{"title":"Domaine de Villeneuve (Rhône)","description":"\u003cdiv\u003eDomaine de Villeneuve ligt in het noordelijkste gedeelte van de Châteauneuf-du-Pape. Het terroir van Les Vieilles Vignes is zeer divers, gezien de gaarden precies op vrij specifieke oude geologische grenzen liggen. De verschillende micro-plots bestaan uit mengsels van rode klei, slib, Rhône-kiezelstelen, zand van maritieme afkomst van meer dan miljoenen jaren geleden, lichtgele klei, sedimentaire afzettingen rijk aan mineralen en daar houdt het nog niet eens op. Ook de leeftijd van de stokken verschilt van 40 jaar tot meer dan 100 jaar(!).\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eVilleneuve is in 1993 door Stanilas Wallut overgenomen van de adelijke familie Roy de Blicquy. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eBij de overname verkeerde het domein in matige staat, waarna zowel de wijngaarden als de kelder grondig werden vernieuwd. De ondergrondse wijnmakerij is volledig ingericht op werken met zwaartekracht, zodat de druiven en wijn zo voorzichtig mogelijk worden behandeld. \u003c\/span\u003eSindsdien streeft hij ernaar, op volledig biodynamische wijze, de allerbeste wijnen van de appellatie Châteauneuf-du-pape te maken. En de beste wijn is de old school wijn; spontane vergisting, minimaal toegevoegde sulfieten en zo min mogelijk interventie in de wijnkelder.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/stanislas.jpg?v=1783623493\" style=\"margin-top: 20px; margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chƒteauneuf-du-pape-les-vieilles-vignes-2016-domaine-de-villeneuve","title":"Châteauneuf du Pape \"Les Vieilles Vignes\"  2017 - Domaine De Villeneuve (BD)","description":"\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eÉlégante, intense en complexe Châteauneuf-du-Pape. Krachtig, vol fruit, met een hele mooie frisheid, zeker voor een Châteauneuf-du-Pape. Harmonieus en toch met een statige gratie. Neus vol donker fruit en kruiden, voluptueus mondgevoel met een hele lange afdronk. Om nu al te openen of nog wat jaren in de kast te laten liggen, mag beide. Zeker eentje voor tijdens de lange donkere avonden, bij wild, rood vlees of stevige kazen. \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLand \/ Streek: \u003c\/strong\u003eFrankrijk \/ Chateauneuf du Pape (Rhône)\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDruivensoort: \u003c\/strong\u003e70% grenache, 16% mourvèdre, 8% syrah, 4% cinsault, 2% clairette    \u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eIn de wijngaard: \u003c\/strong\u003eDomaine de Villeneuve ligt in het noordelijkste gedeelte van de Châteauneuf-du-Pape. Zeer divers terroir bestaande uit verschillende micro-plots. Oude stokken variërend van 40 jaar tot meer dan 100 jaar oud. De oogst gaat volledig met de hand. \u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eIn de kelder: \u003c\/strong\u003eSpontane vergisting. Druivensoorten worden apart van elkaar geperst met een verticale pers, wat zorgt voor een zachte behandeling van de druiven en een langzame persing, waardoor het mooiste sap wordt verkregen. Vervolgens wordt het druivensap bij elkaar gemengd. Rijping sur-lie tussen de 18 tot 24 maanden in betonnen vaten van 51 hl. Zo blijven de frisheid en het donkere fruit van de wijn behouden. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKeurmerk:\u003c\/strong\u003e Ecocert \u0026amp; Biodyvin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40341575139477,"sku":"PNVLL030217","price":53.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/ChateauneufduPapeLesVieillesVignes2017-DomaineDeVilleneuve_BD.jpg?v=1783004290"},{"product_id":"vdf-griffe-domaine-de-villeneuve","title":"VdF \"Griffe\"  2023 - Domaine De Villeneuve (BD)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa Griffe is \"de instapwijn\" van Domaine de Villeneuve, gemaakt volgens dezelfde principes als de bekendere cuvées van het domein. De druiven zijn afkomstig van biologisch en biodynamisch bewerkte wijngaarden en worden met dezelfde zorg behandeld in zowel wijngaard als kelder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWaar de Vieilles Vignes vooral diepgang en complexiteit biedt, laat La Griffe de toegankelijke kant van Grenache zien: sappig, fruitig en onmiskenbaar mediterraan van karakter. Een Côtes du Rhône die jong al veel plezier geeft, met een mooie balans en opvallende zuiverheid. Ongecompliceerd, eerlijk en precies wat je ervan hoopt. Maar \u003cem\u003edon't get us wrong\u003c\/em\u003e, dit is nog steeds een prachtige krachtpatser die de kracht van de zuidelijke Rhône mooi toont.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLand \/ Streek: \u003c\/strong\u003eFrankrijk \/ Côte du Rhône (Rhône)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDruivensoort: \u003c\/strong\u003e50% Grenache, 20% Mourvèdre, 20% Syrah, 10% Cinsault    \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eIn de wijngaard: \u003c\/strong\u003eDomaine de Villeneuve ligt in het noordelijkste gedeelte van de Chateauneuf du Pape. Zeer divers terroir bestaande uit verschillende micro-plots. Oude stokken variërend van 40 jaar tot meer dan 100 jaar oud. De oogst gaat volledig met de hand. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eIn de kelder: \u003c\/strong\u003eSpontane vergisting, gevolgd door een schilweking van 22 dagen met drie lichte remontages in betonnen cuves. Daarna wordt de wijn overgestoken en rijpt hij nog acht maanden verder in dezelfde betonnen cuves.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKeurmerk:\u003c\/strong\u003e Ecocert \u0026amp; Biodyvin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pieksman Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49700055941456,"sku":"PNVLL030123","price":34.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/files\/VdFGriffe2023-DomaineDeVilleneuve_BD.jpg?v=1783004128"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/9912\/2568\/collections\/stanislas_domaine_villeneuve.jpg?v=1783622917","url":"https:\/\/www.pieksman.com\/collections\/domaine-de-villeneuve-rhone.oembed","provider":"Pieksman Wijnen","version":"1.0","type":"link"}