillin\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruivensoort:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e100% Chardonnay\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de wijngaard:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJonge aanplant Chardonnay uit omgeving Salins-les-Bains, bodem van kalkhoudende klei met rode mergel.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de kelder:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Spontante gisting op RVS, tweede fermentatie op fles door toevoeging van most, 18 maanden sur latte, gedegorgeerd als Brut.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKeurmerk: \u003c\/strong\u003eOrganic\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47789846987088,"sku":"PNREN040023","price":34.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/domainedelarenardiere-cremantdejura.jpg?v=1777392672"},{"product_id":"bugey-blanc-les-sentes-les-mangeux-dpierre","title":"Bugey blanc \"Les Sentes\" - Les Mangeux d'Pierre","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e'Les Sentes', een titel die verwijst naar paden die door dieren worden gemaakt. Een herinnering van de wijnmakers om je eigen (levens)pad te kiezen. Mooi hoor, en zo ook de wijn! Eerst wat reductief, maar opent zich vrij snel: krokusbloesem, rijpe wilde perzik, zwarte bessenblad, zachte smaak en een vriendelijke zuurgraad. Jum!\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"nl\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand \/ streek: \u003c\/strong\u003eBugey, Frankrijk\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent: \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pieksman.com\/collections\/les-mangeux-d-pierre\"\u003eLes Mangeux d'Pierre\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruivensoort(en): \u003c\/strong\u003e100% Chardonnay\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de wijngaard: \u003c\/strong\u003eJonge aanplant op mergel, kalksteen en rode klei, dun laagje 'topsoil'.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de wijnkelder: \u003c\/strong\u003eLange persing, spontane gisting en rijping op de lie in glasvezel vaten. 20 mg\/L sulfiet totaal.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKeur\/Kenmerk:\u003c\/strong\u003e Vin Nature\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cpre dir=\"ltr\" data-ved=\"2ahUKEwiluoSDt_aEAxXGxQIHHUFZC4wQ3ewLegQIBRAT\" style=\"text-align: left;\" id=\"tw-target-text\" data-placeholder=\"Vertaling\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"nl\" class=\"Y2IQFc\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/pre\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48192621150544,"sku":"PNMNG010121","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/image00002_1bb47cf1-dbf3-43a6-996b-ecfa8ab7c5b6.jpg?v=1710514197"},{"product_id":"bugey-blanc-coal-les-mangeux-dpierre","title":"Bugey blanc \"Coal\" - Les Mangeux d'Pierre","description":"\u003cpre class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Vertaling\" style=\"text-align: left;\" data-ved=\"2ahUKEwiluoSDt_aEAxXGxQIHHUFZC4wQ3ewLegQIBRAT\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/pre\u003e\n\u003cp\u003e'Coal' is een sinistere naam voor een schitterende wijn. Want 'kool' is waar Michael en Emma het landschap om hen heen in zagen veranderen na vernietigende bosbranden in 2020. Een enorm biodiversiteitsverlies tot gevolg. Gelukkig werden hun lapjes wijngaarden gespaard. Deze Chardonnay rijpt maar liefst 24 maanden in grote houten vaten. Een lange rijping dus, die een ook lánge wijn geeft: tonen van vuursteen, citrus, was en hars. Een energieke en complexe wijn. Rijpt nog zeker 10 jaar prima verder.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand \/ streek: \u003c\/strong\u003eBugey, Frankrijk\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.pieksman.com\/collections\/les-mangeux-d-pierre\"\u003eLes Mangeux d'Pierre\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruivensoort(en): \u003c\/strong\u003e100% Chardonnay\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de wijngaard: \u003c\/strong\u003e40 jaar oude wijnstokken op witte klei en op morene (grond ontstaan door gletsjer).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de wijnkelder: \u003c\/strong\u003eLichte débourbage, spontane gisting in glasvezel. 24 maanden rijping in oude 2000 liter vaten. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKeur\/Kenmerk:\u003c\/strong\u003e Vin Nature\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48197636391248,"sku":"PNMNG010220","price":36.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/image00003_5eb8e930-3c38-46ea-8ad1-da1ab0f7426a.jpg?v=1710775238"},{"product_id":"tiphaine-pet-nat-rose-2023-les-vignes-herbel-bd-vin-nature","title":"Tiphaine PET NAT rosé 2023 - Les Vignes Herbel (BD \u0026 vin nature)","description":"\u003cp\u003eAardbeien-soda on steroïds, een van onze favoriete pét-nats. Bomvolfruit en energie, Anjou-power van Nadège!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit kleine domein van 3 ha.in St.Lambert du Lattay (Anjou) werd sinds 2005 gerund door Nadège en Laurent Herbel. Sinds 2018 echter, behoort het domein geheel toe tot vigneronne Nadège en zo lanceerde ze in 2020 als veelbetekenende stap haar drie eigen Nadège cuvée's, met meer op de planning. Het domein is volledig bio-dynamisch en de vinificatie is naturel. De gaarden liggen nabij Anjou maar zijn bewust vin de France gelabeld, want, zo terecht, gaat het om de wijn en terroir en niet om de appellatie. Ze teelt er voornamelijk Chenin Blanc met in het bijzonder 0,3 ha aan zeer oude wijnstokken, aangeplant tussen 1920 en 1921 evenals 1,40 ha Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon uit 1974. In 2020 heeft ze ook als onafhankelijke \u003cspan\u003evigneronne een deel\u003c\/span\u003e Pineau d'Aunis, aangeplant. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand \/ streek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFrankrijk \/ Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivensoort(en)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Cabernet Franc en Chenin Blanc\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eIn de wijngaard:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTerroir van schiste, gelegen in Anjou. Oogst van met de hand, vrij laat in het jaar en in meerdere fases. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eIn de wijnkelder:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eMéthode Ancestral\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeurmerk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ECOCERT – Vin Nature\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48606189781328,"sku":"PNHER040023","price":19.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/TiphainePETNATrose2023-LesVignesHerbel_BD_vinnature.jpg?v=1781708839"}],"url":"https:\/\/www.pieksman.com\/en\/collections\/chenin-blanc.oembed?page=2","provider":"Pieksman Wijnen","version":"1.0","type":"link"}